12/06/15 10:35:37.94
>>211
シェイクはドリンクではなくデザートメニュー
>>212
シェイクミックスとシロップ混ぜ合わせなのでアイスより原価安かったりする
マシンの清掃がめんどいからそっちの面で原価上げたくなるのはわかるけどな
>>224
製造のが楽。客来なければ適当に拭き掃除してればいいだけだし。
男とおばさんは厨房に優先的に配置される。
カウンターは若い娘優先。
12/06/15 10:35:37.94
>>211
シェイクはドリンクではなくデザートメニュー
>>212
シェイクミックスとシロップ混ぜ合わせなのでアイスより原価安かったりする
マシンの清掃がめんどいからそっちの面で原価上げたくなるのはわかるけどな
>>224
製造のが楽。客来なければ適当に拭き掃除してればいいだけだし。
男とおばさんは厨房に優先的に配置される。
カウンターは若い娘優先。