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一応、公式見解？
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ゼンショー「一時的な閉店はリニューアルにともなう改装作業が基本で、人員不足はまったく別問題と考えている」
ゼンショー「イレギュラーで閉店するのは、店舗によってはこれまでもあったこと。写真の店舗も同様のケースで、それが今回のリニューアルによる閉店の時期と偶然重なってしまった。」
ゼンショー「牛すき鍋定食」の投入によって店舗を営業するのが困難になった、といううわさについては
「基本的に考えられない。1月に実験店舗でちゃんと回せるかどうか確認した後に展開している。」
ゼンショー「現場からは、牛すき鍋定食は鍋の皿1つにご飯と小皿しか付けないため、提供するのは比較的楽な方だという声が届いている。」
従業員へのヒアリングでも、「特に問題はなかった」
ゼンショー「ここ十数年を見ても、2～3月は生活環境の変化で辞める従業員が多い。」