07/10/23 00:33:56 FWSswGDE
「むてっぽう」の良さがイマイチわからないのは俺だけなのかな？
201:雪ん子
07/10/24 01:59:03 Nhdj8JpY
>200
人には好き好きあるから仕方ないよ～！
202:雪ん子
07/10/26 01:01:39 koGDj8AQ
>>132
同意。
水が一番旨かった。
10月時点では出汁が全く無く、しょっぱいだけ。
203:雪ん子
07/10/26 20:06:29 CskxzVps
>>195、196、199
ありがと！
今度縁があったたら、贔屓にしてみるよ
204:（除雪）
（除雪）
（除雪）
205:（除雪）
（除雪）
（除雪）
206:雪の冷房 ◆/tlrfStwTU
07/10/31 22:04:15 Y/NsjPPk
>>204-205
スレ違いです。金沢スレか石川県のラーメンスレに行ってください。
207:雪ん子
07/11/01 20:42:27 0iCEHuy.
現「むてっぽう」のある所に
７年くらい前まで「弥生」？「やよい」ってラーメン屋があったんだけど、何処かに移転したのかな～
ずっと気になってたんだけど。
あそこの味噌ラーメンとおっちゃんが最高だったのに・・・・
208:雪ん子
07/11/03 09:26:55 zASZia9s
金沢から来ました。
大喜本店に初めて行ってみました。
富山ブラックは金沢の某店で食べて「まずい…」の一言でしたが、
ここはそんなでもなかった。ただ、メンマは塩っ辛い。
慣れてないから後半はきつかったけど、
意外とすんなり食べられた。
でも、富山ブラックってこれだと思っていい？他にもっと美味しい店ある？
209:雪ん子
07/11/03 09:41:35 DfHUJarI
おれは大喜本店がデフォだと思う
210:雪ん子
07/11/03 21:12:39 UIpYMrMg
>>208
＞富山ブラックは金沢の某店で食べて「まずい…」の一言でしたが ？
それってもしかして、○○○っ○○の事か??
211:雪ん子
07/11/03 22:52:16 V5Yp4ebw
現在の大喜は経営者が変わる前の美味かった頃の大喜とは似て非なるものなり
昔はあそこまでスープが黒くなかったし塩辛さの中にもうま味があった
悪い部分だけを継承したという感じだな
212:雪ん子
07/11/03 23:52:17 zASZia9s
>>210
そうです、ぜ○○っ○○です。あれ、富山ブラックでしょ？
富山の人は、あれもアリなの？
どう作ればあんな凄い味が出るんだろう、
大喜は美味しくない部類なの？残念。
あの太い麺へのスープのからみ具合は中々良かったと思うけど、
肝心のスープがもう一声って感じでした。
今度富山行ったら、別の店にしようかな。
213:名無し
07/11/04 09:41:21 t53NUxmk
高岡の誠や不味った。もう行かん
214:雪ん子
07/11/04 12:20:20 LZO5MUgY
別に全日本悪くないと思うよ。
平均以上はあると思う。
215:雪ん子
07/11/04 12:38:15 sxlSUzEw
うん、全日本ラーメンは悪くないよね
216:210
07/11/04 19:42:51 oqrdaPik
>>212
いえ..そんな(様な)事を謳っているが、実際は全然関係ない
修行したとも言ってなかったな..。つうか全く別物だよ。
しかもブラック系みたいなものはあんなにｺｯﾃﾘじゃないしｗ
くどい系でも謳ってたから、それだけで宣伝は留めて置けば
よかったのにね。店舗も増えたし いい加減な宣伝文句は程々
にしておくべきだね。 でも上の二人の言うように味は悪い
という事は無いよ。ご飯(一回注文すれば)お代わり自由だしｗ
217:雪ん子
07/11/05 04:25:09 CTDPb38E
>>208
めん八、いろは、旭屋
ブラック巡りなら、とりあえず、この辺り食べてみてはいかがでしょ。
美味しいかどうかは人それぞれなので、言いませんｗ
呉東の方にもラーメン好きなら、満足しそうな店あると思うんだけど、まだ行ってないので分からんです
218:雪ん子
07/11/05 11:07:24 dQn.ywGM
旭屋は昔から大好きだけど、全日本はくどいだけで美味さなど
一切感じなかった。
219:雪ん子
07/11/05 12:50:37 L4BV7ZS2
高岡サティの近くにできた真風
美味しかったですよ
220:雪ん子
07/11/05 13:01:33 WH42NmzY
魚津の山久ラーメンは富山県一うまいと評判ですよ。
味噌野菜ラーメンだよ
221:雪ん子
07/11/05 18:56:25 SX/PtiXo
魚津のはじめ家もオイシイらしいですね
味はバクジー系なの？
222:雪ん子
07/11/05 19:45:09 apxC/af.
