【食文化】 キムチトースト、ビビンバセットで商店街の活性化へ 山口道場門前商店街振興組合が薬膳店 国や山口市が1953万円補助 at NEWSPLUS
【食文化】 キムチトースト、ビビンバセットで商店街の活性化へ 山口道場門前商店街振興組合が薬膳店 国や山口市が1953万円補助
- 暇つぶし2ch205:名無しさん@十一周年
10/11/03 17:01:59 n7ap2kv70
日商 1900万/(365-52)=60700円
客単価 800円と仮定する
一日の客数 60700/800=75人
満席時客数 40座席×0.7=28席
回転率 75/28=2.7回
実質昼間しか営業しない店でこれだけの売り上げや回転をあげるのは無理だろ。
しかも郊外の店に客を取られて落ちぶれてしまった商店街に集客があるわけない。
税金の無駄遣い。
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