05/09/05 21:34:00 GddbHjCg
諸君のまずいラーメン屋は何処だい？ そして今日はまずいラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
151:名無しでよか？
05/09/05 21:57:56 5tazPjGw
>149
カップラーメンはいいから、「木馬ラーメン」行ってここで報告してくれ。
なんか店構えと名前が気になるんだよね。
152:名無しでよか？
05/09/05 22:01:59 /VR2fKmQ
>>151
多分、鹿児島独特の白湯じゃないっすかね。ホワイトベースだけにｗ
153:名無しでよか？
05/09/05 22:33:28 jQHV82hQ
>>147
dion氏、私は決して性格温厚ではありませんよw 結構情熱的だったりして。
この前「はげや」デビューの機会を失してしまったので、是非近いうちに行ってみようと思ってます。
あなたも今度、お近くの烏骨鶏ラーメンに行ってみて下さい。割とお勧めです。（>>84を御参照下さい）
>>150
dion氏の口上は好きだが、君のはあまりのセンスのなさに笑う気にすらならない・・・OTZ.
154:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/09/05 22:39:06 3c7tRAj2
諸君、台風スゴイね。
>>147
名無しdion氏、我輩が「はげや」に電話したとき来店されていたのですか。なんとも奇遇ですね～
ご主人から我輩の携帯番号を聞いたと思いますが、打ち合わせなどをしたいのでお電話くださいませんか。
「はげや」のご主人はラーメンの話をするのが大好きなんですね、とても楽しみです。
>>149
今日は大勝軒に行ったがナニか？
155:名無しでよか？
05/09/05 22:47:20 COmcGl5c
>>151
自分で行けよ、馬鹿かお前？
156:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/09/05 22:48:03 ZEA.JhTc
>>153
今レスしたら直前にヤフー８０５７氏のレスが～
ヤフー８０５７氏も「はげや」に興味をお持ちなら、ぜひ我輩と一緒に行っていただきたいが
いい連絡方法がないものですかな～？
スレに日時を書くと、心ないアンチが来やしないかと心配で・・・
157:名無しでよか？
05/09/05 23:47:20 5tazPjGw
そりゃそうなんだが、実を言うと会社の定期検診でドクターストップがかかり、
悲しいけどラーメンは食えないんだよ。一ヵ月後の再検査までお預けだ。
また、食えるようになってからここに来るわ。
158:黒潮 ◆zqcIAZaR0o
05/09/06 00:21:22 6mzBJVpk
>>154
別に笑いとってねーよ てか何のセンスよ?
>>157
OFF板で見る限りメールが一番いいみたいよ その際はメインじゃなくて使い捨て覚悟のメルアドで
159:名無しでよか？
05/09/06 00:41:11 2ahGHJz6
>>157
BLACK氏、レスありがとうございます。
是非ご一緒したいですね。仕事の都合さえ合えば参ります。
捨てアド晒したいのですが、
今まで取った事ないので（慣れないながら）頑張って取得しておきましょうか？
>>158
その>>154ってのは、内容から察するに私の>>153に対するレスかと思うのだが
それは>>150に対するレスだから、君とは関係ないような気がするのだが。
それとも俺の勘違いかな？
160:名無しでよか？
05/09/06 01:00:39 WEHW0dyA
今、酷い自演を見た
161:名無しでよか？
05/09/09 00:06:36 uzvjnk.Y
ここを追うのに必死になるよ。
管理人さん、いい加減にして欲しいなあ。
162:名無しでよか？
05/09/10 13:29:55 hFbdigEI
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
話題の「めんべえ」に行った。ラ黒ｸﾝ紹介のように夜8:00から翌朝4:00と云うことだったので
夜7:50から待っていたが開店の素振りが見られない。窓から覗けば鍋にはお湯は沸いているようだが･･･
結局8:05まで待ったが開店せず。連れもいたので帰ることにした。
店頭・看板等に営業時間を表示してはいないものの「商売の仁義」に疑問を持たざるを得ない。
ラ黒ｸﾝの推奨がなければ「そんな店主の作るﾗｰﾒﾝなんか不味いに決まってる」と決め付けてコケ下ろすところだ。
まぁ またの機会ですな！
163:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/09/10 18:39:16 FGMU6qAY
諸君、ラーメンの季節到来だね。
我輩は今日「はげや」に行ってきたよ。
名無しdion氏やヤフー８０５７氏らと会するいい機会だったのだが、ここ二、三日まちＢに繋がらなかったため連絡が取れず実現には至らなかった。
また我輩の都合で訪問予定時刻が早まり、ちょうどお客も多かったためご主人ともあまり話すことができなかった。
また次回余裕のある時に訪ねて、ゆっくりとラーメン談義をしたいと思う。
さて今日「はげや」では三杯の異なるラーメンを食べた。
一杯目は創業当時のスープを再現したもの、二杯目は現在普通に出しているスープ、そして三杯目は名無しdion氏がいつも注文する化調なしの薄塩味スープだ。
一杯目と三杯目はあっさり薄味で豚骨の素材の味がよく出たスープだったが、一杯目のはちょっと塩が強かった。
二杯目のは化調と醤油の味がはっきりとわかり、味も濃かった。
どれが一番美味いか・・・というより我輩の好みかと言えば、以前なら二杯目となるのだが
最近我輩も薄味を好むようになったので、三杯目のスープということになる。
無化調薄塩味であれだけの美味さを作り上げる「はげや」のご主人には感服する。
ぜひまた食べに行きたいと思う。
>>162
名無しdion氏、なにやら「めんべえ」とは縁がないですね・・・前回我輩が昼１２時に行ったときもまだ開店してなかったのです。
店主ひとりで切り盛りしているので遅れてしまうようですが、開店時刻はきちんと守ってほしいですな。
余談だが鹿児島市に帰ってから「こむらさきアミュ店」に行って無化調仕様を食べたよ。
こちらもまた美味かったね。
164:名無しでよか？
05/09/11 21:25:20 Us0dfiWk
>>163
今日「はげや」に行ったら店主がラ黒ｸﾝとゆっくり話せず残念がっていましたよ。
我輩も12日(月)来店と聞いていたので逢えずに残念でした。
来店の際は14:00～15:00か17:00～20:30の営業時間で雨の日がお勧めです。
店主も理由がわからないと言ってますが雨のスープの出来は絶品です。
ただ今日も食べたんですが、仕方の無いこととは云え麺の良し悪しのバラツキが大き過ぎますね。
165:名無しでよか？
05/09/11 22:04:30 YC3aa9ck
脇田電停そばにあるとことんは最高
166:名無しでよか？
05/09/12 12:33:18 h/SJbGAU
今度、産まれて初めての串木野のマグロラーメンを食べに逝こうかと思っています。
ラーメンソルジャーさんは食べた事ありますか？
薀蓄や感想等あればお聞かせ下さい。
167:名無しでよか？
05/09/12 21:06:53 KXeIMw42
「とことん」の工作員ｷﾀ━━━(ﾟ ∀ﾟ )━━━!!!!!
