11/07/22 18:17:35.11
サラダにしようとする前に
ナマでも食べられそうな場所に生えてるかどうか…
ウチの辺りで採れるタンポポだと
火を通さないと駄目なんじゃないかと思った
79:底名無し沼さん
11/07/22 18:45:27.09
キク科って、科としていちばん分化が進んでる植物なんで、
同じキク科だからといって同じように食えると思うのがまず間違い。
仮に食ってみてうまかったとしても、それはレタスと同じ科だからじゃなくて、ただの偶然。
80:底名無し沼さん
11/07/22 18:52:44.23
>>76
タンポポは料理法により全草食べられるよ。私は一応火を通してますけどね。
81:底名無し沼さん
11/07/22 19:19:57.43
墓参りした時に墓地の空いてる区画に大きなワラビがたくさん生えていたから喜んで全部摘んで帰ったら、家族に気持ち悪いから食べたくないと言われ、もったいないから親戚にあげたけど食べただろうか。
82:底名無し沼さん
11/07/22 19:42:30.83
長いこと採ってきたワラビ食べてないな…
83:底名無し沼さん
11/07/22 19:45:25.22
西洋たんぽぽはそもそも食用として栽培されていたものですよ
84:底名無し沼さん
11/07/22 21:52:55.93
根っこはアザミみたいで美味しそうだけど
食ったという話は聞かないから不味いんだろうな
85:底名無し沼さん
11/07/22 21:57:21.83
タンポポ料理でググってみれば分かりますよ。
86:底名無し沼さん
11/07/23 02:07:57.42
そのへんに生えてるタンポポは犬や人のおしっこがかかってそうでどうも…
87:底名無し沼さん
11/07/23 04:29:50.38
昔は肥溜で加工してあったけど、おしっことかうんこを肥料にしたんですよ。
いまでも馬糞なんかを使ってますね。
88:底名無し沼さん
11/07/23 09:30:41.34
昔ってｗ
今でも家畜の糞は発酵させて肥料にするだろふつうに、ホームセンター行ったこと無いのか？
それに昔は人糞だよ。人糞を買ったり売ったり職業もちゃんとあったし。 今でも人糞使ってる人もいるしな。
タンポポ食えるなんてこんなスレにいて知らないほうが少数じゃね。
89:底名無し沼さん
11/07/23 09:33:39.26
肥料って基本的には動物の排泄物だよ。
糞を土や藁と混ぜて発酵させたり、腐葉土も木の葉を微生物やミミズが分解したものだから排泄物ともいえる。
たしかに土手の犬の散歩コースの野草なんて食いたくないけど。
90:底名無し沼さん
11/07/23 10:55:09.51
タンポポコーヒーは、コーヒーのつもりで飲むとアレだけど、先入観無しで「こーゆー飲み物」だと思って飲めばそれなりに美味しい。
洗って何日も干してから煎る必要があって手間はかかるけど。
91:底名無し沼さん
11/07/25 21:48:45.83
自宅付近のあちこちで
アカザが育ってきてて
毎朝気になって仕方ない
92: 忍法帖【Lv=24,xxxPT】
11/07/28 13:04:12.89
アカザって食えるの？
93:底名無し沼さん
11/08/02 02:50:51.56
葉先？の柔らかいところを摘み集めて
茹でるといいです。
何かの本でホウレン草並とか読んだけど
それほどじゃないなという感想です
94:底名無し沼さん
11/08/07 18:03:50.34
アカザはあまり見ないけどシロザはよく見るね
古代ヨーロッパの人はシロザの種子を食べたらしく昔の遺跡からシロザの種子が出てくるらしい
日本では縄文時代の遺跡からエノコログサの種子が出てくる
ちなみにエノコログサは穀物の粟の原種
95:底名無し沼さん
11/08/07 21:58:50.88
エノコログサって
ネコジャラシみたいなやつでしたっけ？
書き込み後、アカザについてググってたら
杖を作ってみたくなって
大きな株を自宅付近で探してみたら
目の前の立禁フェンスの向こうに
ちょこっと頭が出ているシロザを見つけたので
刈り取られないように祈ってる日曜日
96:底名無し沼さん
11/08/07 22:01:23.23
追記
アカザ捜索中に
ツユクサの青い花をあちこちで見かけ
お浸しか天麩羅かと想像
97:底名無し沼さん
11/08/18 17:11:08.31
野草の杖ならイタドリも杖になる
うちの地方ではゴンパチと呼んで若芽をよく食べたものだ
煮物にするといける
98:底名無し沼さん
11/08/18 21:41:30.23
イタドリがあれば
釣竿と釣り針があれば
魚にありつけるね