10/09/22 14:32:13 uU+2ie1C0
>>70
六本木か西麻布界隈も潰れて次の店が決まらないでボロボロな空き店舗
が増えたよな。松尾幸造は逃げずに使用人にいくらか払って、転職先を
見つけてやれよ。自己破産でごまかすなよな。
89:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:32:30 2GFtgDCa0
はやっ
90:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:32:57 VMRurWw/P
>>45
リーズナブルと言われているひらまつの損益計算書見たら５割くらいある
URLﾘﾝｸ(www.c-direct.ne.jp)
91:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:32:59 nboq/WWT0
>>39
だから技術と雰囲気に金を出すんだよ
原価厨は嫌われるぞ
92:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:33:13 7xEQvqXP0
>>88
包丁一本の人達は手に職があるから以外と平気
弟子とかもそのまま師匠についていくことが多い
93:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:34:19 Ck2GUwIf0
>>17 今度からどこで飯食えばいいんだよ…
>>18 しぇ松屋
おまえら、コンビ組めw
94:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:34:21 GzM5Ypbm0
>>80
ディナーが2～5万で、ランチが8千円なら安いんじゃね？
ランチ5千円程度のところでも、ディナーは1万以上するのが普通だし。
つか、ディナーが高いのかｗ
95:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:34:29 Wky8ztVW0
川島なおみの旦那の店だっけ
96:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:34:38 t9Pfd9Ai0
>>91
原価にこだわるなら築地場外で買って自分で焼いた方がいいよね
原価覚えれば、ゴチバトルの計算も容易ですよｗ
97:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:34:44 2X8pXB8E0
そもそも5万のコースの味を食ったやつわかってるのかよｗ
例えば牛なら値段の下から上まで食って初めてこの値段以上
がアリ、ナシってわかるもんだがセレブ（笑）の半数は味わかってねえだろｗ
98:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:35:07 Xu7rbsJi0
>>79
平松はチーズも勧めるが、とんでもない値段のワインを勧める。
食事が1万円でワインが3万円とかふざけんな。
99:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:35:20 2GFtgDCa0
>>95
ｍｊｄ？
100:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:35:28 AHwDGWre0
ロブションって高いんだな。
101:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:35:37 lGoz+dMD0
>>88
俺が東京にいた20数年前は西麻布が華やかだったなあ。
やはりあの辺もダメなのか。
>>92
手に職の人はうらやましがられるが、
仕事そのものがなくなってんだぞ。
氷削ってハト作ったりしてた職人、たぶん仕事ないぞw
102:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:36:07 e4hsTagH0
年収1億円以上の人なら別にこういうところで食おうが誰も文句言わないが、
年収3000万円程度なのに見栄張ってこういう店行ってたらただの馬鹿
103:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:36:11 fijmm7fK0
国内のフレンチレストランは毎年減少していて、代わりにイタリアンが増えてる、
て記事を1年位前に読んだな
値段がネックなんだな、やはり
104:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:36:12 dBjoYPVe0
いつの時代でも金持ち用の店ってのはあるだろう
その競争に負けただけ
105:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:36:21 T+Fi0QMu0
どんなランチか、画像見たい
106:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:36:38 gwBbu0kg0
>>91
雰囲気なんて、追加投資ゼロの、ほとんどタダ同然で演出できるじゃねーか。
107:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:36:54 t9Pfd9Ai0
>>100
でもユーロ高の今でも本店の半額で食えるｗ
わざわざフランスから来る人もいるぐらいだ
日本の食材も魅力だろうし
108:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:37:01 ClIx+duw0
また逝きましたね。
金融危機後、今まであの値段でよく頑張ったなぁ。
109:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:37:05 7xEQvqXP0
>>101
景気がわるくなりゃ手に職だろうが、そうじゃなかろうが仕事はなくなっていく
でもこういう高級店で勤めてる人は条件さえ絞らなければ引く手あまただよ
110:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:37:16 Xu7rbsJi0
>>100
ロブションが高いのは仕方ないよ。
111:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:37:30 31xQtWy30
創業50年
ランチ７８０円でやってるウチはなんとかやってます
112:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:37:31 xzttYB810
高すぎだろｗ
113:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:37:34 2GFtgDCa0
資金繰りであぼんの典型でそ
借金してるときついおね
114:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:38:20 nboq/WWT0
>>106
勉強しなおせ
115:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:38:23 7xEQvqXP0
>>106
ホントに出来るなら外食でもなんでもやったほうがいいよ
ホントにタダ同然で実現させられるならお前はもしかすると100年に一人の天才
116:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:38:34 KGNR577O0
>>57
ASOてことはひらまつってことだな。
117:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:38:44 vXG5LNWm0
>>106
ブランド品が高いのと一緒なんだろ。高いからイイみたいな人が行くわけさ。
118:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:38:51 g2JtmULJ0
>>90
P/Lの売上原価って材料費だけじゃないだろ？
119:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:39:12 VOJg7WeE0
>>105
ほらよ。
URLﾘﾝｸ(stat.ameba.jp)
ちょっと高級そうだろ？
120:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:39:37 TS39iqOM0
貧乏人お断り→自分が貧乏人へ
121:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:39:43 //A1WRY20
>>106
ただ同然でそれが出来れば時代の寵児になれる
間違いない
122:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:39:58 kxkSboUv0
>>95
それはパティシエのドン鎧塚とかいう人だろ？
123:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:40:19 kAt37Bt20
最近株主優待券つかって昼飯を200円以下に抑えるのにハマってます。
スレ違いだけど吉野の牛鍋中々いけるよ。確かに肉減ったけど少し客は戻ってきたｗ
124:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:40:23 CV3IJkJAP
味より栄養バランスを気にするようになったきょうこのごろ
125:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:40:24 ig8dgaF/0
>>98
まあ後から明細を見るような人間が行く店じゃないんだろうな。ｗ
飯や服くらいなら値札を気にせず買い物できるような
そんな時にいくところだろう
126:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:40:49 AhSix02k0
俺のカレーがメシウマになった。すげーレストランだ
127:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:41:11 cBsDHmd30
やれやれ、東京人はご苦労なこった。ごくろーさん。
128:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:41:14 lv4JXs820
松尾と松屋って一文字しか違わないのに値段は一桁違うんだなｗ
129:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:41:21 vQLL8OQr0
０が二つ多いな、庶民の食材費はランチで84円
今夜は大奮発してご馳走よのディナーで500円だろ
130:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:41:26 2GFtgDCa0
>>120
こういうのは大抵、自分だけふんだくってます
会社まわらないのに、上層部は悠々自適っすよ
131:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:41:38 CmjA0iRu0
天王洲倶楽部には何度か行った事あるけど、それほど高くなかったような…。
ディナーで２万前後だったんじゃないかなぁ。
ま、レストランてどんなに美味しくても大抵の店は時代と共に新陳代謝があるよね。
仕方ないことなんじゃないかな。
132:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:41:50 Bssp5rh80
でもまあ国産高級食材を、
料理屋で真面目に使ってたら
ある程度の高値になるのは仕方ないんだけどな。
たとえばカラスミとかみたいに、
原料に加工を加え製品にするのは、
昔から漁師の手仕事みたいなとこあるし、
高齢化→廃業って感じでどんどん良品は少なくなってる。
でかい卵を持つまで成長した近海のボラも少ないし。
だから今じゃ１００ｇあたり一万円近くになるのもざら。
それで良品の型(大きさ）になると２５０ｇ～だから一本数万。
ちょっとしたイタ飯屋とかで
ランチ２０００円ぐらいでカラスミのパスタでござい～！
とかってのはまあな…屑カラスミとまでは言わないけど・・。
ちなみにカラスミパウダーとかって、
ふりかけも存在するんだけどなｗ
と、食品関係の仕事やってる俺が言ってみる。
133:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:42:02 1T1Nh4Xi0
美食倶楽部もこのご時世じゃ経営難かな
134:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:42:21 jZvg/9jg0
＞ディナーは５万円
カネ払って見栄張らせてもらうバカがまだいるのか…
135:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:42:41 gwBbu0kg0
メシ一食分に５万とか、意味分かって使ってんのかよｗ
ファミレスで１５００円くらいのもの食った時と、どんだけ違うウンコが出てくるんだよｗｗｗ
136:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:42:45 A8fTAa0H0
企業の接待だけでもっていたレストランか。
ふと、吉兆を思い出したよ。
137:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:42:45 Vs8WUmKT0
バブルでたまたま儲かっただけ。時代のおかげ以外のなにものでもない。
まさにバブルの負の遺産ｗｗｗ
138:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:43:17 1jBtVzWO0
披露宴で出される料理が安くても1人2万のコースだから
ディナーで2万は別に高くないと思うけどまあ庶民は行かないだろ
139:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:43:18 AHwDGWre0
>>111
もしかして、
20年前～30年前の値段と同じじゃないか？
>>110
そうなんだ。
仕方が無いね。
>>107
本店がすごく高いんだね。
日本の食材はいいからな。
140:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:43:24 sjt4Fece0
>>17
あなた雅子さん？
141:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:43:38 t2nTScc60
>>3
あすか１２０％の学校も３０年で伝統校を名乗ってたりしたぞ。
142:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:43:43 mo2htu090
手を広げすぎたんでしょ。
本店だけを残してるってことは、本筋の客層は維持できている証拠。
それはそうと、松涛って爆発温泉のあったところだよね？
143:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:43:54 w83O4Kqg0
料理は口で食べるものなのに、鼻先で食わせてるとこうなる。
144:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:43:56 5t10G72r0
不景気じゃないよ、単純に質が落ちただけ。
2000年頃から味、サービス共に悪くなった。
接待に使うには費用対効果が悪い。
145:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:44:24 ig8dgaF/0
>>135
ファミレスといえば昔イエスタディという店があってなあ
146:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:44:28 YL7Cro8e0
>フレンチの名門老舗 >ランチは8400円、ディナーは2万1000円
そりゃゴーンさんも稲森さんも毎日フレンチじゃ飽きるしな。
147:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:45:39 HtnQjg4g0
創業30年で老舗ってゆとり基準か
148:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:45:41 QFOAW9cM0
>>29
ロブションまずすぎてびっくりした…
店の内装の趣味も悪すぎ
149:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:46:10 VHzOlzYP0
なんでも景気のせいにするなよ
味、値段、サービスがニーズにあってないから潰れたんだろ
150:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:46:17 NiV7Zybh0
味が変わったんでしょ（落ちた）
コストがかさんできても味は変えないのが常識
151:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:46:47 QpHbTU+t0
ああ、それで最近『なんでも鑑定団』で松尾伴内の出番が多かったのか。
152:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:47:04 Xu7rbsJi0
>>125
そう、残念ながらお金持ちしか相手にしてない。
153:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:47:06 CLvuLmBZ0
まじかよ
あの松濤のレストラン売却されちゃうのか
154:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:47:07 5PRkl3ro0
時流を読んで
韓国宮廷料理に切り替えれば良かったのに
そうしたら年商100億は軽くいったはず
155:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:47:08 UdrPpBEX0
>>1
俺が行ったら
店に入れてもらえないレベルの店か…
156:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:47:19 Bssp5rh80
>>147
ゆとりっていうより東京基準だろ。
１５年ほどで老舗を名乗りそうな予感。
157:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:47:39 62CT+yCs0
>>27
マジレスすると正式には「ろうほ」
「しにせ」はいってみれば
二十歳をハタチと呼ぶようなもの。
158:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:47:46 w83O4Kqg0
ウチの近所には老舗の飲み屋さんとか老舗の焼き鳥屋さんがいっぱいあり、
みな繁盛してるけど？
ここは、儲け追及しすぎたんでしょうね。
159:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:47:46 +BbIVbPAO
所詮、高いって理由で接待で有り難がられてただけの店、
身銭きってまで行く価値はなかったのか…
160:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:48:39 AreBRYKv0
バブル崩壊ですか＾＾
161:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:48:47 c4yRFtFr0
ひさしぶりにひらまつに行ったら美味しかった。
162:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:49:00 pDUQUHvd0
昼飯が８千円とか、逆になんか卑しい感じするけどな～？
飲み食いのこと、あ～だ、こ～だ、講釈タレルのもおんなじだな。
俺のまわりの臆持ちは、車だってショボいのだし、
食い物だってフツ～だよ。
もちろん異論は認めるけど。。。
163:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:49:01 mcKjcIcw0
昭和からある店は老舗ってことなんだろうな
164:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:49:43 ig8dgaF/0
>>162
パチンコだと30分も遊べないのになｗ
165:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:50:08 Z8IJ1cX50
数年前に久しぶりに顔出したら
味落ちてたなあ
「見習いが作ったのか？」
と聞いたほど
潰れたのか・・・うーむ
166:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:50:43 6RWtAFk00
＿＿_
ξ ＿ ヽ
￣ ├-┤
／￣￣￣＼)〆 |
| ＼ ｜
‐∩∩―┐ |｜
|・ ・ | |│ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
┗ ＾ ┛ | | | ＜ シェー！！！
/７７７＾ｌ | || ＼
)￣￣_ﾉ__| ｌヽｌ| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
,― ￣￣_η_|/Ｖ＾ |
ｌ ￣￣|＿Ξ)/ |
｀‐―┬┘＼／ ｜
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| 〇 |
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| ＼￣ ﾉ
｀―┬‐―┬‐┘￣
／ ／
／ ／
／ ／
,～＾⌒＼__／
167:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:50:46 TuhBtHXT0
>>118
飲食業のＰ／Ｌとしては、原価率も知りたいね。
168:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:50:48 tGVNFCxH0
昨日の夕食は550円のお弁当ですた。
169:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:51:21 u5za3hX+P
シェ松尾グループ
松涛レストラン
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
青山サロン
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
天王洲クラブ
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
170:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:51:35 Kh3rIgib0
渋谷・青山・天王洲
の3店だけで止めときゃよかったな
171:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:52:08 ig8dgaF/0
>>165
売り上げ落ちる→給料減る→仕入れを誤魔化す→味が落ちる という流れだろうね。
172:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:52:41 YL7Cro8e0
>>156 >>163
東京と京都じゃ基準が一桁違うしな。大阪吉兆をマスゴミが老舗と呼んで
笑ってたのは京都の人間。
173:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:52:41 hIyMKv4d0
金持ちも金を使わなくなってきたのか。
不況が続くわけだ。
174:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:52:41 AIMskOjJ0
>>133
あの漫画、バブルの真っ只中にグルメブームとともにやってきた感じで
山岡士郎は美食とかバカバカしいってスタンスだったのに
不景気になったら、携帯代に数万払うのに食事をケチる奴らの気が知れないとか
言い出してて笑った。
175:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:52:44 Zkspegve0
チェ松尾
176:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:53:12 t9Pfd9Ai0
>>158
最近は接待もそっち方面の方がありがたがれると言うかｗ
大衆的な異次元の雰囲気が受けるんだろうな
ま、たまには小遣い貯めてキャビアだ何だとか言ういかにもな高級料理を
ガッツリ食うのも悪くないと思うけどね。
ユニクロのブレザー着れば入れるんだし、ワインも値段言えばちゃんとしてくれるはず。
177:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:53:18 mxc7ceRkP
>>8
おいそこのお前、
老舗 （しにせ）を 「ろうほ」と呼ぶのは
間違いじゃないんだ。
白湯を「さゆ」「はくとう」と呼ぶのも両方間違いじゃないんだ。
178:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:53:28 w83O4Kqg0
すきやの卵セット並で３８０円。
１００人で食べて、３万８千円だよ。
パチンコなら、打ち込むだけなら約２時間半ってとこかな。
179:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:53:48 ew4BKf/Y0
店を増やしすぎた
それで、客が買い支えてやれなかったな・・・
180:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:54:23 6+zVDDrD0
>>165
先生、ピクルスの瓶詰めをお忘れです
181:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:54:26 LRjatYcr0
群馬の田舎だが、近所に「フレンチ、シェ○○」てのがある。
