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近年のヘルシー志向の高まりを追い風に、韓国で納豆の販売が急速に伸びている。
調査会社などによると、2017年の韓国の納豆市場規模は325億ウォン
（約32億4000万円）ほどと推定され、14年に100億ウォンを突破してから
3年で300億ウォンの大台に乗った。
市場の成長をけん引したのは食品大手プルムウォンだ。05年に韓国人の味覚に
合うよう納豆特有のにおいを抑えた商品を発売し、17年には納豆を263億ウォン
売り上げ81％のシェアを記録した。今年は若者らをターゲットに、トレンディ―な
食材として注目されるわさびを添えた新商品も売り出した。
聯合ニュース 2018/02/06
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