10/10/31 19:04:22 P6zAa6lt0
キムチの辛さって、あまり身体に良い辛さじゃないよ、メキシコ料理の辛さとも
違うし、インド料理やタイ料理の辛さとも違う、メキシコやインド料理は多数の香辛料を
使っている（ターメリック（うこん）は肝臓に良いとされている。）し、
タイ料理は酢を使うことによって辛味を押さえてる、長年の歴史から得られた教訓が
料理に詰まっているが。キムチは歴史が浅く日本の漬物と違い
半分腐った状態の物、韓国人の言うには
キムチは健康に良いというけど、韓国人の死因の上位には胃がんが多い。
キムチは香辛料の辛味と、多分な塩分が年寄りには健康に良いどころか
毒ですらある。