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スコットランドにvCJDが多いのは貧しい食事によるのでは？
ブライアン・クリスティー、エジンバラ
URLﾘﾝｸ(www2.odn.ne.jp)
スコットランドとイングランド北部のvCJD(変異型クロイツフェルト・ヤコブ病)発生率が
他の英国の地域より２倍高いのは、貧しい食事によるのではないかと推測されている。
エジンバラのCJD監視委員会の上級病理学者ジェームズ・アイロンサイド教授は、
英国北部でパイやバーガーといった安い肉製品がより頻繁に消費されていることが
この違いになっているのではないかという。 グラスゴウで開かれた
英国協会科学祭で報告したアイロンサイド教授は、英国に於ける発生件数は
確実に増える傾向にあり、１９９６－１９９９までは毎年約１４名だったが
昨年は２８名に増えており、今年は既に１７名の発生があったという。
アイロンサイド教授は、最悪の場合英国で１４万人の死亡という
これまでの予測は、今の傾向が続けば上方修正する必要が出るかも知れないと言う。
BSEに感染した肉が食糧として出回ったのは殆どが１９８０年代から
１９９０年代始めまでだが、アイロンサイド教授によると食事に問題があるか
どうかを調査するのに食品業界の抵抗があり、
「製品中にどのような肉が使われたのかという情報を我々に与えたがらない。」という