富山県一は、隠れた名店の氷見の「紋」だと断言できる。
223:雪ん子
07/11/06 14:31:57 FoCmj/LU
>>221
はじめ家は横浜家系総本山ともいえる中村家直系だぞ、バグジーなんかと一緒にするなよ
バグジーは味よりあのマスターの勘違いしてるとしか思えない落ち着かないバーもどきの内装が×
224:雪ん子
07/11/06 17:40:16 fj//InuY
冨公に夕方行ったら｢本日閉店しました｣の看板が出てた
が中では数組の客が食べてんの
なんで？
225:雪ん子
07/11/06 22:54:34 FoCmj/LU
>>224
ちょうど麺かスープが切れたところだったのでは？
226:雪ん子
07/11/08 06:33:29 Ya0dayS.
>>224
afo?
227:雪ん子
07/11/08 19:01:25 oxE/GDgk
>>223
ちょっとちょっと！
家系総本山は中村家じゃなくて吉村家だぞ！！
228:雪ん子
07/11/08 21:03:31 CczS6i7M
吉野家は牛丼
不二家はショートケーキ
229:雪ん子
07/11/09 00:46:48 /orn0DZo
南砺のラーメン好きですが
魚津に着いてはじめ家が休みと知ったときに
仕方なく山久行くけどいつもガッカリする。
味噌スープは確かにまったりしてるが
魚津まで行くほどのもんじゃない。
具がない割りに値段も700円と高い。
味噌ラーメンは好みがあるから
絶対当たりと思って行くとガッカリするよ。
コストパフォーマンスの面からみても
福野のマリモの方が上。
230:229
07/11/09 00:53:20 /orn0DZo
旭屋、マリモ、富公、翔竜、
くどい系かもしれんが味噌だとこの辺まわってます。
味噌でおすすめの店どこかあります？
味噌以外だとはじめ屋、ラーメン工房（チャンポン）
ありがとう（塩）あたりが巡回ルート。
バグジーはここ一年あたり味がくどくなりすぎて
行かなくなりました。元に戻して欲しい。
231:雪ん子
07/11/09 23:21:56 0LiJJdIY
>>230
高岡北島のくるまやラーメンの味噌ラーメンは美味い。俺の中では一番美味い味噌ラーメンです。
野村や金沢のくるまやは全然だめ。ほんとに同じチェーン店（FC？）か？ってくらい違う。
232:雪ん子
07/11/09 23:52:21 vqNUamRQ
>>231
くるまやなら富山山室店が好きです
233:雪ん子
07/11/10 12:06:57 lrYvyyj6
味噌ラーメンなら入善のまりん（きららの里の近く、ゲーセンと併設）に行ってみて欲しい。騙されたと思って
234:雪ん子
07/11/10 13:48:56 pbJwSKYc
め○八本店、３ヶ月振りに行ったら今までなかったサービスが２つ。
１、使い捨ておしぼりを配るようになった。
２、店内にゆうせんのBGM最新曲が流れていた。今まではnoBGMだったのに。
今回ラーメン頼んで６分で出てきた。この店ではかなり早い方だが。
235:雪ん子
07/11/10 17:53:47 QHfygr5k
