17/08/17 11:22:44.65 b7iq47wz0.net BE:543364969-2BP(1000)
ミドリガメを頑張って捌いてみた
首を落としてから1時間、通しては都合2時間でここまでばらばらに。
URLﾘﾝｸ(www.outdoorfoodgathering.jp)
というわけで、きれいに解体されて食材と化したミドリガメことミシシッピアカミミガメ。
URLﾘﾝｸ(www.outdoorfoodgathering.jp)
ミシシッピアカミミガメ鍋
URLﾘﾝｸ(www.outdoorfoodgathering.jp)
ミシシッピアカミミガメのから揚げ
URLﾘﾝｸ(www.outdoorfoodgathering.jp)
ミシシッピアカミミガメモツ煮
URLﾘﾝｸ(www.outdoorfoodgathering.jp)
茹でミシシッピアカミミガメ卵
URLﾘﾝｸ(www.outdoorfoodgathering.jp)
結論：ミシシッピアカミミガメは美味い
ということで、ミシシッピアカミミガメをまるっと食べつくしてみたわけだけど、
批判を恐れず言えば「食べるために取る価値のある」生き物だと思った。
とくに唐揚げの味わいは他にないもので、捌いて剥き身の状態にしたものを売れば、
レストランなどからいくらでも注文が来るものではないかと思う。
ペットとして飼育している人にとっては耐え難い提案であることは百も承知であるが、
増えて困っている水域については、積極的に捕獲して食べてみるのもいいのではないかと声高に主張したい。
それによって個体数がうまく調整され、環境への負荷が減り、2020年の特定外来生物への指定も取り消され、
引き続き飼育が可能になる（放流はダメよ）……というミラクルも、あるいはありえない話ではないかもしれない。
食べるならまさに今、抱卵している時期がオススメだと思う。
興味が出た人はレッツトライだ！！
URLﾘﾝｸ(www.outdoorfoodgathering.jp)