06/07/07 11:30:29 wDnMydzV
>>148
低アレルギー小麦粉は殆ど意味無いと思われ。
HPとか見てみると、あれ食って発症する人が多いがそれを物語る。
あと、血液検査も意味無いから。即時型は検出出来ても、遅発型は全く解らないから、
大丈夫になっても安心できない。
私も小麦アレがあるが、小麦を使う場合は小麦粉にゆきひかりの粉を一割交ぜると最も安全な
粉として食えると言われる。栄養学的には何故だか解明出来きるはずも無いのだが。
俺はこれを使っているが、何でも食べすぎは良くないと思われ。
そういえば、イースト菌って良くないっていう噂が有るけどどうなんだろ。今度聞いてこよう。