168:名無しでよか？
05/09/12 21:18:42 JWRs8j.o
>>166
ラ黒様じゃないけど、よい？
以前、串木野のお祭りで、まぐろラーメンのお店同士で２日間対決したことがあったけど、１日目の一位が蘭蘭で、２日目の一位が酔匠の里で、一番有名な みその は２位だったそうです。私はまぐろが竜田揚げになってる蘭蘭が好きだなぁ。酔匠の里は塩バター系で、みそのは醤油系のオーソドックスな感じです。なかむらはまぐろがつくねとフレークになってるよ。
169:名無しでよか？
05/09/12 21:35:44 z2My2W4U
「ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ」 ？
久しぶりに大笑いしました。
田舎には楽しい奴が居ますね。。
170:名無しでよか？
05/09/12 21:44:51 D0s5b67w
だから田舎は楽しいんだよ。 わかった？
171:名無しでよか？
05/09/12 22:25:06 D0s5b67w
さあ、田舎の良さをわからない可哀想なヤツはほっといてと・・・
今日は仏跳麺の草牟田店に行ってきた。
開店当初に行ってヒドイ目にあったので、金輪際行かないつもりだったのだが
BLACK君が依然カキコしていたのを思い出して行ってみた。
アラ、良くなってるじゃん。
多少塩辛いものの、以前と比べたら月とスッポンだ。ちょっとうれしくなってしまった。
これなら月一で行ってもいいかな？
>>166
私もBLACK君ではないが、と前置きしておいて。
蘭蘭はマグロラーメンの中では割とこってりした感じですね。でもしつこくなくてイイ。ただ、化調はどうなんだろ？
私には化調を見抜く力はないので、そこら辺はBLACK君にお任せですな。
なかむらは美味しかったなあ。
みそのは本店で食べた事があるけど、そんなに美味しいとは思わなかった。
松原とたなかは残念だった。ただ、行ったのは2年ほど前。良くなっているかも知れない。
酔匠の里は未食。今度チャレンジしてみよう。
172:名無しでよか？
05/09/13 00:56:06 5Zrl1x7Y
>>169
イーブル？もしかして・・
173:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/09/13 04:25:16 KvgwQw2o
諸君、昼間はまだ暑いね～
串木野のまぐろラーメンについて我輩にコメントを求めるカキコがあったので何て書こうかなぁと考えていたら、
ヤフー８０５７氏とドコモくんがいいレスをしてくれた、かたじけない。
我輩はちょうど一年前「みその」へ食べに行ったことがある。
そのときは「白髪ねぎやネギ油、ワサビなどで魚の臭みを消すのに苦心しているなぁ」という印象が強く、特別また食べたいという気持ちは湧かなかった。
店によって作り方が違うようなので、機会があれば今度は別の店のまぐろラーメンを食べてみたいと思う。
>>169
asahi-netといえば我輩もDr.イーブルくんを思い出すな。
名無しで時々書き込みしているようだが、そろそろ復活してみたらどうかね？
イーブルくんとは「こむらさき」や東京醤油ラーメンなどで好みが合うんだよね。
それなのになぜ対立したのだろうねぇ・・・
174:名無しでよか？
05/09/13 04:33:51 mX6nGgQU
キチガイの相手なんてしてられないからじゃねーのｗ
175:名無しでよか？
05/09/14 10:39:46 h0ll16hU
生まれも育ちも博多で3年前から大隅半島に来ています。ラーメンは博多・久留米が最高と
自負していましたがここへ来て鹿児島ラーメンに心酔しています。数は行っていないのですが
この3年間フツーに食べていて気に入ったのが１鹿屋三太郎２垂水みなと３志布志マルチョン４隼人とくだ
ラーメンです。三太郎は私の好みにぴったりですが、現地の人の間では賛否がわかれるみたいです。
もちろん好きな人は大好きで昼はかなり待たないと食べられないほどですが。大隅半島は田舎ですがうまいものは
あるんですね。各店のみなさん、感謝してます。鹿児島万歳！
176:名無しでよか？
05/09/14 22:24:10 BuP7RbPc
>>175
三太郎はどの辺ですか？大隅方面はら．ぱしゃしか知らないので、開拓してみたいです。
鹿児島のラーメンも評価してもらえるとうれしかです。
177:名無しでよか？
05/09/15 09:04:22 xdiGjetk
>>176
鹿屋の笠野の交差点を志布志方面に100mほど向かった左手です。11時ー3時、6時ー8時しか
開いてません。水曜定休日ですが、時に火曜日に休んでることがあります。
行ってみてください。からしたかなはラーメンを食べ終わるか途中で食べてください。
最初に食べるとラーメンの味がわからずに帰ることになります。
178:名無しでよか？
05/09/15 18:27:51 iMYBjfJI
>>177
三太郎の情報ありがとうございます。鹿屋に行った際には食べてみようと思います。からし高菜を食べるタイミングには気を付けます/(^-^)。
179:名無しでよか？
05/09/15 20:30:01 zQ0kQXJI
牧園町の三体堂にある錆河川ラーメンの野菜ラーメン劇ウマ！
ご主人が山で採ってきて手作りした葛粉のとろみが効いていて、
中に入っている野菜も自家栽培だし、トンコツもチャーシューも
豚から育てた超完全手作りで、水は錆河川の水を使っているし
更に、チャーシューは銀湯温泉の噴煙を利用した、地獄蒸なので
まろやかでとっても美味しいです。
180:名無しでよか？
05/09/15 21:27:56 6qp4wE9k
今日加治木の一番ラーメン行ったけど味がおちた気がした。
181:名無しでよか？
05/09/15 21:30:19 xFuPItZs
>>149,151
木馬ラーメンだが、普通にうまいと思う。
醤油豚骨味と味噌味がある。どっちもおすすめ。
チャーシューもうまかったな。
>>80
ほんきラーメンは、個人的には一番好き。
結構あっさり目。店の親父に聞いたところスープは
豚のゲンコツのみでとるんだと。店は古いがうまいやね。
化調は少な目。
182:名無しでよか？
05/09/15 21:33:44 xFuPItZs
アンカーミスｽﾏｿ。
>>148,151
訂正。
183:名無しでよか？
05/09/16 20:54:52 Toa5o3SM
>>179
明日食べに行きたいと思います．
牧園町のどの辺りでしょうか？
184:8057
05/09/16 23:28:10 SbNqH/12
久々にみゆきの味噌が食べたい・・・
急に思い出して何かを無性に食べたくなってしまう。そんな事ってよくありますね。
>BLACK氏。
はげやは残念でした。何故かここが不安定でしたね。
又の機会に！ その時は是非dion氏にもお会いできるといいですなぁ。
185:名無しでよか？
05/09/17 21:02:01 8oqVsdDE
湯之元のタイヨー近くに新しいラーメン屋が出来上がってたぞ。店名は「せうみ屋」で、近日オープンの貼り紙がしてあったけど、いつ開くんかなぁ。
186:名無しでよか？
05/09/18 04:47:58 MBPgja0Y
二管橋通りの"楽麺屋"潰れちゃったね。
鹿児島で数少ない真っ当なラーメン作りしてる店だったんだけどねぇ。
やっぱり鹿児島県民にはしょうゆラーメンは受け入れられないのかなぁ。
大勝軒も客が少ないし、しょうゆラーメン党としてはお先が暗いわ。
187:名無しでよか？
05/09/18 09:21:19 O0zOHLsM
テレビチャンピオンなんちゃらのプロデュースとかって店はどうよ?
188:名無しでよか？
05/09/18 10:57:18 xsOWExPk
昨日初めて豚とろラーメンを食べに行った。話題になり天文館でも
お客さんが並んでるのを見るたびにそのうち行けばいいと思ってて
ブームに乗り遅れてたけどやっと昨日宇宿店でデビューでした。
好みとしてはラーメン通は好きなんじゃないかなぁ、という感じで
自分的には仏跳麺の方が好みでした。（ノーマル、味噌、坦々）
ただ人気があるのに６００円以下なのは好感が持てました。
189:名無しでよか？
05/09/18 11:13:53 u7//jQvU
仏跳麺・・・
190:名無しでよか？
05/09/18 13:42:14 sDDMO3NU
僕も
仏跳麺＞＞＞錆河川ラーメン
でした
191:名無しでよか？
05/09/18 13:49:27 7yiQCfiA
最近再開した慈眼寺駅前のガルフに行ってきました。前から思ってたけど
高いですね。能書きはいいから安いラーメンを出せと。ここもまた営業で苦
労しそうですね。再開前は高いちゃんぽんをたべてコレならリンガーハットのを
２回食べにいった方がいいと思いました。味はくろいわが目の前にあったらく
ろいわの方に入るし谷山でラーメン食いたくなったら仏跳麺か柿の木に行
こうと思いました。
192:名無しでよか？
05/09/22 02:01:44 nOyWL8n.
