12/01/31 12:50:52.67 vbJJgayX0
俺も、よく固まることがある。
スジ肉の変わりに鶏皮なんかを入れてもよく固まるので
確かにコラーゲンが固めてるのかもしれない。
固まらないときはうどんのツユに使ったりしてるが
固まったら豆腐に乗っけて食べたりしてもいいかもしれん。
12/01/31 12:50:52.67 vbJJgayX0
俺も、よく固まることがある。
スジ肉の変わりに鶏皮なんかを入れてもよく固まるので
確かにコラーゲンが固めてるのかもしれない。
固まらないときはうどんのツユに使ったりしてるが
固まったら豆腐に乗っけて食べたりしてもいいかもしれん。