11/09/20 22:01:27.00 EmNiEMj90
・少量の水で溶かしたココアの粉と砂糖を、火にかけた鍋でよく練る。
・砂糖が熱で溶けて飴のようになったところに、牛乳と洋酒、隠し味にバターを加えてよく混ざるまでもう一度練る。
・出来上がったものを瓶に詰めて冷やし、牛乳で割って鍋で温める。
だそうだ。随分前にメモした物だから、ひょっとしたら間違いがあるかも知れないけど。
11/09/20 22:01:27.00 EmNiEMj90
・少量の水で溶かしたココアの粉と砂糖を、火にかけた鍋でよく練る。
・砂糖が熱で溶けて飴のようになったところに、牛乳と洋酒、隠し味にバターを加えてよく混ざるまでもう一度練る。
・出来上がったものを瓶に詰めて冷やし、牛乳で割って鍋で温める。
だそうだ。随分前にメモした物だから、ひょっとしたら間違いがあるかも知れないけど。