12/04/09 18:49:03.74
ファミレスで働いてたけど、基本的に1テーブルのオーダーは
食事・デザート・軽食＋ドリンクバーが済んだ時点でザーブ終了
あとはダベるなり粘るなり帰るなり好きにせいｗって気分になってる
満席にならない限り長時間滞在でも全く気にしてないし
満席でもなきゃカップが足りなくなる事もないから、なんぼでも使うがいいと思う
ただ机の上がカップで埋まってると、なんとなく見た目が悪いので
空のグラスだけは回収しに行くことはある
だから逆にドリンクバー頼んでから何時間か経って食事頼んで、忘れた頃にデザート頼んで
なんて感じに呼ばれると、粘ってることが目に付きやすくなるから避けたほうが良いかもしれない
特にドリンクバーは食事とセットにすると安くなるから、あとから追加食事だと訂正作業がめんどくさいｗ