test
193:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/09/22 03:07:57 M5JWaiZE
諸君、山口百恵の「秋桜」聴いてるかな？
我輩はヤフー８０５７氏がお薦めの「鵜骨鶏ラーメンみのる」に行ってきたよ。
ヤフー８０５７氏には悪いが、正直言って我輩の好みではなかった・・・
というのもスープにラー油とコショウが入っていて、鳥ガラの香りが全然感じられなかったのだ。
我輩は万人向けを狙って獣臭さを消そうとするのを好まない。
豚骨スープなら豚の臭い、鳥ガラスープなら鳥の臭いが香るスープを飲みたい（まぐろラーメンの魚の臭いは勘弁だが）
鳥臭さといえば「満正苑」に正式な名称は忘れたが鳥ガラスープのラーメンがあって、それは本当に鳥臭い、しかし抜群に美味い。
鳥ガラスープは中華料理の基本だから、本物の鳥ガラスープを味わいたければ中華料理店に行くのがいいかもしれない。
それにしても我輩とヤフー８０５７氏との好みの違いを思い知らされた次第・・・
194:名無しでよか？
05/09/22 08:00:54 6NOrpo4Q
東京から転勤してきた同僚が「のぼる」に行ってきた。
帰ってきてボロッ糟に貶していた。
「だから止めろ」と言っておいたのに（涙。
195:名無しでよか？
05/09/22 08:12:59 1/6eJLEQ
○○苑の坦々麺を食べたが麺が安っぽ杉。
鶏出汁なら今はなき龍がよかったなあ～
天文館ネギラーメンの向かいくらいでひっそりと繁盛していた。
最近のところでは、わからなーいい。
勉強します。
196:名無しでよか？
05/09/22 08:39:00 IHIm.Uog
１９４
俺なら命がけで停めるね
のぼる 和田屋 こむらさき くろいわ
で食べるのだけはよしなって
197:名無しでよか？
05/09/22 14:23:03 Kl6mcpNs
>>193
ホントこの板ってラ黒ｸﾝが書き込まなきゃ伸びないよね！
鵜骨鶏ラーメンについてはYahoo8057ｻﾝから高尾野のﾗ店の紹介されたんだが
我輩も「鵜骨鶏ラーメンみのる」でｳｺｯｹｲ･ﾗｰﾒﾝのｲﾒｰｼﾞが固定化してしまった印象ですﾈ
また鶏がら醤油ｽｰﾌﾟについても荻窪「春木屋」のｲﾒｰｼﾞがﾀﾞﾒｰｼﾞでイイ印象がないのだが
以前もﾚｽったが、吹上「華龍閣」のﾗｰﾒﾝを食べて評価が上がった。
「羹に懲りて膾を吹く」ではないが「数あるﾗｰﾒﾝのなかのひとつ」として話のﾈﾀとして食するのも一興ではある。
が、世の中にはひど過ぎるﾗ屋のﾗもあるのも事実！
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
198:名無しでよか？
05/09/22 17:02:29 D/IfY8Io
満正苑はニラのやつと酸っぱいやつがウマイ
199:名無しでよか？
05/09/22 17:07:13 sxI2hGxs
長浜は？
URLﾘﾝｸ(livedeichat.net)
200:名無しでよか？
05/09/22 17:09:48 J/sbizcM
鹿児島に行きたくなる･･･
夏にくろいわとざぼんラーメンにいって
どちらも、結構良かった
また行けるかな（ＴＴ）
201:名無しでよか？
05/09/26 00:02:20 QzZxulhE
涼しさと云うより肌寒くなってきてるのにﾗｰﾒﾝの売れ行きもイマイチのようだねぇ
昨日の「はげや」は鈍(ﾅﾏｸﾗ)だったが今日の「はげや」は斬れ(ｷﾚ)があるいつもスープだった。
以前と違いスープのばらつきの幅が無くなりつつある。
以前はスープが日によって違い客の不評を買っていたもんだ。
殊更うれしいのは麺がしっかりしてきたことだろう。聞けば仕入れ先の製麺所に新人ｻﾝが入ったと言う。
『こむらさき』のように自家製麺では無い弱みかなぁ。
さて前回記述の醤油ﾗの話だが我輩推奨の醤油ﾗがもう一軒あった。 大阪市北区の『北野八番亭』！
鹿児島じゃぁなくてｽﾏﾝ！ まぁ我輩がﾄﾝｺﾂ至上主義では無いと云うことだな。
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
202:名無しでよか？
05/09/26 13:51:44 lGnDA32A
再スタートを確かめてみようと思い鴨池から南下する。
まずスープを口にすると強烈なニンニク臭で卒倒しそうになった。
ニンニクは好きなんだがいきなりこれでは・・・
一生懸命スープを味わおうと思ったが薄っぺらくニンニクでごまかしてたのかと？
麺も中途半端な硬さに縮れ具合で固まりってかんじで出てきた。
何よりも店主らしき人と女の子との会話が鬱陶しい。
203:名無しでよか？
05/09/26 17:05:40 sVhS98GY
何で化調を使ってるといけないのですか？
ラーソルブラックさんに質問です。
別にケンカ売ってる訳ではありません。
204:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/09/26 20:58:35 lbL2eTE.
諸君、三連休満喫したかい？
>>203
ラーソルブラックとはぼくちゃんのことかな？みんな略して呼ぶのが好きだね～
ぼくちゃん化調を使ってはいけないだなんて一言も言ってないよ。
ラーメンソルジャー２号の頃から一貫して「化調は使ってもいいが、使いすぎはよくない」との主張は変わってないからね。
最近は「はげや」の影響で、なるべく化調は使わないに越したことはないと思うようになったけどね。
化調について論争をしてもハッキリとした結論は出ないと思うね。
203氏は化調についてどんな意見を持っているのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
というわけで201の名無しdion氏
大阪の醤油ラーメンがお気に入りとは意外な話ですね。
春木屋は気に入らなかったようですが、純醤油ラーメンも偏見なく食す姿勢には我輩も共感を覚えます。
ちなみに我輩は今日「大勝軒」に行きましたね。
>>202
店名が書いてないよ～
205:名無しでよか？
05/09/26 21:55:31 X.9GZ/Vs
>>203
>>204
ラ黒ｸﾝ 我輩が「はげや」に行く度に店主が貴殿とゆっくり話ができずに残念だったとこぼしていますよ！
我輩も「めんべえ」を食してから貴殿に連絡を入れようとは考えているのだがナカナカ縁が無い処です･･･
化調については、８杯目９杯目を見て欲しいところだが以前ラ黒ｸﾝが言っていたように
「相当量の化調」＝「いわゆるﾗｰﾒﾝの味」＝「食べ慣れた味」＝「安心感」
だと云うのが我輩の同調した結論だね。
これも誰かがレスっていたが、「何処のﾗ屋も同じ味がする」と云うのが化調の功罪だと『我輩は』思う！
元々ﾗ好きだった我輩も「はげや」のﾗを食するまではﾗｰﾒﾝに多量の化調が入ってるなんて考えもしなかった。
だが、「はげや」を食ってるうちに本当のあっさりﾄﾝｺﾂスープがわかってきた。
初めてラ黒ｸﾝが「はげや」を食べてレスしてくれた時の表現が印象に残っている。
『これもラーメンのひとつの在り方だろう』
化調コッテリのﾗｰﾒﾝを旨いと思えばそれでイイじゃぁないか！
「はげや」のあっさりﾄﾝｺﾂを不味いと思えばそれでイイじゃぁないか！
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
206:名無しでよか？
05/09/27 00:23:34 wKwj6.qE
麺平、先週土曜行ってきました。うまかった！紹介者に感謝。
甘いうんぬん～が気になってたけどOKOK（←甘い卵焼き許さない派）
何の味で甘くなってるのか分からなかったけど、化調を使わない故に
「味が無い！物足りん！」と言う人が出てこない為の工夫なんじゃないか？
…と思うのは考えすぎでしょうか。
食欲旺盛な若者にゃ量的に少し物足りない気がしたので、
「ここって替え玉はあるんですかね？」と聞いてみると、
『どうしてもやれ、と言われたらできますけどｵｽｽﾒはしません』とのこと。
小倉の魁龍、熊本の黒亭で同じ台詞を聞いたのを思い出す。
同じ理屈/こだわりなんだろう、きっと。
化調は…食後舌にピリピリ来るのが明らかに不快な程なら拒否、かな。
はげやを祭り上げすぎる故に無化調あっさり以外は低レベル！とかならないように主張～。
