03/07/21 01:28 +nX9+2ou
>>223
やってみると以外と簡単ですよ。
米：水を1:1.2位の割合（私は固めが好みだから1:1）で鍋へいれ、夏場は３０分、冬場は１時間ほど置いて吸水させてから
最初強火→沸騰したら弱火で１２分位→火を止めて１２分ほど放置して蒸らす。で出来上がり。
最初から最後まで蓋は取らない。
おこげが作りたかったら火を止める前に１分強火。
03/07/21 01:28 +nX9+2ou
>>223
やってみると以外と簡単ですよ。
米：水を1:1.2位の割合（私は固めが好みだから1:1）で鍋へいれ、夏場は３０分、冬場は１時間ほど置いて吸水させてから
最初強火→沸騰したら弱火で１２分位→火を止めて１２分ほど放置して蒸らす。で出来上がり。
最初から最後まで蓋は取らない。
おこげが作りたかったら火を止める前に１分強火。