12/02/23 11:38:57.65 H3DsFCjN
インスタントコーヒーの秘密
出来るだけ安い豆からコーヒーを絞りとって乾燥させた後、容器に封入する際に
別に「コーヒー風味香料」を噴射しておく。
開封したときだけやたらいい匂いがして徐々に無くなっていくのは、単なる
空気に触れた為の自然な風味劣化かと思ってたよ。
12/02/23 11:38:57.65 H3DsFCjN
インスタントコーヒーの秘密
出来るだけ安い豆からコーヒーを絞りとって乾燥させた後、容器に封入する際に
別に「コーヒー風味香料」を噴射しておく。
開封したときだけやたらいい匂いがして徐々に無くなっていくのは、単なる
空気に触れた為の自然な風味劣化かと思ってたよ。