14/03/22 19:36:33.81
なぜ、牛丼「すき家」は強盗被害がダントツに多いのか？ 2011年02月24日 07:36
URLﾘﾝｸ(blogos.com)
…【要因と思われるもの】
①すき家は深夜は一人体制。ほとんどの店舗でレジが１つしかなく、しかも出入り口付近に設置。
カウンター内部に出入自由で店員を脅しやすい。まさに「隙」家だ。
…では仮に、単体全店に深夜、店員をもう1人配置するとどの位コストが増えるのだろうか･････
1,887店×1人×8時間×1,000円（時給）×365日＝55.1億円！
H22/3期の連結経常利益は111億円だったから、深夜1名増員するだけで利益の半分が吹き飛ぶことになる。
であれば、数十万円程度の被害が数十回あってもそちらのほうが格段に安く上がる･････。
そう算盤を弾いてしまうのが自然なのであろう。レジやカウンターの改装にもカネはかかるので
二の足を踏んでしまうのか。しかし、従業員の安全は考えなくて良いのだろうか。
…牛丼価格競争の先導役になっている「すき家」。でも安いのにはこういうワケがあった。我々消費者も、
単に安いからその店に行くのではなく、安くなっている理由が一体何なのか、それが工夫を凝らした
ビジネスモデル（例：サイゼリヤ）によるものなのか、やや行き過ぎたコストカット（例：ゼンショー）なのか
等々、思いを巡らせるべきではないだろうか。
特に「すき家」の牛丼を食べるときには、その陰で、深夜、強盗被害の危険に怯えながら店を
切り盛りしている従業員がいることを思い出して欲しい。