13/01/30 16:56:25.18 tvtNRmlU
>>124
ハンバーグをこねるのは氷水で手を冷やしてからタネも冷やしながらこねると
脂が中に閉じ込められておいしく出来上がるって山岡が言うとった。
山岡は他人の気持ちとかわからん奴だからしょうがないけど。
13/01/30 16:56:25.18 tvtNRmlU
>>124
ハンバーグをこねるのは氷水で手を冷やしてからタネも冷やしながらこねると
脂が中に閉じ込められておいしく出来上がるって山岡が言うとった。
山岡は他人の気持ちとかわからん奴だからしょうがないけど。