07/01/21 00:44:32 qSBJmE7v
ビーガン豆知識
●乳化剤について
乳化剤とは、乳製品ではないので特に避ける必要はない。
一般的には大豆レシチンが使われているが、卵黄レシチンが使われている事もあり、卵
由来原材料などと表記されていれば避けるべし。
07/01/21 00:44:32 qSBJmE7v
ビーガン豆知識
●乳化剤について
乳化剤とは、乳製品ではないので特に避ける必要はない。
一般的には大豆レシチンが使われているが、卵黄レシチンが使われている事もあり、卵
由来原材料などと表記されていれば避けるべし。