04/12/16 14:50:17 8mc5tYSD
自分で発芽させたほうがやすいよ。
金ザル買ってきて、玄米をこすりつけるようにして研ぎます。
そうすると堅い殻にヒビがはいって浸水しやすくなります。
そのまま水につけて3日ほど放置。水を毎日とりかえてね。
そうするとちょっと緑の部分がでてきます。これが「発芽」ね。
そのまま炊いても、柔らかくなるので普通のお米と同じように食べられます。
04/12/16 14:50:17 8mc5tYSD
自分で発芽させたほうがやすいよ。
金ザル買ってきて、玄米をこすりつけるようにして研ぎます。
そうすると堅い殻にヒビがはいって浸水しやすくなります。
そのまま水につけて3日ほど放置。水を毎日とりかえてね。
そうするとちょっと緑の部分がでてきます。これが「発芽」ね。
そのまま炊いても、柔らかくなるので普通のお米と同じように食べられます。