>>231
くるまやってそんなに差があるのか。
おいらは昔野村のくるまやで食って、すげーまずかったので、あれ以来くるまや
にはいっさい行ってないのだが。
236:雪ん子
07/11/10 19:30:34 hhTEPqQY
>>235
野村のくるまやは論外。
なんか具がすごい少ない。少しニラが入ってるはずなんだが、殆ど見当たらない。
そして声を大にして言いたいのが、ライスの件。
ラーメン屋のライスといえば、スープでライスを喰いたいのが普通だろ？
そもそもあんだけこってりの味噌スープなんだからなおさらだ。
なのに、ふりかけかけて出しやがった。無料とはいえ、一体どういうつもりだ？
サービスのつもりなんだろうが、はっきり言って迷惑だ。
ちなみに、呉東方面のくるまやは言ったことがないのでわかりません。
237:雪ん子
07/11/10 22:53:35 yGJeLNpc
ふりかけかかったのが出てくるとラッキーと思う人もいる訳で
238:雪ん子
07/11/10 23:01:50 yWMbOMmQ
>>229
オレも山久に初めて行った時、全く同じこと思った！なんであんなに行列が出来るのか分からん。。
239:雪ん子
07/11/11 08:47:04 QGOSm4HE
>>238
ひょっとしたら某一族の支配下にあって
飲食店にたいそう飢えてる黒部からの客がほとんどなのかも
240:雪ん子
07/11/11 12:13:04 ogNKcIqo
くるま屋の話はチェーン店スレでたのむ。
241:雪ん子
07/11/11 12:42:50 kReMuZp.
>>229 いつもがっかりするなら何故行（ｒｙ
242:雪ん子
07/11/12 19:52:12 MqbVHA76
221>
バグジー系って 何？
243:雪ん子
07/11/13 12:34:56 hmfGV8tQ
バグジーや豚豚炉みたいな感じの味なんかなって事
244:名無し
07/11/14 15:28:32 ztZLEPGQ
高岡の一龍の特味噌は上手かったな。あと高岡市民病院近くの誠は嫌いだった。
居酒屋か
245:雪ん子
07/11/14 18:46:43 Tu2jnaXQ
夜0時に仕事が終わるので、その後に行ける店を探索中です
旧富山市内あたりでどこかありましたら教えてもらえたらうれしいです
現在行ったことのある店
駅前 ひげ
掛尾 龍のすけ（閉店）
有沢 エアストリーム
五福 じゃんがら はなび 富タク横の店
茶屋町 Ｑちゃん 世界一
246:雪ん子
07/11/14 22:04:32 BpDdDLFo
＞バグジーはここ一年あたり味がくどくなりすぎて
＞行かなくなりました。元に戻して欲しい。
味の好みを「薄め」で頼めばいいじゃん
247:雪ん子
07/11/14 22:35:01 6ktI2W6s
>>245
幸楽苑は、深夜1時か2時まで営業してたはず。
あと、虎屋（根塚）、南富山駅近くの樹なんとかも深夜まで
248:雪ん子
07/11/14 22:43:44 3hqx7Th.
九頭竜は？
249:雪ん子
07/11/17 01:07:56 P6RxPKY.
