10/07/04 22:47:17 SpHcC7bQ
みそや堂って美味いと思う？
三養軒やマリモが美味いと思っていた俺にはスープパスタ食ってるみたいで全然合わなかった。
近頃では桑山の味噌が美味かったけどチャーシューがのってなくって挽き肉なんだよな。
958:名無しでよか？
10/07/05 09:23:45 sZ8qgSNA
>>959
あんなに沢山支店作る前は美味しかった。
最近行ったら麺の質は落ちるわスープは豚くさくなるわでがっかりした
959:名無しでよか？
10/07/10 02:41:40 s1mdIPTw
食い物屋の多店舗化は難しそうだな。
960:名無しでよか？
10/07/10 12:37:34 nIMFg+LA
吉野にくろいわできたね。
961:名無しでよか？
10/07/11 01:15:55 gEnbUDcg
>>957
森進一本人だよ。高校生時代だったはず。
価格帯もアレだから地元では昔からのファンしか・・・
というのが強いと思う。
あとは観光客が大半。
店側も慣れたもので県外客用のお土産が用意してあるよ。
ところで店主のばあさんまだ現役なの？
もしあの人ならもう90才くらいじゃないの？
>>959
あそこはオーナーがあんな感じだから
個人的には最初から企画モノの店ってイメージが強いかな。
マリモもうまかったけど最近は五郎屋のミソがすごく旨かった。
逆に五郎屋の普通のラーメンはちょっと変わりすぎた気がした。
昔の方が旨かった。
962:名無しでよか？
10/07/11 18:41:34 F23FjF6w
めんクイ亭はどう？
963:名無しでよか？
10/07/11 20:15:51 VqB9RXNQ
みそや堂の大将は人脈が広くて頭のきれる人ですね。
964:名無しでよか？
10/07/11 21:03:47 o7/Vcd/A
だからこそラーメンの味が正当な評価をされていないんじゃないの？
某コミュやブログでも誉められるばかりで嘘くさく感じる。
味の好みなので何とも言えないが、絶賛される味ではないと思う。
965:名無しでよか？
10/07/12 21:10:53 76aRpmXg
>>962
マジかΣ(ﾟ∀ﾟ；）
ソース頼むわ！
966:名無しでよか？
10/07/12 23:54:55 VgmcqJxQ
>>967
ソースはだめだよ
ニンニクくらいにしとけ
味が濃くなっていけない
967:名無しでよか？
10/07/13 00:30:15 nd8ZCEWA
本当につまんないんだけど
968:名無しでよか？
10/07/13 17:23:30 xkc8kjnA
霧島町？にある一本槍がうまかった記憶があるな。
博多ラーメン系ではなく麺もちゃんぽんか？って思うくらい
太いから、とんこつラーメンとしては意見が分かれそうだが
、
969:名無しでよか？
10/07/13 17:46:54 2bfaE+7A
>>970
一本槍は太麺でコテコテの鹿児島ラーメン。
鶏ガラ+豚骨ブレンドで系統はあっさりだったと思う。
地元の年寄りが結構来てたので年寄りも食べやすい
あっさりしたラーメンで間違いないかも。
鹿児島ラーメンが大好きな人にはたまらないのかな。
垂水のみなとラーメンを崇拝する人には向いてると思う。
970:名無しでよか？
10/07/13 18:47:40 nlP+Af9A
すごく好きで嫌いになる要素ってナイ。けど確かに、五郎家は昔の方が旨かった。
昔っていっても5年ぐらいだけど
971:名無しでよか？
10/07/13 22:21:10 n+3exhmg
>>967
ソースはないけど帯迫交差点の角、市街地から行けば左手側に出来てた。
しょうゆうこと・・・一応言っとく。
972:名無しでよか？
10/07/14 02:48:30 6qIv0VZQ
>>973
㌧
行ってみるわ
973:名無しでよか？
10/07/14 12:48:53 6qIv0VZQ
974だが早速行ってきたぞ
帯迫交差点のﾁｮｲ手前だな
かなりこじんまりした店作りだが作り手がなんと社長だった
合格です(笑)
974:660c
10/07/16 15:12:52 BxJ9AnUA
ヤマダ電機（九州テックランド）の近くのむつみ屋って閉店してない？
ナビで入力して行ってみたら民家にたどり着いた。
975:名無しでよか？
10/07/18 17:14:38 tuJQPL/A
TJの「かごしまのラーメン」の最新刊が出てたよ。
今日は加治木の鎮に行ってきた。鹿児島の長浜系では文句なしに1番旨いと思う。
ちなみに麺をバリカタで頼んだら、食べ終わった後に店主から声を掛けて頂いた。
麺の硬さ、しかもバリカタを注文されるのは珍しいらしい。
「バリカタで紅しょうがと一緒に食べると旨い」って話で盛り上がった。
皆さんにも是非お勧め。
ちなみに明日19日は休みだそうです。
976:名無しでよか？
10/07/19 00:03:45 lY8JGqBg
桃源が復活したらしい。
977:名無しでよか？
10/07/19 00:13:59 ennT2HZw
>>978
なんだとー！！
ホントならぜひぜひ行かねば！！
978:名無しでよか？
10/07/19 02:31:28 xJPG4DPQ
>>977
>店主から声を掛けて頂いた。
こういう卑屈な態度・心理状態が「ラーメン屋」をつけあがらせる。
客だろ？
旨いラーメンを食った満足感を伝えれば、それで良し。
979:名無しでよか？
10/07/19 05:57:18 TxxjY5EQ
>>980
別に卑屈にはなっていないよ。
店は商品を提供する、俺はその対価として金を払う。不味ければ二度と行かない。
自分が贔屓にしている店の店主から直接声を掛けて貰ったから嬉しかった。それだけ。
内緒で味玉オマケしてくれたとか「『いつも』ありがとうございます」とか
