10/11/18 09:31:40 pLU7rahA
>>182ｱﾘｶﾞ㌧
思い出したよ！その後ｱﾊﾟﾚﾙｼｮｯﾌﾟになってたよね。黄色い店構えの
漏れもごまだしうどんは馴染めないな
出汁のコクや深みという点で煮出した出汁の旨みには遠く及ばないから
入れる昆布の種類に鰹節（雄節、雌節）鯖節、ﾑﾛｱｼﾞ、ｲﾘｺ、ｱｺﾞ色々試して
作ってみたけど、出汁の雑味は如何ともしがたい
佐伯で有名と呼ばれる店も行ったし、市販のペーストも色々買ってみたけどね
10/11/18 09:31:40 pLU7rahA
>>182ｱﾘｶﾞ㌧
思い出したよ！その後ｱﾊﾟﾚﾙｼｮｯﾌﾟになってたよね。黄色い店構えの
漏れもごまだしうどんは馴染めないな
出汁のコクや深みという点で煮出した出汁の旨みには遠く及ばないから
入れる昆布の種類に鰹節（雄節、雌節）鯖節、ﾑﾛｱｼﾞ、ｲﾘｺ、ｱｺﾞ色々試して
作ってみたけど、出汁の雑味は如何ともしがたい
佐伯で有名と呼ばれる店も行ったし、市販のペーストも色々買ってみたけどね