11/09/18 20:51:46 FF/zzi5g
>>938
うむ 興味深いです。勉強になります。
風来軒は、とんこつが濃すぎて、ちょっと苦手です。
福岡でいえば、北九州の魁龍1358の油多めバージョンかな？
鹿児島人は、福岡や東京に修行に行っても、
鹿児島ラーメンになる
ってのは、ある意味、ほかに迎合しない気骨があっていいと思います。
やっでこそ、鹿児島ラーメンの特色が残るわけで。
宮崎の人たちも、「鹿児島ラーメン」食ったことないけど、有名やんってかんじで、
鹿児島のほうが美味しいと思ってる。
でも、福岡・鹿児島で食ってきた俺から見ても、意外と宮崎はレベル高いよ。