そんな些細なことでも嬉しくならないか？
「お客様は神様」な発想も良い店をダメにしていく。
980:名無しでよか？
10/07/19 11:16:17 9KrpRsCw
鎮ってそんな評判よかったのか
はす向かいのラーメン屋がクソまずなんで偏見持ってた。
実家から近いから、今度帰ってきたら行ってみるか。
981:名無しでよか？
10/07/19 13:54:26 cBPBBGKQ
>>981
釣られるな
もしくは頭のおかしい奴にかまうな
982:名無しでよか？
10/07/19 16:13:21 /Oo3drBA
「お客様は神様です」って
正しく理解してない奴に限って使いたがるんだよね
983:名無しでよか？
10/07/19 17:44:55 TxxjY5EQ
>>983
了解。すまんかった。
んでは新しい情報を一つ。谷山のJAPANラーメン道、移転するんだとさ。
詳しい場所は未定だが、唐湊周辺を考えているとか。
現店舗での営業は盆頃まで。その後移転先の改装などを行い再開だそうだ。
立地条件で損している点も多々あったと思うから個人的には賛成なんだが・・・
店主や家族は大変だよな。頑張って欲しい。
984:名無しでよか？
10/07/19 19:53:07 TPiRP/fQ
桃源ラーメンがオープンで半額セールしてますね。
チャーシューが美味しかったです。
頑張ってほしいのですが、、、、
985:名無しでよか？
10/07/19 20:19:29 PKCcJUYw
お客様は神様ではなく、商品やサービスに対価を払う人に過ぎない。
そして、供給者はその人に対して、その対価の範囲内だけで責任を
負うものである。
986:名無しでよか？
10/07/19 21:03:59 63Ggv+YQ
客と店に上下関係はないだろうけど、常連扱いされると客としては嬉しいよな。
だからと言って馴れ馴れしいのも腹が立つ。
この前ここでもあがってたけどバガボンドで
「あーお客さん、結構待つけどいいっすかー」
て言われてムカついたぜ。
987:名無しでよか？
10/07/19 21:51:16 /t8Gfw2A
>>988
名前だけで行く気がしない…
バガボンド≒バカボンド
変な名前を付ける＝変人＝論外
988:名無しでよか？
10/07/20 10:01:47 4SpM7eEw
魚粉入れればいいなんて安直なラーメンは嫌いだw
つけ麺だったらtaraの方が遥かに美味いと思う。
989:名無しでよか？
10/07/20 22:16:16 PvjDIMGQ
テレビで品川のラーメン屋やってて
トマトべースな魚介スープに
バジルを散らした麺のつけ麺をやってた
ラーメンって定義はどうなんだろう
自分的には「つけ麺」も疑問なんだ
それと鹿児島のラーメンの価格が
とんでもないってことに気づかされた田舎者です
990:名無しでよか？
10/07/21 00:59:04 AMRBEP3w
>>988
ラーメン屋で
「申し訳ございませんが、かなりお時間が掛かりますがよろしいでしょうか？」
とは言われたくない。
が上から目線で言われたくもないな。
じゃあどう言われたらいいんだ？
991:名無しでよか？
10/07/21 21:24:35 0zy1VccQ
>>988
バガボンドの店員は「～すか」て言うんだよね。
>>992
俺は普通でいいけどな。
「お客さんすいません。今混んでるので結構待ちますけど時間は大丈夫ですか？」
とか。大体の待ち時間を教えてくれるともっと嬉しいけど。
俺がバガボンドに行った時は
「待ちますので、駐車場をの場所教えてもらえますか？」
と聞いたら、
「あー・・・ちょっと待っててもらっていいっすか・・・」と言われたまま3分ほど放置。
その間横目でチラチラと見られた挙句に、
俺が帰る気配を見せなかったらようやく駐車場を教えてくれたけど
鹿児島市民でなければ分からないような説明。
結局食べすに帰ったよ。
一応フォローしておくが店長ではないよ。
992:名無しでよか？
10/07/21 23:42:07 tfS2BGBQ
天文間近くの、「のり一」ってありますか？
２０年ほど前に行きました。
993:名無しでよか？
10/07/22 00:24:35 G54tj56w
>>993
なんだその店w
潰れたいのかw
994:名無しでよか？
10/07/22 14:55:53 fuZnnajw
996
995:名無しでよか？
10/07/22 15:10:02 dWDjHbcw
スレ立て依頼出した
ｽﾚﾘﾝｸ(kyusyu板)
このスレで案内間に合わなかったら
依頼所の案内を確認してちょーだい
996:名無しでよか？
10/07/22 19:38:15 SrFu1K9w
>>995
店の営業が21時までで俺が行ったのが20時チョイ過ぎ。
店内にはまだ客が多く、しかもそのほとんどがまだ注文した品が来てない状況だった。
しかも店員は一人。
バガボンドに行ったことある人なら分かるだろうけど、つけ麺は注文してから15分ぐらい待たされる。
店員も一人では捌ききれないと思ったんだろうね。
最初から「すいません、たった今麺が終わったところです」
とか言われれば印象は違ったんだろうけど。
>>990
俺もtaraのつけ麺が旨いと思う。
997:2馬力φ
10/07/23 00:50:21 TJbUiqxQ
こんばんは、2馬力です。
依頼がありましたので次スレを立てました。
鹿児島の旨いラーメン屋 十八杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(kyusyu板)
ではでは。
998:名無しでよか？
10/07/23 01:27:44 o6cN8nkQ
>>999
いつもお疲れ様です、ってことで次スレへ！
ところで志布志のマルチョン、近くに二号店出すんだね