207:202
05/09/27 00:31:37 v1ImT062
えーっと記憶から消し去ってしまった。
確か谷山方面のJRの駅の近く。
208:名無しでよか？
05/09/27 01:26:36 g6/tzlAo
>>206
不思議に思うんだけど10杯目の前ﾚｽをきちんと読んで理解出来ない御仁に
7,8,9杯目を読んでくれなんて言えないよなぁって事なの･･･？
で、替え玉についてだが「ﾗｰﾒﾝはごはん」じゃぁないんだから我輩の嗜好で言えば
スープ６：麺４か場合によっては７：３でもイイと思う。
我輩などは「はげや」にて『替え汁』を頼んでいるくらいだ！
食欲旺盛な若者には量も大事だろうが、替え玉の欠点は『スープがぬるくなる』ことだ。
折角のスープを粗末にしてはいけない。腹いっぱいになりたきゃ『おかわり』するんだな！
c3137.iin.ne.jp 氏 のレスのおかげでますます「めんべえ」に行きたくなったぞ！
でも、開店時間は厳守して欲しいなぁ･･･
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
209:名無しでよか？
05/09/27 22:46:33 kRelH/xc
やっぱ、みその家系列の鹿児島ラーメンが最強でしょ
むつみやも個人的にうまいと思う
苦手なのが国分駅前のラーメン・・・スープはにごってどろどろだしアクが強い
食べた後に毎回気分が悪くなるのは化学調味料の使いすぎじゃなかろうか？
ゴールドドラゴンと食後の気分の悪さが一緒だったから
210:8057
05/09/27 23:00:48 ovoGb4JA
お久しぶりです。
ちょっと仕事が忙しく、カキコ出来ませんでした。
又明後日から出張ですが・・・。
烏骨鶏ラーメンの話が出ているようですが、（ちなみに鵜骨鶏ではありませんよ～）
野田郷（高尾野）のは、普通の醤油ラーメンと思って食していただいてもイイと思います。
どちらかと言うと普通に美味しい醤油ラーメンといった趣かもです。
春木屋、なつかしいなあ。行ったのは７～８年前でしょうか。
当時荻窪に弟がいて案内させました。俺は普通に美味しいと思った。
ちなみに新宿にセロリとトマトののってるラーメンがあった。（時々TVでも出てくるのでご存知の方も多いと思うが）
アノ不味さには閉口した。あの超弩級クラスの味は絶対に他では味わえないと思う。
しかし、何故かそこは行列の出来る有名店・・・ 残念ながら名前は失念。
東京の方々は可哀想な・・・ いや、味覚は人それぞれなんだなあと思った次第。
（このスレ内でのイヤミとかではありませんので、誤解無きよう）
以上、少々のトピずれ御容赦くだされ。
211:名無しでよか？
05/09/27 23:00:59 3e2pUsg.
ウーガルルー
にんにく臭いだけじゃー
212:名無しでよか？
05/09/28 13:17:39 R8CCiuxE
国分のサティ横の確かｷｮｳﾐﾝラーメン（だったかな？）のチャーシューメンが
やたら肉がが大きいって聞いた事あるんですけど味どうですか？
213:名無しでよか？
05/09/28 22:26:45 XKldFjNc
>>212
私は好きだよキョウミン。
本店の味には到底敵わないらしいけど。
本店は宮崎になる・・のかな？だからスレ違い？
214:8057
05/09/29 02:37:40 vMywNyy2
今日、めんべえに行って来ました。
この前レスした通り、胡麻と焼き葱抜きで注文。
結果、スープまですべて完食致しました。おいしかった。
多少の甘みはあるものの、寛容の範囲内でした。テーブルにある高菜とも相性バッチリ。
出来ればメニューに加えて欲しいと思った。
と言うわけでBLACK氏、これから通えるお店が増えました。ありがとう。
215:8057
05/09/29 02:40:57 vMywNyy2
あれ？ リモホが8016に変わってる。でも正真正銘8057本人です。
216:名無しでよか？
05/09/29 14:40:29 l8HBB.S.
>>84 & 215
8057 改め YahooBB8016氏紹介の「烏骨鶏ラーメン龍(RON)」に行ってきた。
ﾒﾆｭｰ筆頭の烏骨鶏ラーメン\600也。「ほ～ぅ！なかなか良く出来てる！」と云うのが印象。
鹿市役所前のウコッッケイで植え付けられたダメージを払拭できる出来栄えと言える。
8057氏がﾚｽってるようにやや味は濃いかもしれんなぁ～。食後喉が渇いてしまった。
まぁ、これは我輩がいつも『はげや』の超薄味に慣れてしまっている故かもしれんなぁ～！
特筆すべきは麺だろう。腰のあるシコシコ麺で食後店主に尋ねたら、やはり福岡の製麺所からの取り寄せだと云う。
以加治木の長浜ﾗｰﾒﾝの店主も「鹿児島の麺は･･･」と言って福岡からの直送麺だった。
我輩推奨の『はげや』も麺が弱い。トンコツvs鳥醤油で異種格闘技になってしまうが麺での勝負は明らかだな。
『はげや』が定休日の今日8057氏には感謝感激、厚く御礼申しあげます！
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
217:名無しでお願いします
05/10/02 08:34:25 tELzpiYA
＞諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
＞まずはそこから話をしようじゃぁないか。
この言い回しってすごい恥ずかしいんだけど、オレだけ？
普通にあなたの好きなラーメン屋はどこですか？そして今日はラーメンを食べましたか？
まずはそこから話をしましょうよ。
って、言えばいいかと、思います。
で、今日はまだ食べてません。この時間ですからｗ
最後に食べたラーメンは１週間ほど前の騎射場の『堂』です。
トンコツ醤油だったかな？
２回目ですが、自分の好みな甘めでおいしかったです。
博多ラーメン好きな人にはいいかも。
218:名無しでよか？
05/10/02 19:01:12 cabfN31E
先週になるが姶良の一軒目に行った。小生はしょうゆで細めん。連れはみそで
ふと縮れ麺。あそこの醤油は又味が変わった。昔は醤油とんこつのようだったが
現在はかつお、いりこになっていた。もう一押しあればいいんだが。
みそも味見してみたが、アサリも入ってあさり風味のみそ。頑張ってるのは分かるんだが・・・
えび塩そばが一番無難かな。小生にとっては。
219:名無しでよか？
05/10/02 19:01:04 cabfN31E
先週になるが姶良の一軒目に行った。小生はしょうゆで細めん。連れはみそで
ふと縮れ麺。あそこの醤油は又味が変わった。昔は醤油とんこつのようだったが
現在はかつお、いりこになっていた。もう一押しあればいいんだが。
みそも味見してみたが、アサリも入ってあさり風味のみそ。頑張ってるのは分かるんだが・・・
えび塩そばが一番無難かな。小生にとっては。
220:名無しでよか？
05/10/02 21:03:35 .cQigOo6
ここの掲示板って変なのがいるねぇ。
単なるラーメンオタクの癖に自分の意見に反するやつがいたら
徹底的に叩きだもんね(笑)
特に名無しdionとかいう奴なんか自分のこと玄人とか言ってたな
あんた自分でラーメン屋やってるの?
それではげやとかの店絶賛してるんだったら自分の店がうまいって
いわれるようになるのが先じゃない?
ラーメン店やってないのなら玄人じゃなくて単なるオタクって言うの。
ちなみにはげや食べたことあるけど普通じゃない?それも味の素とコショウ２振り
とニンニクチップ少々入れてね。
スープはまあいいけど麺と豚シヤブシャブみたいなチャーシューをどうにか
すべきだよ。バランスが悪いね
同じ化学調味料なしならお友達のブラック君お勧めの天文館めんべえの
方がよっぽどうまいよ。博多風の豚くささのあるコクのあるスープと麺、チャーシュー
とバランスがとれててうまい。あれが本当の化学調味料なしの味だってなら
調味料うんぬんって意見に賛成だけどさ
さて、俺も害虫扱いにされるんだろうな(笑)
221:名無しでよか？
05/10/02 21:13:43 FnrnYyCQ
天文館の十文字？のみそは美味いと思うよ。
とんこつはどこかな。
以前テレビに出た鹿屋のラーメン屋はいまいちだった。
222:名無しでよか？
05/10/02 21:31:28 7mZMvjv.
