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日本人のコメ離れがとまらない。家計調査によるとコメ購入額はパンより少なくなった。
安い外国産米だって入ってくるかも。先行きが見えないコメ農業の世界にあえて参入したニューウェーブだ。
コメどころ秋田の出身だが農家のせがれでもなく、玄米さえ知らない。そんなずぶの素人がコメ作りを始めてわずか７年目の今年、
「ＲＩＣＥ ＢＡＬＬ」が作付けした田んぼは７２ヘクタール。県内の生産者でも１０指に入る規模に成り上がったが、ニューウェーブたるゆえんはそれだけではない。
農家直営のおにぎり屋「ＯＮＩＧＩＲＩ ＩＣＨＩＧＯ（おにぎり一合）」を関西、東京で展開する。
自らカウンターに入り、丹精込めて育てたあきたこまちを握る。今は４店舗だが来春までにさらに４店舗をオープン、５年以内に３０店舗をめざす。
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