まったく流行らず、やがて店の看板に
「カレー、ハンバーグ、ラーメンやってます」
なんて追記された。
182:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:54:47 u5za3hX+P
でも、本当にうまい店って言うのは、
どんなに高くても予約何ヶ月待ちとかになるよね。
183:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:54:48 HEwPWqvq0
840円でランチ食える店も同時展開してれば生き残れたのに。
あとコンビニと提携して「シェ松尾弁当」とか出したり。
184:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:55:03 +9aexzme0
シ・・・・シェー！
185:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:55:04 optCDA6H0
>>177
マジならそーす２ちゃんねら本気だす
186:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:55:14 30AExDoh0
高杉ﾜﾛﾀ
187:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:55:17 jZvg/9jg0
フレンチはフランス人。イタリアンはイタリア人がやればよい。
世界のどこでもイタリアンはイタリア人が店を出している。
例外はアメリカでたまにアイルランド系がイタリアンやるくらい。
なんでもありの日本がおかしい。
188:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:55:51 fy7izC1Q0
まぁ腕の良い料理人なら他の店で雇ってもらえるし
これを機に独立する奴もいるんだろうな。
189:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:56:07 egKFPNZz0
>中華料理店を 運営するホーコーフーズ（東京・中央区）
なんていう店を運営してるんだろ？
190:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:56:35 4tkGA00gP
>>162
守銭奴の方が卑しいだろ。
資産家なのに、あの手この手で店子からお金をむしろうと
するアパート経営者みたいな人種じゃない。
191:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:56:35 vXG5LNWm0
>>187
海外の寿司屋はﾁｭｺﾞｸ人かｶﾝｺｯｸ人がやってるがなw
192:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:56:50 wzWe9QUu0
バブリー
193:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:56:55 g2JtmULJ0
>>174
ちょっとアレなカリーを擁護するつもりは全く無いが、別に山岡は間違って無いだろ
馬鹿馬鹿しい"美食"と携帯代につぎ込んで食費をおろそかにするその中間がいい
って話なんだから
何事にも程々が大事なんだよ
194:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:57:31 vmeLaTf00
５万だからって松屋の１００倍うまいわけではないんだよな
精々１，５倍程度
195:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:57:33 +9aexzme0
予約が半年先まで埋まってる店、みたいな感じでこの店の名前を聞いたことがあるような。
196:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:57:35 GShsSnIv0
銀座は鯖寿司一本一万五千円の店とかが普通らしいから
うかつに店に入ると自殺するしかないからなあ
恐ろしい場所だ
197:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:58:01 7MsgYOFo0
それで八雲のパーシモンのやつは閉店したのか
なんかイタリアンになってたけど
198:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:58:16 88YIADgp0
ワンコインランチに250円弁当のデフレ時代に
もうアホかと
途中ボッタくられてるカモの常連がジワジワ来なくなりだしたのに気が付かなかったのかね？
199:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:58:18 rjuctPo+0
企業は30年で潰れるって説は本当だな。
200:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:59:09 ig8dgaF/0
ちょうど稲刈りの今の時期なんだから。
ちゃんと天日干ししてる農家から直接米を送ってもらってない家庭は
どんな高い店に行っても米の味すらわからないだろ
201:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:59:15 YtrhHXKO0
リーズナブルでもっとうまいとこ、いくらでもあるからな
202:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:59:24 d9no5VPv0
調子こいて名店気取ったが半端で飽きられたなw
203:名無しさん＠十一周年
10/09/22 14:59:29 vXG5LNWm0
>>196
銀座は場所代を食ってると思わないといかんぞ。
もちろん場所代で腹が膨れるかどうかは知らんw
204:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:00:11 +9aexzme0
デパ地下にも入ってた気がするな。
これからはホーコーフーズが中華のお惣菜を売るわけだな。
205:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:00:36 30AExDoh0
若者のシェ松尾離れ
206:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:00:52 hXGqpXC00
>>198
君らの階級が語る店でもないと思うよ
一度でもこのクラスの店で食した事あるかい？
無いなら静かにしてなさい
207:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:00:58 88YIADgp0
バカ舌とグルメ気取りは同義だからな
208:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:01:19 NY57tLFuP
時代の流れに付いて行けない恐竜企業の典型だな。
209:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:01:36 dgnx8Owt0
別に高くないじゃん
210:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:01:49 g0QQQ/wB0
>>200
今の時代における「ちゃんとした味」自体が変わっているのかもしれないよ。
そのスタイルで1.2億人に供給するのは無理があるからね。
よって大多数が採用している方式がスタンダードであるとも言えなくはない。
211:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:02:17 WE674iH50
高級フレンチでランチ8400円は安すぎる。
中途半端だから倒産したんだろう。
うちの近所のは15000円だけど毎日行列できて繁盛してるよ。
212:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:02:41 vmeLaTf00
>>200
農家で育ったが偉そうに講釈垂れるほどうまいもんでもねーよ
213:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:02:52 3zTdkCD/0
8000円のランチ、一度だけ食ったことあるけどおいらにゃ味がわかんなかった
雰囲気は存分に味わえたけど
214:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:03:07 4tkGA00gP
日本の金持ちは、お金を使わないのが異常なんだろ？
欧米だったら、お金持ちにはお金持ちの行く店があるけど。
どっちがいいか知らないけど、250円弁当があるのにディナー