博多から引っ越してきて美味しいラーメンに出会ってません。
ざぼんラーメンはなかなか美味しかったけど、
ラーメンではなく、ちゃんぽんみたい。
豚骨のあの香りがないので淋しいです。
鹿児島ってどうしてラーメンが高いのでしょうか？
博多は３００～４５０円で食べられます。
下手すりゃ１００円から。
＞２１６
あの龍のラーメンが良く出来ているって・・・
博多では潰れましたよ。あっというまに。
たべた事ありますが、チキンラーメンの上等なやつ
くらいのレベルですね。
あとこむらさき。
値段高い、うまみない、麺味コシなし、ふざけるなって感じです。
美味しいという人の顔見てみたい・・・ラーメンを名乗ってほしくないです。
麺は極細、紅しょうが、ゴマ！濃厚とんこつ！
やっぱりとんこつラーメンの美味しい店って
鹿児島にはないのでしょうか？
223:名無しでよか？
05/10/02 21:51:18 GabwVKuE
>>222
博多は麺の量が少なくシンプルだから安いのではないでしょうか？
替え玉すれば同じくらい？？？
麺が柔らかめなのは鹿児島の特徴に感じています。長浜の堅い麺とは対極なのが
おもしろいですな。文化の違いだと思うけど。
224:名無しでよか？
05/10/02 21:52:16 /N3WcIO6
↑のｱﾎにレス。
自分も福岡移住組だけど、とりあえずこのスレ前スレくらい見て、それなりに試してから書き込め。
100円からうまい店って看板におばちゃんと100円コイン書いてある某有名店？
確かに値段の割に優秀かもしれないけど、あそこや300円付近で食えるのと比較するなら
間違いなくそこよりコスト含めて明らかに優秀な店はある。
初めからこむらさきなんて方向性違うラーメン屋に自爆しに行って何言ってんだか…。
そもそも都市の規模店の充実度以前に、住民の舌の傾向が違う。
すでに出てる情報も試さず愚痴言うだけなら福岡に帰れ。
225:224
05/10/02 22:00:04 /N3WcIO6
ぎゃーｗ
書き込みしてる途中に違う人の書き込みが！
当然>224のレスは223でなく>222に対してです。
攻撃的なレスになってしまいましたが、
実は安くてうまい店ないよﾁｸｼｮｳ！という感想は自分もあったり。
しかし違う土地に来たから自分の好みの店探しは苦労して当然、
くらいに構えていろいろ吟味してみてください。
226:名無しでよか？
05/10/02 22:02:10 Zqkt9C0s
>>222
アナタが博多ラーメンが大好きなことだけは分かった。
227:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/10/02 23:05:27 r8jDc87g
諸君、今日は盛り上がってるねー！
我輩は坂之上の「明日香」に行ってきたよ。
ここは以前「和田屋」だったのだが、ＦＣ店を解消して独自の味で始めたのかな？
店主の顔になんとなく見覚えがあるのだが・・・
メニューは豚骨ベースの醤油、塩、味噌と揃っていてソツがない。
我輩は塩豚骨を食べたのだが、コショウが効きすぎていたのが残念だった。
スープには和田屋の名残りが感じられたが、この和田屋テイストを消すために塩ダレの調味に凝ったのかもしれない。
塩ラーメンはもっとシンプルな味のほうが好きだ。
「明日香」は全体的にソツがなく、たぶんどのラーメンを食べてもほぼ満足できるのではないか。
ラーメン屋じゃないけど、鹿大そばの「どんぶりこ」潰れたね。
次は何の店が入るのかな？
228:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/10/02 23:27:56 0ak2cJuo
連投スマソ・・・
ヤフー８０５７氏「めんべえ」今度は美味かったようでよかったです。
最近行ってないので次は「めんべえ」に行こうかな～
229:名無しでよか？
05/10/03 21:27:02 N7ulQMy2
僕もめんべい行ってきました。
まぁ科調なしであの味だったら旨い店と言うところだろうね
店主も湯きりを一生懸命やってたし、取り組み方が違うんだろね
僕は科調が入ってようが旨ければヨシというタイプなので
すげー旨いという印象はなかったけど、また行くことがあるだろう。
>>222
僕も福岡からの移住組だけど、鹿児島ラーメンをいろいろ食べるべし!!
初めは博多ラーメンとの違いで戸惑うが、旨い店は旨い!!
どうしても博多ラーメン食いたかったら天文館のとん吉に行くといいよ
230:らーめん好き！
05/10/03 22:05:38 TAckjV2E
鹿屋で食べたラーメンの中で一番旨いラーメン屋さんは「永楽園」のラーメンでした。鶏がらで何とも言えない旨さでした。之から通います。大満足でした。
231:名無しでよか？
05/10/03 23:15:40 1x/ZMfdA
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
>>220 007.userreverse.dionｸﾝ へ
それも味の素とコショウ２振りとニンニクチップ少々入れてね。
スープはまあいいけど麺と豚シヤブシャブみたいなチャーシューをどうにかすべきだよ。バランスが悪いね。
ｵｲｵｲ僕ちゃんが害虫扱いするのはオイラの口上通りに自分の推奨店も挙げずに他人のレスにケチを付けるカス野郎だけだよ！
しっかしチミも『はげや』に行って味の素とコショウを振りかけて食するなんて･･･ このスレや前スレの何処を読んでいるんだい？
まぁイイや。麺については我輩も『はげや』についてはケチを付けている。そのレスをシッカリ読んでくれ給え！
ただスープについては我輩は７：３の比重でウエートを置いて「替え汁」をしている。
『はげや』のスープを肯定するなら我輩のレスを読んで我輩のレスにケチを付け給え！
まぁ、御自身の好みのラ屋も推奨せずに我輩の口上に激怒する「蛆虫共」には閉口するが以前は我輩もラ黒氏の論調・口調に激怒して失礼なレスをしたのものだ。
我輩は田舎者故大してラ屋にも行けぬがラ黒氏や8057氏の情熱を否定したり妬んで荒レスする「蛆虫共」は許さねぇ！
微妙なリモホだけに腹が立つ！
>>222
同じ経営者なのか？ 教えてたも！www
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
232:名無しでよか？
05/10/05 00:12:04 COmcGl5c
>>231
>しっかしチミも『はげや』に行って味の素とコショウを振りかけて食するなんて･･･ このスレや前スレの何処を読んでいるんだい？
どんな食べ方しようと勝手でしょう、化調が好き、という人がいたとして、悪いことですか？
自分の食べ方、好みを標準化したって意味無いでしょう？
233:名無しでよか？
05/10/05 00:31:16 X4G9iceU
>>232
ハイハイ その通りで～すぅ！
あなたさまのおっしゃるとおりでぇ～す！
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
234:名無しでよか？
05/10/05 21:57:11 ik3/QwXw
>味が薄いと感じたら目の前の味の素と味シオを遠慮なく振り掛ければよかったのに…。
よく読んでるよ２２０の人。上のセリフは９杯目で自分で言ってたセリフ
でしょう。
人にそんなこと言う前に自分の発言覚えてたほうが先ではないかい?
