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【社会】日本人のコメ離れが止まらない 「現代人は主食のご飯を減らした分、肉などのおかずを食べているのではないか」と農水省
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
国内のコメ離れが止まらない。農林水産省によると、2011年7月から2012年6月までの国内の主食用米の需要実績が810万トンと、
過去最低を更新した。2012年7月から2013年6月までの需要予測は798万トンとさらに落ち込み、戦後初めて800万トンを割り込む見通しになった。
戦後のコメの需要は1963年の1341万トンをピークに、食生活の欧米化や少子化などで減少傾向が続いており、
近く農水省が発表する2011年度の食料自給率の低下要因となりそうだ。
農水省によると、コメの1人当たりの消費量は1965年度の年間111キロ(1日当たり1090キロカロリー)から2010年度は59キロ(同580キロカロリー)にほぼ半減。
これに対してパンや麺など小麦は1965年度の292キロカロリーから2010年度の329キロカロリーの増加にとどまっている。
このデータは興味深い。現代の日本人はご飯を減らした分、パンや麺類を食べているかというと、そうとも言い切れないからだ。
農水省は「現代人は主食のご飯を減らした分、肉などのおかずを食べているのではないか」とみている。
農水省は10日、2011年度の食料自給率を発表したが、前年度と同じくカロリーベースで39％。主要先進国の中では最も低い。
コメの需要が減れば、食料自給率も下がる傾向となっている。