07/08/19 23:50:43 XW8twOS70
【飽和脂肪酸】
[働き]
血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす。(動
物性の食品を全く食べないのは問題で、コレステ
ロールの不足の症状になる。)
[欠点･過剰症]
血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす。血
液の粘度を増す。動脈硬化の原因になり、進むと、
脳卒中、狭心症、心筋梗塞。
[多い食品]
豚脂、牛脂、パーム油、バター等
日本人は、肉や加工食品を多く摂るようになり、
これ以上摂る必要はない。
07/08/19 23:50:43 XW8twOS70
【飽和脂肪酸】
[働き]
血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす。(動
物性の食品を全く食べないのは問題で、コレステ
ロールの不足の症状になる。)
[欠点･過剰症]
血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす。血
液の粘度を増す。動脈硬化の原因になり、進むと、
脳卒中、狭心症、心筋梗塞。
[多い食品]
豚脂、牛脂、パーム油、バター等
日本人は、肉や加工食品を多く摂るようになり、
これ以上摂る必要はない。