235:名無しでよか？
05/10/05 22:42:52 WT9hGids
>>234
あなたこそよく読んでますねぇ
「えらい！」
236:名無しでよか？
05/10/06 00:40:41 ZLX6QmgE
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
うれしいよぉ～！ 我輩のレスをそこまで真剣に読んでいてくれたとは･･･感謝感謝！
我輩がラ２号氏・ラ黒氏に絡んでいた頃はイーブル呼ばわりされて閉口したものだったが
ラ黒氏が『はげや』を食してくれて「無化調ラとしてのﾗｰﾒﾝのひとつの在り方」と認知してくれたことで
我輩もその使命を達したと思ったのも束の間･･･
自分の推奨店も挙げずに他人のﾚｽの言葉尻を捉えてチチ繰るだけのスケベ野郎が絶えやしない！
ラ黒氏も我輩も8057氏のﾚｽ店に行ってこの板にﾚｽしておる。 ましてや自分の推奨店を絶賛し推挙しておる。
諸君も我輩の口調・論調が気に入らないのであれば、ラ黒氏と我輩のようにとことん戦って答えを見い出すんだな。
行動力の違いだよ！ 悔しかったらかかって来なさい！
ラ黒氏 今日は雨だったんで『はげや』は完璧のスープでしたよ！
来週は『めんべえ』に行きます。 それから連絡させてください。 それが仁義だと思ってますので･･･。
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
237:名無しでよか？
05/10/06 00:43:19 LtZ3u.Ds
ていうか鹿児島の人たちのラーメンに対する
感覚はあまりにもレベルが低いです。
量より質。本物を求めて欲しいものです。
鹿児島にきていろんな店を食べ歩きましたが、
純粋なラーメンには出会えてません。
価格も質も。
これからはラーメンには何も期待しません。
＞２３１
ちなみに誰でも知ってますがウコッケイラーメンなんて何年も前に
流行し、あっというまに潰れていきました。
まったく同じ名前でウコッケイラーメン・・・
鹿児島ならまだ知らずにくると思ったのでしょうね・・・
それだけ鹿児島はレベルが低いと認識されているんですよ。
238:名無しでよか？
05/10/06 01:16:18 ZLX6QmgE
>>237
以前も聞いたんですが、同じ経営者で同じ作り手なんでしょうか？
私が教えて欲しいのはその点なんです。
トンコツﾗｰﾒﾝって云っても色々あるようにウ滑稽ﾗｰﾒﾝも色々あるでしょうから･･･
だって、鹿児島市役所前のウ滑稽ﾗｰﾒﾝ「みのる」は口に合いませんでしたが
高尾野ウ滑稽「龍(RON)」は食えましたから･･･(味濃いかったけど･･･喉渇いた･･･けど)
YahooBB218117246031.bbtec.net さん
私は出水市『はげや』は本物を求められると思いますが…
鹿児島県外で結構ですから推奨店を教えて下さい！ 宜しくお願いします。
239:名無しでよか？
05/10/06 01:38:29 keoRbGq6
『はげや』って、あの大将が○ゲのはげや？
240:名無しでよか？
05/10/06 09:54:34 HxlUIdBU
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
↑をNGwordに、↓をNGnameにしたらすごくすっきりした
ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
まぁこのレスも見えなくなっちゃうがなｗ
241:名無しでよか？
05/10/06 09:58:39 LtZ3u.Ds
私の持っている情報では本家の龍とは同じ経営者では
ありません。
もともとフランチャイズ展開している会社ですので
元をたどれば本家に関係する方が店を開いているのでは
とおもわれます。
私が美味しいと感じた店は福岡市大橋のドラゴンスープ
やっぱり元祖長浜屋、一九ラーメン、長浜将軍、
名島亭、味好、大砲ラーメン。
いずれも福岡ですが・・・
でもざぼんラーメンはまあ食べられましたね～
しかし和田屋？かなり油ぎとぎと麺やわやわ・・・
店主は一生懸命麺のゆであがりチェックしてましたけどね。
野菜たくさんいれるのは鹿児島のラーメンの特徴なのでしょうかね？
今度天文館のトン吉？いってみたいと思います。あとハゲヤ？ですね。
このあいだテレビチャンピオン？プロデュースのラーメン屋いきました5db5が
１５分待たされました・・・ラーメンは待つものではないのにな・・・
しかも美味しくない。
242:名無しでよか？
05/10/06 10:06:38 LtZ3u.Ds
書きもれましたが、豚骨ラーメン以外で最高に美味しいと思ったのは
郷屋です。
天神にもあったはずなので機会があればいってみてください。
豚骨じゃないと・・・と思っていたのが申し訳ない気持ちになりました。
243:名無しでよか？
05/10/06 13:34:43 WvxtJG5M
>>241 242
レス感謝です。 烏骨鶏ﾗｰﾒﾝ「龍(RON)」確かにチェーン店ですね。
福岡からの麺取り寄せでスープが塩からい訳ですね･･･。
また色々教えてください。
244:名無しでお願いします
05/10/06 22:30:48 v5IUxhkY
>>240
>諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
>
>↑をNGwordに、↓をNGnameにしたらすごくすっきりした
このNGword指定までは賛成だね。
あと、このスレ、なんでおんなじラーメン屋の名前ばっかり出てくんのかなぁ？
鹿児島にはおいしいラーメン屋の数が少ないってこと。
ひとつの店をおいしいと思う人もいればそう思わない人もいるわけで、
だからもっと新しいお店を開拓しようよ、新しいお店に挑戦しようよ。
って思います。
245:名無しでよか？
05/10/06 22:51:17 5awqiI4E
>>244
その通り！
でもアンタのおいしいラーメン屋は何処なんだい？
でもアンタが開拓したラーメン屋は何処なんだい？
行動力の無い たすこもり はこれだから･･･！？
悔しかったらかかって来なさい！ よく読め！
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
246:名無しでよか？
05/10/06 23:52:28 qt5SltgM
鹿児島には随分帰っていませんが、鹿児島市の長田中学校近くにある、
「ほんやラーメン」は幼い頃から家族と一緒に通っていました。
個人的にはとんこつベースの美味しいラーメンだと思っています。
興味のある方は是非一度どうぞ。（多分現在も営業していると思います）
247:名無しでよか？
05/10/07 01:11:18 yF1obnS2
なんで「諸君」とか，なんか癇に障る書き方するのか不思議だ・・・
俺は「桃源」が好きだなぁ。でもこの間はあんましおいしくなかった気がする・・orz
248:名無しでよか？
05/10/07 01:13:57 bIQiZUDg
>>247
「桃源」俺もなんか味が落ちた気がした。まぁ、飲んだ後は「のり一」の方が好きなんだがな。
249:247
05/10/07 01:25:05 yF1obnS2
>>248
そうなんだよ・・・なんか味が・・・
「桃源」で食べてるときに「豚トロはどこにあるんですか？？」とか
聞いてくる奴が来たりしてびっくりしたんだが・・関係ないけど。
250:244
05/10/07 04:15:27 Ra3MFQyI
>>245
悔しくなんかないからかかっては行きません。w
あと、「たすこもり」ってナニ？教えてください。
>諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
>まずはそこから話をしようじゃぁないか。
↑だ～か～らぁ、これやめてって。
少なくとも「たすこもり」のオレにはこの言い方やめろって。お・ね・が・い。ｗ
「堂（騎射場）」「さん（騎射場）」「一風堂（福岡）」は好き。
今日は食べてね～よ。まだ午前4時だからナ。
251:博多っ子
05/10/07 08:14:38 LN00IrMg
都城いってつはほとんど完璧に福岡のとんこつらーめんだと思う。南九州で
唯一じゃないかと思う。かためんで頼んで、替え玉用のたれをいっぱい目から入れて
食べると最高です。でも鹿児島ラーメンうまいところいっぱいある。博多ラーメンの
範疇とは別だけど。あちこちでラーメン食べたけど、鹿児島レベル高いよ。
252:名無しでよか？
05/10/07 08:43:02 auyN/JCc
>>250
チミは朝の04:15に起きたのかい？それともこれから寝るのかい？教えてください。
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
253:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/10/07 09:00:06 .BHlKcgs
よいこのみなさんおげんきですか？
>>240
昔イーブルくんもぼくちゃんの名前をＮＧ指定したことがあったけど、気になるようで結局ぼくちゃんの書き込みも読んでいたっけｗ
名無しdion氏
我輩は昨日「めんべえ」に行きました。やっぱり美味かったですね。名無しdion氏にも早く食べてもらいたいですね。
ところで昨日は酔っぱらったオヤジが店主に「醤油ラーメンを作ってくれ」などと無理な注文をしていた。
天文館だから酔っぱらい客を相手にするのは仕方ないが、あんな客に「めんべえ」のラーメン食わすのは本当にもったいない。
対照的に博多から来たらしい男性客６人が全員スープを飲み干していたのには我輩も嬉しくなった。
博多人をも満足させる「めんべえ」さすがだね。
254:250=244
05/10/07 09:37:10 Ra3MFQyI
>>252
「チミ」とかいうヤツ、おっと失礼、貴殿には教えてあ・げ・な・い（ハ～ト）
あと、オレにはこれ↓やめてくれ、って。
>諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
>まずはそこから話をしようじゃぁないか。
チミの好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。>>252様
255:名無しでよか？
05/10/07 11:54:12 vchGVqRM
見えないのだが一人必死な奴がいるみたいだなｗ
そろそろ完全スルーするかｗ
256:名無しでよか？
05/10/07 19:18:54 2fwVTSBU
ここで無化調とか化調とかに拘りすぎてるあなた。ダウンタウンの浜ちゃんが
司会で芸能人に５０万円のワインと１０００円のワイン、松茸とエリンギ、フグ
とコンニャクなどを目隠しで食べさせどちらかを当てさせる番組を見たことない
ですか？うんちくを語りすぎるやつに限って当たらなくておもしろいよね。
あなたもそのこだわりで同じように無化調とか化調を当てられますか。
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
257:名無しでよか？
05/10/07 23:07:03 Bzj85i3Y
昨日だったか、めざましテレビで「ラーメンを食べるとき、スープから飲むか、麺から食べるか」というアンケートをやっていたが、ここにカキコしてる人はやはり『始めはスープ派』が多いんだろうな。私は麺派なので、まだまだがっつきすぎだな。
明日から連休だし、新たなラーメン屋を食しに行くか！
258:名無しでよか？
05/10/08 06:07:10 Ud3zYB.c
>257
私の場合、一番最初は混ぜる、そして野菜を絡めてラーメンから喰うです。
259:名無しでよか？
05/10/08 08:58:58 X/riaNOs
化学調味料うんぬんって言っている奴は普段自宅で何食ってるんだろう?