に万出すのか、という比較をするのはおかしい。
そんなこといったらみんな公団住宅に住んで、カローラに
乗って自炊で生活するのが一番だってことになるじゃない。
215:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:03:08 4YUfufdM0
>>207
貧乏人はカラアゲ弁当(笑)でも喰ってろ！ｗ
216:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:04:07 7IhUEwdQ0
デパ地下でしか食べたこと無い
217:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:04:21 hYLgcfHy0
バブル期はすごい儲けたんだろうなあ
あの時代は高い金払うのがｶｺｲｲっていう雰囲気だったからなあ
218:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:04:23 yhJpQD0T0
成金が好む店だったよな。
皇太子の奥さんの実家とか。
219:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:04:47 GH5Pux+60
みんな金銭感覚がおかしい。
ランチに498円以上は出せないって。
220:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:04:51 u5za3hX+P
それはおそらく、この店だね。
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
この値段はいくら銀座でも異常。
銀座だったら、久兵衛あたりならこのくらい
URLﾘﾝｸ(www.kyubey.jp)
今は銀座のすし屋もおつまみ～すし、椀物とかを一通りコースにしてやってる。
大体1万～2万くらいかな。
おこのみでマグロとか鯛とか個別に食べちゃうと、
結構な値段になっちゃうけどｗ
221:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:05:08 n3wb2r1H0
飲食店は競争率激しいからな
同じクオリティーならリーズナブルな店へ流れるから
満足度が低かったのだろう
222:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:05:34 YtrhHXKO0
>>212
最新炊飯器とミネラルウォーターで炊いたごはんでも相当うまいです
223:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:05:47 +9aexzme0
日本人のフレンチってフランス人のフレンチとは方向性が違うよね。
こじんまりと可愛く盛り付けて女の子ウケを狙ってる感じ。
224:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:05:50 yf/4zeEi0
>>211
uso
225:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:06:01 ig8dgaF/0
>>217
やたら高級志向のゴルフ場のレストランｗ あれどこにいったんだろうなあｗｗ
226:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:06:03 fy7izC1Q0
不景気というより、店舗の増やしすぎと
味が落ちたせいで金持ちが敬遠したんじゃねーの？
227:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:06:11 G9t7RTOOO
>>211
しょーもない嘘付くなよ
店言えないくせに
228:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:06:17 g0QQQ/wB0
船場吉兆をべた誉めして業界から放逐された飲食評論家は、元気でやっているのだろうか・
229:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:06:20 RA2QXxoZ0
じいちゃんの代から続いてるから老舗だと思ってた。
230:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:06:24 TuhBtHXT0
>>196
うかつに入った人にはそれとなくわかるようにしてくれるから
大丈夫。例えば、ご予約はいただいておりますでしょうかとか
どなたかのご推薦ですかとか、予約席でいっぱいですとか。
231:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:06:43 F3eZP7LN0
>>65
食べ物は基本的に、日本よりはるかに安い。
外食が異常に高いだけ。
>>77
>外食文化って欧州よりアジアの方が発達してる
何を根拠に言ってんの？
>欧州の店は必然的に・・・
観光客でしか言った事ないからでしょ。
欧州にも、日本で言う「食堂」のようなものはあるよ。
232:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:06:57 Cws1O9pu0
実家も明治からやってる老舗高級レストランだけど
景気良かった頃は1日5席限定の予約用の席は1年先まで埋まってたけど
最近は埋まる時でも2ヶ月先まで埋まるかどうからしいからなあ
233:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:07:03 Yolu544l0
秋山君のパシリにして廃品回収詐欺屋の山田（仮名）君は
最近フレンチレストランスレで
行ってきたフリ画像出さなくなったけど、警察にでも捕まったの？（笑）
234:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:07:12 u5za3hX+P
>>220は>>196へのレス
235:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:07:12 kGAusGa+0
>>141
懐かしいネタ出してくれるじゃないの
236:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:07:22 AIMskOjJ0
>>193
でも現状の一般人からしたら無意識からでも食費を抑えるのは仕方ない事じゃね？
まあ携帯に数万つぎ込んでるのが現状どれくらい居るのかも微妙な線だが。
237:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:07:39 LU8zCuUn0
通う人にとって値段と味が釣り合わなくなったんだろうな
常連も食べてるうちに「大して旨くねえ」という風に思うって通うのをやめたと
238:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:07:58 LMVn8LdV0
>>229
君のところは知らないけれど、DQN家系の場合、おじいさんといっても若いからね（笑）
239:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:08:12 57H4ew+S0
いつの頃から、フランス料理をフレンチ、イタリア料理をイタリアンって言うようになったんだろう
中華料理はチャイニーズで朝鮮料理はコリアンになるのかな
240:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:08:14 4FNJY92n0
いくらなんでも高すぎや
241:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:08:27 dgYnMs+u0
フランス料理は知らないが、寿司やですさまじい値段のを食わせてもらったことがある。
死ぬほどうまかった。
値段は味に比例するし、生活に張りがでるのも確か。
でも余裕なきゃできないよな。
242:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:08:48 YBJFDg9A0
ランチ8400円は高いと思うけど、ディナー5万円ならまあそうめちゃくちゃ高いわけでもないと思う。
243:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:09:01 SR8+Pjkr0
手広くやりすぎたんじゃない？
何店舗も出してる人とか、個人的には好きじゃないなー。
そのシェフの料理が食べたくて行くのにさ～。
244:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:09:07 4tkGA00gP
>>219
松屋やさくら水産以上の飲食店は存在すしなくていいっていう
219の感覚の方がおかしいだろ。 ケチるのは誰にでもできる。
245:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:09:23 qjEU3ONw0
美食家って早死するんだよな。
脂肪、糖分とかが多く入ってるのが
人間美味いと感じるから。
また、そういうのは美味いから食い過ぎる。
人間、梅干とご飯と味噌汁を食べても
おいしいと感じるくらいが丁度いいの。
246:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:09:48 6vum/2jq0
5万といっても味音痴の俺では
せいぜい1万程度の味と感じるだろうな
247:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:09:53 7SDsErNl0
近所の吉野家
貧乏サラリーマンでごった返してるが
席について280円牛鍋丼とわかりきってるのに、
しばらく偉そうに考えてるフリして、結局牛鍋丼頼むジジイ
しねよほんと
248:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:10:15 lVjYTybQ0
>>185
この間においで負けた菓子屋はろうほ
249:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:10:32 ToxDbgye0
バリバリバリューとかで紳介がガンガン推してたとこだな
250:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:10:33 gSfaZDOa0
>>219
だから貧乏人の話なんぞ聞きたくないって
はいはい、ホモ弁ホモ弁
251:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:10:45 LMVn8LdV0
>>245
たくさん消費して、年金受給前に終了する。
良いことではないか。
愚民を煽って奨励すべき生き方だ。
252:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:10:53 NY57tLFuP
>>245
せっかく人間に生まれたのに、それじゃもったいないだろ。
253:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:10:54 bWwUlSxD0
原価は一体幾らなんだよｗ
254:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:12:14 TZZmbdB10
去年までよく使った
何となく口に合わなくなってきて足が遠のいた
255:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:12:26 4tkGA00gP
>>253
倒産したってことは、>>1の値段でも原価割れだったんだろ。
256:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:12:52 Cws1O9pu0
>>253
高級レストランだと食材だけなら20%くらいが基本だな
場所代高いところは10%とか聞いたこともあるが
257:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:13:01 uqvB7k0v0
フランス料理を食べたことがない！
フランス料理店を見たことがない！
フランスに渡米したことがない！
【結論】
フランスは都市伝説！
258:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:13:03 2vp1o+I00
一度結婚記念日に行ったけど支払いは約１０万だった
生涯で最も高いディナーだったよ
259:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:14:20 dANY6HjF0
>>241
寿司屋どこよ
260:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:14:30 YL7Cro8e0
>>203 >>223
だから、場所限らず（少々値が張っても）流行ってるのは”洋食”なんだよ。
グルメ（笑）がもてはやすフレンチなるものも旧態に近くなりつつある。昭
和初期に流行ったスタイルの祖父から続いてる、みたいな店。大抵はビーフ
シチューやフライものが看板で商店街の中にある日除け付きの店。
261:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:14:44 WAwJy4Ka0
年休とって
都内のホテルランチ(２０００、３０００円くらい)
を食い歩くのが唯一の道楽だけど
８４００円はいい値段だなあ
一度は話のネタに行くべきだった
ディナーは女いないので無理なのさｗ
262:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:15:01 Cws1O9pu0
>>255
高級レストランも飯だけならそんなもうからないからな
回転率悪いし人件費かかるし
高級レストランは高いワインを飲んでくれないと儲からないからな
263:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:15:39 KGNR577O0
>>205
それだ！
264:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:16:11 W9Y4Njge0
100g100円と1000円の差は素人でもわかるけど
100g1000円と5000円の差は俺にはわからなかった
価格差以上にお得感があるゾーンがあると思う
高くなればなるほど差は微妙になっていく
265:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:16:16 a53f+Rk70
高級ほとけ料理か
266:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:16:24 5Bn+dHa10
経営手腕がおそ松くん
267:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:16:38 t9Pfd9Ai0
>>231
もちろん食堂はあるよ、しかし日常生活における外食のウェイトは低い
反対にアジア諸国は遥かに高い
都市部の場合は、昼飯が食えないという特殊事情も考慮しなきゃならない、
もっとも、欧州では昼食をガッツリ食う人は少ないけど・・・軽食や果物で軽く済ませる
268:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:16:59 GH5Pux+60
>>244
それがどこの店か俺は知らない
ディナーに一食5000円とか、何かの祝いに使うことはあっても
自分一人の昼メシに、そんなには払えんよ・・・
バブルの頃の感覚がまだ抜け切れてないんでないの？
269:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:17:42 ig8dgaF/0
>>261
グランドアーク半蔵門（警視庁）やグランドヒル市ヶ谷（防衛省）の飯とかいいよな。
270:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:17:55 Bd3jEpAy0
しかし高級ソープは賑わっていた
271:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:17:59 h3tEAYS10
「リーズナブルなメニューも用意してございます」
と言わないお店は本当に消えて行くきょうこの頃。
272:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:18:06 Cws1O9pu0
>>264
フランス料理ならディナー5000円コースくらいが一番コスパがいい所
酒込み2人で1万5千円くらいだな
273:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:18:23 X04vlckT0
京都なら300年じゃなきゃ老舗とか恥ずかしくて名乗れない
274:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:18:56 h/j30ltS0
あらま
275:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:19:07 er2Jzo3z0
儲かると事業拡大したがる商売人が多いよね
べつに儲かったからといって事業拡大する必要性なんてないと思うんだけど
276:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:19:48 SR8+Pjkr0