バグジーって片方潰れた？
250:雪ん子
07/11/17 09:35:25 QjQ2bnKU
>>245
桜木町や富山駅付近なら何件かあるぞ
「つけ麺大王」も真夜中までやってたはず
うまいかまずいかは知らないが・・・
251:雪ん子
07/11/17 21:35:38 0ck7b1W2
>>249
>バグジーって片方潰れた？
ヌードルカフェのことなら、「東京進出」って理由で、閉店しました。
本当に東京に進出したかどうかは、知りません。
252:雪ん子
07/11/18 16:53:19 TOS6ZNaA
高岡の「誠や」行ってきた。
しょうゆ味が一番人気の店らしいが、鶏塩味の「のせしお」を頼んでみた。
スープの味と言い、麺の細さと言い「スガキヤや」と言ったら相方に怒られた。
気を取り直して、にんにくおろしを一さじ入れたら味が一変して良くなった。
別皿の具（メンマ、つくね、青菜、梅干）を入れて食べるのだが
麺やスープとの相性も良く旨かった。
253:雪ん子
07/11/19 01:57:47 ctmQf8kE
関東の者だが実家が富山。
大喜が富山ブラックになってて萎えた。
呉羽山山頂のQちゃんはまだやってるの？
味は美味いんだが、
閉店間際に行くと食事中に電気消される。
俺は嘘だと思って確かめに行ったら、
まじで電気消しやがる。
笑えるからよかったけどw
友達はチャーハン頼んだら断られて、
味噌頼んだらキレられてたw
254:雪ん子
07/11/19 14:13:48 fQ1PIpvU
高岡駅前で真夜中までやってるお勧めのラーメン屋あります？
角丁、太陽軒、バスターミナルに出没する屋台ラーメンは知ってるのですが・・・
255:雪ん子
07/11/19 16:59:01 JFhiuiQo
>>253
Ｑちゃんはちゃんとやってるよ。後ろにいた犬の生死はしらないけど＾＾；
でもあそこに行くと何が悲しくてこんな狭い店でラーメン食わなきゃいけないのかと
自分をせめている事に気づく。
256:うー
07/11/21 00:27:49 kR1DihQs
ＳＡＳＵＫＥにオープン当初行ってこりゃダメかなと思ったけど、ついこないだ行ったらだいぶ味が変わってたよ。あこは麺も自家製だしいろいろ研究してる感じ、何カ月おきにか行ってみる価値があるかも。味が変わらないのも大事かもしれないけど、ああやってラーメンを研究している店も良いかも試練ね
257:うー
07/11/21 00:30:06 kR1DihQs
ＳＡＳＵＫＥにオープン当初行ってこりゃダメかなと思ったけど、ついこないだ行ったらだいぶ味が変わってたよ。あこは麺も自家製だしいろいろ研究してる感じ、何カ月おきにか行ってみる価値があるかも。味が変わらないのも大事かもしれないけど、ああやってラーメンを研究している店も良いかもしれんね
258:雪ん子
07/11/21 08:56:13 kR1DihQs
Ｑちゃんと一緒で無って歩鵜も閉店間際に行くと電気消されるどころか、電気のスイッチチカチカ付けたり消されたりしたよ～。それ以外にも読んでた漫画読んでたら続きの本隠したりとにかく早く帰れといわんばかりで
259:雪ん子
07/11/21 08:59:10 kR1DihQs
２５８ 無って鵜→むてっぽう
260:雪ん子
07/11/21 22:57:31 4aD.QwxU
257確かに味は進化しているただ一部のスタッフが、、、。
261:雪ん子
07/11/23 23:25:15 gR8RMaTs
>>254
めん八
262:雪ん子
07/11/24 15:46:33 wKiJWwP2
>>254
酔っ払ってトイレの低い格子で頭ぶっつけるなよ！
263:はじめや
07/11/25 23:46:35 XbP/y3gY
しょっぱい味の富山のブラックラーメンは慣れるまで時間が掛かるかな。
その意味では嗜好は違うが魚津のはじめ家は好きだったな。
横浜の吉村家の直系店はどの店も威勢が良くてラーメンを喰った気がする。
でも最近のはじめ家は色々な所で経費削減の味がする。
時間を置いて復活を期待して行くと輪を掛けて経費削減を感じてしまう。
残念。
264:雪ん子
07/11/26 00:58:56 dkdE8ZPs
とりあえず、
TJ-Toyamaの半額ラーメン、スタート。
URLﾘﾝｸ(tj-toyama.net)
265:229
07/11/27 04:36:20 HhK04x9w
はじめ家休みの時に山久に行ったのは前回の味は