嫁とか大変そうだな?
260:8057
05/10/09 00:32:17 q907/Tgw
なんかゴチャゴチャ戯言を言ってる奴が多いが、自分は何の情報提供もせずに何を言ってるのやら・・・
人の事をどうのこうの批判するだけではなく、もっと前向きに自分からこのスレに参加しようぜ。
それから化調については賛否両論あるだろうが、
基本的にはラーメンだけではなく、お店に行って食べる物に化調は感心しない。
似通った味になってしまうし、第一プロの仕事ではないからだ。
でも全否定はしないよ。あまり入れすぎなければそれでいいと思う。
3年ほど前にとあるホテルの和食（○の茶屋）で”ダシが自慢の鶏飯”なるものを食べた。
市販の○鶏がらスープの味がしたよ・・・orz
さすがにそれは許せなかったが。
そういう俺は麺から食べる。だってスープは急には冷めないが、麺はすぐに伸びてしまうから。
ま、人それぞれでしょうが。
261:名無しでよか？
05/10/09 10:07:06 TifBY01c
っていうか、麺からたべますよね～
ふつう。
262:8057
05/10/09 10:20:15 q907/Tgw
>>261
そうとは限らんよ～。
263:名無しでよか？
05/10/09 11:43:29 LY7g9ExE
どっちからでもいいんでは。
264:名無しでよか？
05/10/09 12:00:56 boAJhDVA
>260
それは市販の○鶏がらスープが研究を重ねて”ダシが自慢の鶏飯”を
再現していたとは考えられませんか？
265:てｓｔ
05/10/09 12:09:23 nx58/ohk
東京のラーメンまずい。
266:名無しでよか？
05/10/09 12:18:58 0LiJJdIY
ひえぇ～っ！ 名無しdionがいっぱいおるおる！
267:8057
05/10/09 13:42:40 q907/Tgw
>>264
そいつは無理な話だなあwww
268:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/10/10 15:24:52 d0Nu0I/E
諸君、くだらないレスが多いな。
我輩はさっき自宅で鳥ガラスープをつくったよ。
鳥ガラに豚の耳を加えて二時間程煮込んだのだが、すごく美味いスープができたね。
豚の耳を入れることで、ゼラチン質が溶け出してトロリとしたコクのあるスープとなった。
味のほうは塩や調味料を入れなくても充分美味い。
化調で必要以上に調味したラーメンがバカらしくなってくるよ。
今夜はこのスープでラーメンを食べるかね～くっくっく・・・
269:雷轟男
05/10/10 16:45:29 TcU5Kbg.
こないだ、彼女のオシーコで素うどんを軽くゆでて食べますた。
こ○らさきより、旨かっただす。
270:名無しでよか？
05/10/10 18:14:52 18VAHhcw
今じゃ、大手ホテルも料理屋では、
出汁もフォンも料理も加工品を使ってるとこがほとんどじゃないの?
271:名無しでよか？
05/10/10 20:56:08 0zYBzNFM
ったく この10杯目も９合目まで来たって云うのに詰らんレスの多い事だよ！
前述の通り今週は我輩も３回目の『めんべえ』に挑戦する。過去２回は縁が無かったが今回こそはありつけるであろう。
しっかし 営業時間が定まらないとは「信用」を如何に考えておるのかと問いたい位だが、そこは食してみて総合判断を下したいと思う。
まぁ、ラ黒氏や8057氏が絶賛しておるから間違いは無いでしょうネ。思えば10杯目のこの板は8057氏が『めんべえ』を発見されて発展したスレだったなぁ。
信用と云えば昨日行った『はげや』でやたらスープが少なくて丼のﾚｯﾄﾞﾗｲﾝまでもスープが入ってなかった。我輩は「替え汁」をするくらいだからお替りをして２杯食ってしまった。
が、『はげや』のスープの巧拙は以前から云っていることだが同レベルの商品を提供するのは営業時間を徹底すること同様に「信用」であろう。
まぁ、「めんべえ」楽しみです。 ラ黒氏、連絡しますね。
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
272:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/10/10 21:15:37 QN05dnlc
名無しdion氏
「めんべえ」三度目の正直で食べられるとよいですね。
開店時刻は相変わらず遅れることがあるので、時間調整されたほうがよいでしょう。
報告楽しみにしていますが電話に出られないときもありますので、その際は悪しからず・・・
晩メシは昼作った鳥ガラスープでラーメンを食べたね。
味つけなし、具はネギだけという超シンプルなラーメンだったが我輩には美味かったよ。
豚の耳がコクを出すのに効果的だったと思う。
また次回スープを作るとするかね～ふっふっふ・・・
273:名無しでよか？
05/10/10 22:16:15 ZlF2DSJ2
>>265
東京の美味しい店を見つけられないなんてかわいそう
274:名無しでよか？
05/10/11 21:47:16 ERZOB5UU
東京なんかどうでもいい
大阪は阪急百貨店の大食堂ラーメンがうまかった 会社全体が質が売りなだけあってが変なラーメン屋よりは確実にうまい
275:名無しでよか？
05/10/11 23:47:24 Ay9FubNw
おまえらもっといいもん喰え！体壊すぞ。
276:名無しでよか？
05/10/12 00:15:47 aEbYxkf6
>>273,274
ｽﾚを読め！
277:名無しでよか？
05/10/12 00:35:29 sMnAY2/2
>> 275 276
糞dion は退場だじょぉ～
278:名無しでよか？
05/10/12 01:13:16 mLg7LhBE
通りすがりですが一言
常連さん方、多くの人がスレを眺めている事を忘れていませんか？
スレを私物化している印象ですよ。
279:8057
05/10/12 01:44:07 bVNE8YTE
>>278
一言言わせていただくが、誰も来る者を拒む様な事はしませんよ。
それどころか、もっと参加して欲しいとまで言っている。
ただ、ここのスレタイはあくまで”鹿児島の旨いラーメン屋”
単なる誹謗中傷や煽りしか出来ないヤツは要らない。
みんなラーメンについて語り合うスレであればいい。
>>260の上から2行を御参照の程。
280:名無しでよか？
05/10/12 21:20:03 9hAt6MTo
わかってないな。常連三人だけでメールのやり取りなり、チャットなりをしてくれ
と言うことだよ。ラーメンマニアの書き込みは読んでいて不愉快になるからなｗ
例えば272の書き込み。マニア同士の私信と自分でスープを作ったことだけだろ。
ここでやらずにブログ作るなり、なんなりやってくれということだよ。
281:名無しでよか？
05/10/13 00:46:00 il0A.fkM
>>280
まったくですね。
282:名無しでよか？
05/10/13 01:59:28 bhbVjGFE
>>280
同意。
283:名無しでよか？
05/10/13 02:05:34 DhVB2G/U
>>279
まず、鹿児島ラーメンスレである前に掲示板ですから、本質は掲示板の問題と言う事です。
私も今まで多くのスレを眺めてきましたが、この様な形で荒れる場合
常連のカキコさんが頑張り過ぎの傾向がありますね。
