15/10/11 17:35:21 N16MAZRw
八王子では勝手に「パンカツ」なる食べ物が、ソウルフードと紹介する様になったが、
勝手に決めるな！勝手に作るな！（全く無いならいいけど、そうではない。）って感じだ。
余所の市町村でも、馴染みのソウルフードを無視？して、勝手に作っている所が多い。
八王子は、昔からＢ級グルメ・ソウルフードの宝庫で、ラーメンだけで３種類（以上？）。
知ってるだけで、全国のオートボイルのラーメンの先駆け、竹の家ラーメン。
名前は鹿児島なのに、豚骨ではない、味噌ラーメンが独特な八王子だけのラーメン。桜島ラーメン。
そして、刻み玉葱の乗った八王子ラーメンの数々。
それの真似をした、刻み玉葱入り、八王子ナポリタンまでは、まだ許せる。食べに行けるし。
伊勢屋の団子、高尾山の焼き饅頭などを挙げるものもいるが、東京等の味の真似か暖簾分け。都まんじゅうも湘南平塚からの暖簾分け。
俺的には、横山町と四谷町に復活したゴンファノンのボストーク（パン）辺りは推してもいいと思う。
しかし、食べにも行けない、給食にも出ないメニューなんか推せない。