たまたまハズレだったのかなと思ったから。けど同じだった。
今度入善のまりん行ってきます。
Ｑちゃんのオバちゃんはパチンコ勝った日は機嫌がいいらしい。
たまに化粧してる日があるらしい。
266:229
07/11/27 04:41:58 HhK04x9w
しょうゆなら旧福野の〆奴にたまに行く。
ラーメン単品でなくモツとライスがつく
ラーメン定食がおすすめ。1000円とキリがいいし。
オバチャンがテレビに夢中だとたまにオーダー無視される。
267:雪ん子
07/11/30 06:37:31 HTvl6KHc
ラーメン屋ぢゃないけど桜木の焼肉屋の梨花苑のユッケジャンラーメンまぢ旨いよ 1000円だケド多分富山で一番
268:雪ん子
07/11/30 06:52:36 I0oHAfe2
なんでこのスレにつくしが出て来ないの？
毎日行列なのに
多分富山で一番流行ってるんじゃない？
269:雪ん子
07/11/30 10:14:24 hYq9zzMQ
まずくはないと思うが
味噌味
味が濃い
油ギトギト
これらの点で好みは分かれるだろ
270:柚子
07/11/30 23:08:41 0TdX89Fg
はじめのほう見てたら
満々軒～なつかし～
富大横のこってりとんこつ
九州にもない超白濁トローリスープ
もう一度たべたいけど
ご主人が亡くなったとお聞きしましたが
271:雪ん子
07/11/30 23:36:28 K/Xjm5vo
弁天家って、昔々探偵ナイトスクープに出てた店？
272:雪ん子
07/12/01 00:12:02 9zcER3ig
>>271
yes. 場所と味は転々としてるが
URLﾘﾝｸ(www.fitweb.or.jp)
273:雪ん子
07/12/01 00:21:59 vdTmTB3s
ラーメンは、いいね！（＾＾）
274:雪ん子
07/12/01 09:48:34 xbsAKHsY
雑誌に載ってない近所の中華屋ラーメンに至福を感じる私は
ここで語る資格はありませんか？
味は５段階の３程度で何も足さない、何も飾らない
そんな昔ながらのシンプルなラーメンが大好きです＾＾
275:雪ん子
07/12/01 10:29:29 zKAGMCeQ
>>274
良いですねぇ。
私の近所にも、○○○食堂の店名で昔ながらのシンプルなラーメンがあります。
昼時の急な来客の時なども、嫌な顔もしないで２人前配達してくれます。
276:店員
07/12/02 09:20:13 wQ8NGZQE
何の飲食店でもそうだけど閉店前に行って評価するのはオカシイと思う
277:店員
07/12/02 09:21:38 SgFJekxk
何の飲食店でもそうだけど閉店前に行って評価するのはオカシイと思う
278:雪ん子
07/12/02 12:58:39 ycRrKcZY
意味がわからん
279:雪ん子
07/12/02 15:52:49 FOOTjsH2
２７７ さっぱり何を言いたいか分かりません。閉店前も開店中でっもお客さんには対応は一緒でないといけないと思いますが
280:店員
07/12/02 16:07:46 ly.1VNfU
そんな考えだから飯食いにいってロクなサービスを受けらんないだよ…かわいそ
281:雪ん子
07/12/02 16:20:24 ycRrKcZY
お前は閉店した後に特攻しろといってるのか？
282:雪ん子
07/12/02 16:51:25 aRwukmRU
なんだろう？
文章の意味がよく解らないんだな。
閉店間際に作った品物の味で評価するのがおかしいのか？
営業時間の関係で、閉店間際に入店しようとして締め出された
というようなことで評価するのがおかしいのか？
いずれにしても閉店前＝閉店間際でいいのかな？
閉店前っていうと、いつの段階なのかわからないしね。
味の面では、開店直後でも閉店間際でもなるべく均一なものを求めたいし
接客面では>>279さんのとおり
どういう考えだと、ろくなサービスが受けられないのか・・・？
『店員』さんはもっと具体的に書かないとわからないよ
283:店員
07/12/02 17:28:02 8HBgBbCg
まー簡単に言うと閉店間際にくんなって事だよ。味は一緒だろうけど
これでわかりましたか
284:雪ん子
07/12/02 17:53:14 aRwukmRU
了解。よくわかりました。
ついでに貴方の勤め先や、これから勤める予定の店の名前を教えてもらうと
『絶対に』行かないのですが・・・まぁそれは無理でしょうね。