次に、誰でも参加して欲しいと言われますが
自分ルールを押し付けてくるスレにカキコしたいと思う人は普通居ないでしょう？
ROMって居た方が懸命です、例え常連氏の日記と化していたとしても情報は無いよりはマシですから。
常連の方々を責めるつもりはありません、もう少し大人の対応をしてはどうですかと言う事です。
284:280
05/10/13 02:13:45 mjpuz0Pk
俺も文句ばかり言ったからなんか書いておこう。ガイシュツかもしれんが、
新栄町のパチンコラッキー近くにある阪神ファンの定食屋のラーメンうまかった。
期待しなかったからかもしれないけどよ、満足したよ。名前は忘れた、悪いね。
285:名無しでよか？
05/10/13 02:26:24 O/LQF.VU
十八番ラーメンが うまい。
286:名無しでよか？
05/10/13 02:44:53 bhbVjGFE
堂、好きかな。あと川内の千石ラーメン
287:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/10/13 12:47:28 lDPLhPxU
諸君、ウザイ書き込みが多いな。
278と280
ぼくちゃんのレスを私信だと槍玉に挙げているが、あの程度の書き込みはどこのスレでも見受けられるじゃないかね。
「天文館のスナック」というスレなんかほとんど常連によるやり取りで、一見さんの入り込む余地はないぞ。
ぼくちゃんが自分でスープを作った件は、スレを活性化させるための話題作りなんだがな～
「日記じゃないか」と批判する前に「自分にも美味いスープが作れるかもしれない」とかスープの材料などについて考えないものかな～
ぼくちゃん以前からスレを盛り上げるためにいろんな話題を振っているけど、真意を読み取れないボンクラちゃんばっかりだよな～
今思えば名無しdion氏が一番ぼくちゃんのレスに反応してくれたわけだよね～
あの論争をしていた頃が懐かしいや。
>>284
「とらや」だろ。ぼくちゃんも昔食ったときは美味かったよ。今は知らん、悪いね。
288:名無しでよか？
05/10/13 13:28:46 3uOcKiuo
かごんまは麺が柔らかくてぬるぬるの店が多いね。
289:名無しでよか？
05/10/13 13:49:59 UPvC3bGo
>>286
同じく「堂」好きです。
で、「千石」も好きだったんですが、先日川内通りがかった時、行こうと思ったら
お店がなくなってた。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
移転したのかな？情報あったらください。
>>288
上に書いた「堂」とか同じ騎射場付近にある「参」とかはその概念を払拭しますよ。
290:名無しでよか？
05/10/13 16:13:32 W5X2TN8M
>>289
千石ラーメンのご主人は入院していらっしゃると５月頃の情報にあり、退院したら新店舗で再開する予定と聞いています。今１０月だから、もう退院しただろうか…
千石ラーメンは３年程前に食べたが、その時は自分にはちとしょっぱかった。私は隣の石走の方が好きだな。
291:8057
05/10/13 16:59:04 QQ35JQD.
なんでROMってるだけのヤツに対してそこまで気を遣わなきゃいけないのかわからんが。
とりあえず>>280の>>284でのフォロー（だけ）はまだ評価できるが、
>>281－282に到ってはどうしようもないな・・・
BLACK氏、昨日もめんべえに行ってしまいました。
焼き（揚げ）葱と胡麻を抜くだけで私好みの味になって嬉しいですよ。
一昨日はドルフィンポートの黒胡麻タンタンメンだった。あれはおいしい。
残念ながら○パシャは塩辛いだけでしたが・・・
292:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/10/13 18:41:07 0CmnQO2A
>>291 ヤフー８０５７氏
同感ですね。ＲＯＭ専門の外野にまで気を遣う必要はないですよ。
「めんべえ」から胡麻を抜いたらどんな味になるのか興味がありますね。
我輩も頼んでみようかな・・・
280のヤフー0073くんは以前「笑家」で粘着に化けた坊やだね。
「俺が店主ならラーメンマニアは出入り禁止だ」のフレーズがお気に入りのようだが
そんな店はこちらからもお断りだよ。というか店は客を選べないんだよ、あはは。
ラーメンマニアを敵視しているが、ちみもラーメンマニアの端くれじゃないのかね。
「とらや」に行ったようだが、お医者さんからラーメン食べてよいと許可はおりたのかい？
名無しdion氏、新スレ依頼をしていただき感謝です。
次回も嵐の予感・・・？
293:名無しでよか？
05/10/13 18:43:40 hx7Xgt8Y
マ タ オ マ エ カ
294:名無しでよか？
05/10/13 19:28:55 q3NUcdSE
やぁ～諸君!! 鈍鹿児見てるかなぁ？
MBC様ご推奨の「麺屋黒船いづろ店」だってよ！鹿児島市大黒町２－１３
℡099-219-3407 営業時間11:00～14:00・17:00～22:00 定休日不定休
ホントにつまらん番組だなぁ～！ さぁ クローズアップ現代見なきゃなぁ。
明日は『めんべえ』だな。会いたかったぜ！
諸君の好みのラーメン屋は何処だい？ そして今日はラーメンを食べたのかい？
まずはそこから話をしようじゃぁないか。
295:名無しでよか？
05/10/13 21:10:13 0IcotJKQ
僕も「堂」好きです。
知り合いに教えてもらって、雰囲気もなかなかgood！
「政屋」の味噌も結構好き。
296:名無しでよか？
05/10/13 21:23:27 Gqd0B9DI
マグロラーメン
297:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/10/13 21:24:46 Qn1EsPmU
諸君、さっさとスレ埋めちゃおうか～
名無しdion氏
いよいよ明日「めんべえ」に行かれるのですね～楽しみですね！
我輩もどんかご見たよ。「黒船」のスープ鍋が写ったけど、なんとアクだらけだったじゃないか！
よくもあんなにアクを溜めこんだもんだよ～まるでヘドロだ。
あんなスープを撮らせる店主はアホだな。もちろん撮るＭＢＣもアホだ。
どんかごでまたそろそろラーメン特集をやる時期かな？
どうせバカの一つ覚えで「あっさりしてるけどコクがある」とコメントするんだろうな。
そういえば先日某所で田辺アナを見かけたよ。話しかけてみればよかったな～
298:8057
05/10/13 21:50:50 QQ35JQD.
>>297
そうですねえ。
焼き（揚げ）葱と胡麻を抜くと、スープのより純粋な味を楽しめる気がします。
>>296
せっかくだからどこのお店がお勧めかも書いてくれ。
299:名無しでよか？
05/10/13 22:08:29 mjpuz0Pk
さすが、常連三馬鹿は打たれ強いなｗ 俺も見習いたいよ。
マグロラーメンは「みその」でしか食ったことない。俺は美味いと思ったけど、
マグロラーメンは賛否両論だな。鹿児島が全国に誇っていい味だと思うけどね。
300:ラーメンソルジャーＢＬＡＣＫ
05/10/13 22:14:10 IMs28qmc
>>299
「常連三馬鹿」とはケッタイな名前だな。
「ラーメン三銃士」とでも呼んでくれたまへ、あはは。
というわけでこのスレ終了！