11/06/01 02:37:45.19 /rQpkv/C0
色々食べ歩いたうえでの結論だが、同じ料理なら屋台より店を構えているレストランの方が美味いことが多い。
下ごしらえや保存など、処理能力の差がそのまま味に出るからだ。
また評判の良いレストランは繁盛していた屋台の店主が開いた店であることも多い。
屋台で食事をするということはレストランで食事をする機会を失っているということでもある。
11/06/01 02:37:45.19 /rQpkv/C0
色々食べ歩いたうえでの結論だが、同じ料理なら屋台より店を構えているレストランの方が美味いことが多い。
下ごしらえや保存など、処理能力の差がそのまま味に出るからだ。
また評判の良いレストランは繁盛していた屋台の店主が開いた店であることも多い。
屋台で食事をするということはレストランで食事をする機会を失っているということでもある。