心配しなくても、そのような態度の店員、店主のおられる店には、誰もいかなくなりますよ。
285:店員
07/12/02 19:03:55 bJ/dEE2Y
人に聞く時は自分で名乗ってから聞くのが普通ですよ。
まー、常識が無さそうだらしょうがないけど…
ちゃんと親に躾がされてないですね
286:雪ん子
07/12/02 20:36:20 xQe5VvyE
おまえの店にはラストオーダーなるものがないのか？
気の利かない店だなｗ
287:雪ん子
07/12/02 22:41:28 QQRAyT5w
「閉店前」と「閉店間際」は全然違うぞｗｗｗ
ちゃんと義務教育受けたのか？
288:雪ん子
07/12/02 22:48:16 WQCWwWj2
まぁ、『閉店間際にくんな』とのことだから、店名教えてもらえば絶対に行かない
っていう話なんだけど
自分で名乗ってから聞くのが普通って話とは違うと思いますがねぇ。
開店している店に、閉店間際だから来るなって言うような人から
常識が無さそうだとか親に躾がされてないとか言われるのもねぇ。
親に躾がされてない・・・ってのもどうかなぁ。
どこの店員さんか知らないけど、店主さんに同情しますわ。
289:雪ん子
07/12/02 22:54:49 F.jF9ZTQ
自分がさ、飲食店に限らず、閉店間際に入って、
そこの店員に邪険にされたらどう感じる？
自分も同じ態度を取るだろうからって我慢するか？
その店員に同情するか？
どっちかっつーと、反面教師にしないか？
290:雪ん子
07/12/03 00:23:40 V5Yp4ebw
例えば単純に10時閉店なら9時59分に入っても通常のサービスを受けて食べられるということだ
もしオーナーが10時に店を完全に閉めて帰りたいのだとしたら閉店を9時30分にすべきだ
もしくは10時閉店（ラストオーダー9時30分）とすべきじゃないか？
291:229
07/12/03 00:36:03 eh9f2Mnw
まあまあ穏やかにいきましょう。
こないだ生まれてから三十云年間、幼児のとき入ったきりで
気になってたが上京やら転勤やらでずっと一人で入ったことのなかった
小矢部津沢のチェリーに入りました。
味はともかくパズルがまたひとつ埋まった感じ。
292:229
07/12/03 00:41:12 eh9f2Mnw
さらにもう一軒。
高校のときチャリで高岡に遊びにいくたび気になってた
156沿いのキリンラーメンにも突入。
潰れずに数十年営業してるラーメン屋って何かスゴイ。。
293:寒汰
07/12/04 17:52:04 JMYhcFHg
弁天家の黒船ラーメンまずくね？今日期待して入ってみたんだけど。
なんであんなに人が入っとるかがわからん！！
誰か共感してくれ・・・。
それとも俺の味覚が変なのか？？
いや～でも結構、味には寛容なほうだと思うんだけどな、自分。
294:雪ん子
07/12/04 21:16:04 MgwrZ44k
次スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(kousinetu板)
295:雪ん子
07/12/05 14:24:13 iCVanQ26
ＴＪの半額企画では？
>黒船ラーメン
296:雪ん子
07/12/05 22:00:24 DmS7cbNo
あの半額ラーメンは通常のラーメンとは異質のように感じましたが。
しかも半額券の後出しは無効だって？
半額用のラーメンを特別に作ってるんじゃないかと疑いたくなります。
横槍で失礼
297:TJ企画
07/12/06 07:21:53 MPzfB4Aw
すずらんの半額は満足した。
黒船は期待してるんだが・・・、
まあ食ってみないと。（ちゃんと開店してるだろうか。）
298:雪ん子
07/12/06 09:10:05 FoCmj/LU
こういった割引セールなんて常連客にとっては迷惑
店は混雑するし意図的じゃなくても押し寄せる客に対応するため大量に作るから味も雑になる
例えば高額な商品が半額になるのならうれしいが
たかだか数百円のラーメンが半額になったところでさほど嬉しくもない
299:雪ん子
07/12/06 21:50:37 lwWw.x.o
夜食にラーメンでも食べてくるとしますか。
300:雪ん子
07/12/06 21:52:14 lwWw.x.o
次スレのご案内です。
富山県のラーメンスレ Part18
ｽﾚﾘﾝｸ(kousinetu板)
URLﾘﾝｸ(kousinetu.machi.to)（携帯用）