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5人病院送りの超激辛バーガー、920万スコヴィルも挑戦者の2％は完食。
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3.90ポンド（約670円）と比較的手頃な値段で売られているこの店の「XXXホットチリバーガー」は、
ほとんどの人が全部を食べ切れないほど激辛な一品に仕上げられているそうだ。その辛さゆえ、
今までに5人が病院送りとなって地元保健所が調査にも入った過去があるとされ、提供している
店主は客が「何で食べるのか分からない」としつつ、需要があるから販売していると話している。
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激辛の秘密は、パティに塗られる唐辛子を濃縮した特製のソースにあり、その辛さたるや
「920万スコヴィル」に及ぶそうだ。スコヴィルとは辛さの程度を表す単位で、一般的に
ハラペーニョで2,500～8,000、ハバネロで10万～35万、犯罪者撃退用唐辛子スプレーで
500万スコヴィル程度と言われていて、それらと比べて考えればこの店のソースがどのくらい
辛いのか、何となくでもお分かりいただけるだろう。
以前、辛さを押し出した違うハンバーガーを売っていた時に客から「そんなに辛くない」と
言われ続け、もう言われないように奮起して開発したと話すのは、店主のニック・ガンバーデラさん。
その結果、食べると「裸になったり、助けを求めたり、窓を叩いたり、吐いたり……」と、
多くの人が悶絶する激辛バーガーが生まれたという。
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