すぐ下にハウステンボスのスレがあるけど
あそこにあったエリタージュというレストランは素晴らしかった。
もう一回飛行機乗って行こうとしたら潰れててショックだった。
２人で７万くらいのディナーだったけど、素敵だったなぁ。
277:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:20:11 yeK9DAJl0
【裁判】「ネット情報古いまま」訴訟 『食べログ』側、争う姿勢 [09/14]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)l50
インターネットの口コミサイト「食べログ」に掲載された店の情報が古いまま
更新されず、営業を妨害されたとして、佐賀市内の飲食店経営者（３０）が、
食べログを運営する「カカクコム」に情報の削除を求めた訴訟の第１回口頭
弁論が１３日、佐賀地裁（松井信憲裁判官）で開かれた。
カカクコム側は「利用者は最新の情報ではないことを理解しており、違法性はない」
などとして請求の棄却を求める答弁書を提出、全面的に争う姿勢を見せた。
訴状などによると、食べログには３月、店のメニューの写真などが利用客から投稿、
掲載されたが、店に連絡はなかった。それ以降、店の外装やメニューは変わったが
内容は更新されず、客に誤解を与えるとして削除を４回要請したが拒否された。
278:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:20:59 w07k7mN70
_.,,,,.....,,,
／::::::::::::::::::::::"ﾍヽ
/:::::::::::::::::::::::::ノ ヽヽ
/::::::;;;;...-‐'""´´ |;;|
|::::::::| ＼ 。 ／ |;ﾉ
,ヘ;;| -・‐ ‐・- | ？ お手ごろな価格ですよね？
ヽ,,,, （__人__） /
ヾ＼ ｀⌒´ ／
／ ＼
279:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:21:03 u5za3hX+P
>>268
自分は、
飯食うこと以外、特に金を使わないから、
月一くらいで友達とフランス料理や高級寿司に行ってるよ。
互いに実家住まいだから、それでも十分貯金できちゃうんだよな…
ちなみに来月はスッポンに行きます。
URLﾘﾝｸ(www.hara-works.jp)
280:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:21:45 Cws1O9pu0
>>275
高級レストランは1店舗だとあんまり儲からないからね
流行ってるレストランでもよっぽど高級志向でドリンクもがんがん飲んでくれる常連がいなきゃ
流行ってるほど儲かってる感じは無いから、拡大したがる人は多いね
281:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:22:00 ig8dgaF/0
>>275
飲食店は儲かると荒利が大きいからどんどん店を出して経費使わないと税金がすごいんだよ。
282:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:22:14 //A1WRY20
鳩兄弟が普通にいそうだな
283:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:22:22 6vum/2jq0
>>245
何千年も昔から美味いものを食いまくってる金持ちはたいてい70～80代まで生きてる。
粗末な食事の庶民はそんなには生きられない。
284:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:22:25 vXG5LNWm0
>>272
5Kでそこそこいいもん食えるところが沢山あるからね。
自分は酒飲みなんで1マンってところ。それで充分満足。
ま、もっと高いところはお金持ちが行けばいいのよw
285:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:22:36 oUuQcbjK0
１０分の１の値段で美味しいものが食べられるよ
286:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:22:53 kGAusGa+0
┏━━━━━━━━━━━
┃ ○ンチタイム
┃
┃ 左から読むと○には「ラ」か「ウ」を挿れますが
┃ 人
┃ ｩ,､ <｡ >
┃ ｩ,､ (⌒─⌒) /Vﾐ ﾊﾞｼ!!
┗━ ((´^ω^)) / ミ ＜右から読むと、違う文字を入れたくなるのです！
/) y )つ
|~￣]￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
287:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:23:07 h/j30ltS0
>渋谷の松涛レストランを除く事業全体が中華料理店を
>運営するホーコーフーズ（東京・中央区）に譲渡されることが分かった。
松涛が残れば良いんじゃないか
他は中華になるのか？
288:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:23:10 2X8pXB8E0
食材そのものの味がわかるやつなら値段の判断つくからなｗ
いい食材のとれる地方に旅行行ったら地元の小さな店で食べるといい
例えば関アジ関サバなんかはあがる漁港が違えば名前が違う
東京の一流寿司店の味以上が3000円くらいでたらふく食えたりするから
貧乏でも味がわかる舌になれるｗ
少なくとも下から上まで食って、アリ、ナシのラインまで一度は比較してみればいい
289:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:24:09 LMVn8LdV0
>>283
字面だけだね
もっと考えを掘り下げる訓練をしたほうがいい
290:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:25:19 ig8dgaF/0
>>288
一本釣りは佐賀関だけだと思うけどなあ。
291:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:25:26 er2Jzo3z0
>>281
>飲食店は儲かると荒利が大きいからどんどん店を出して経費使わないと税金がすごいんだよ。
商売人にありがちだけど
税金払うくらいなら経費使って贅沢するというのはどうかな
税金といっても儲けのすべてを持ってくわけじゃない
俺なら固定費があがるよりも税金払う方が良いけどな
少なくとも税金は払った金が消えるだけでそれ以上お金がかかり続けるわけでもないし
292:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:25:39 P/GKLYq/0
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
シェの画像検索
293:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:25:41 WAwJy4Ka0
喰い歩きなんか
大した道楽でもないと思うけど
金掛かる道楽なんか幾らでもある
食費削ってまで節制するのは
どうかと思うぜ
貧しくなる
294:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:26:40 bfy4rkrW0
高給店だからだめなんじゃなくて、１９店舗も展開するから。
１店舗で地に足をつけてやっていれば問題なかった。
295:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:27:06 +9aexzme0
おまいら高い高い言うけどさ。
くだらねぇ会社の付き合いの飲みとかで月２～３万円くらいは使っちゃうでしょ。
刺身とから揚げとビールと日本酒で１日８千円とか払うくらいなら、
その８千円をいちどランチに使ってみなよ。
視野が広がるからさ。
296:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:27:52 NTojpqF/O
日本人らしくノーパンフレンチに路線変更していれば…
297:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:28:20 5vXyI1fr0
高級レストランではない高額レストラン
ばかげた高額食材を使うのは腕が悪い証拠だし客層も舌の肥えてない成金
食材は安くても手をかけておいしいものを常識的な値段で出すべき
298:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:28:36 9z/sguZX0
5万あったら３，４ヶ月は飯食えるな
299:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:28:49 er2Jzo3z0
なんで居酒屋の5000円が高いとは言わないのに
5000円のランチが高いというのだろうか？
300:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:28:55 dANY6HjF0
>>288
でも田舎じゃアジやサバの良質なのを
安くは食べられるが、マグロはない
マグロのない寿司はさびしすぎる
301:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:29:01 ESN8ucpE0
>>293
うちの会社にも、こういう風に押し付けてくる上司がいるわ
彼の趣味を否定しないけど、押し付けられるのはウザイ
302:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:29:46 ig8dgaF/0
>>291
個人の意見を否定するつもりはないが実際に商売してる人はそう行動する現実もわかってくれな。
303:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:31:01 ychRG7Uk0
倒産しぇまつおwww
304:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:31:05 Cjnx4f43P
>>295
逆（？）だなぁ。
スーパーの食品売り場でいろいろ3000円ぐらい買うと「いっぱい買ったなぁ」って思えるけど、
飲み会に行くと簡単に消えるんだよなー。
あー、自炊最強！！とか思えちゃう。
305:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:31:20 Zsk35NE3P
>>297
こういう場所ってそういう庶民が入れないところに価値があるんじゃないの。
金持ちのサロンみたいな感じで。
306:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:32:42 TYRkIzpl0
多角経営で失敗する飲食店増えてきたね
支店減らしてるとこ多いし
307:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:33:18 +9aexzme0
>>299
>>304
まあ、ぶっちゃけ、居酒屋が高いんだよね。
むしろ世間で誰もそれを指摘しないのがおかしいと思うｗ
308:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:33:29 RDfbU+En0
52500円って俺の時給じゃんｗ
それくらいでディナーが食えるのだったら毎日でも行ってもよかったな
309:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:33:33 xlBDsH8tP
同社は、松涛レストランのほかに「青山サロン」（渋谷区）と「天王洲倶楽部」（品川区）の
高級フランス料理店を経営、それぞれブライダル会場としても営業していた。
また、関東を中心にカジュアルレストランや洋菓子喫茶店の営業、洋菓子および
贈答用惣菜の販売、神保町にいもや、まんてん等の和食レストラン、東十条にみのやなど
高級レストランを展開、グループ全体で19店舗まで拡大していた。
東京商工リサーチによると、2007年3月期には約19億5000万円だった年商が、
09年3月期には約13億3000万円に減少。不景気の影響で接待に利用する企業が
減少し、金融機関からの資金調達も困難になっていたという。
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
310:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:33:39 ig8dgaF/0
>>305
そういう都市伝説的な部分はネットで完全崩壊したんじゃない？
今は名門ゴルフ場も予約できるし超１流ホテルも割引競争に明け暮れてる。
311:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:33:43 ychRG7Uk0
>>286 ゲ？
312:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:33:49 lVoceou50
高級というか普通だよね。最低でも２万、本当は３万くらい出さなきゃ楽しめない。
別にコースじゃなく、アラカルトで前菜とメイン頼めば３万くらいになるでしょ。
それがコースだと前菜にメイン（魚、肉）とついて他にももろもろサラダや口直しやデザートつくんでしょ。
１万やそこらでまともなもの出てくるわけがないよね。
牛や鴨の変わりに豚（高座豚など一応ブランド）を出すフレンチもあるけど、
これじゃ高級フレンチちはならないしねｗ豚は豚で肉も腕前もよく美味しいから、
それはそれで楽しめるけど。日本にだって金持ちは多いんだから、潰れたのは
高級だからってよりも魅力がなかったからとしか思えないｗ
313:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:34:06 rwM6BCdN0
ミシュランの評価は？
314:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:34:06 Cws1O9pu0
>>299
5000円のランチにはドリンクが入って無いからな
315:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:34:13 u5za3hX+P
>>304
うまいものも食わず、楽しいこともせず、
徹底的に節約して節約して、金を貯めて貯めて
ある日、突然、事故や病気でなくなり、
せっかく貯めた貯金は国が没収。
なんてことにならないよう、
ある程度は楽しみながら生きないとね。
316:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:34:25 QeWmNh4p0
>>299
居酒屋で５ｋで飲み食いできる量と
ランチ（メイン、スープ、サラダ、デザート+α少々）では桁違いではないかね？
ランチは酒は別だしな。
317:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:35:10 mzstUX6N0
たいして旨くなかったし。仕方ない気が
318:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:35:15 KWl+baXIP
値段の割りにまずいから、人へってるだえだろ
319:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:35:47 7TzXb1q70
北海道の「ミクニ・サッポロ」なんざ、１万円のミクニプレミアムランチなんつーのがあるぞ
320:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:36:09 vXG5LNWm0
>>315
そりゃお宅が実家住まいだからだろ？
家賃が占める割合の大きいリーマンにはなかなか難しいな。
321:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:36:30 ig8dgaF/0
>>315
人生40年振り返ると外食ほど意味の無いものは無いよ。特に退社後の付き合いの飯関係は完全無意味。 パチンコの次に無駄なお金。
322:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:36:32 Cws1O9pu0
>>310
ネットで崩壊ってｗｗｗｗｗ
金持ちサロンなんて腐るほどあるよ
お前が知らんだけで
金持ち専用高級スポーツクラブとかわんさかとあるからな
323:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:36:45 er2Jzo3z0
>>316
俺は酒が飲めないからかもしれないけど
5000円のランチと居酒屋で5000円なら
5000円のランチの方が数倍満足度が高いぞ
324:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:37:26 FqAOkSGo0
>>20
＞イタリア料理でも1300円ぐらいかな。
サイゼリアでそんな金額払ったこと無いぞ
325:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:37:38 VfR4E++O0
URLﾘﾝｸ(tomosato.net)
ミシュラン調査員の適当さ含めて酷評されてるな
イタリア料理の漫画だけどバンビーノを思い出したよ
326:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:38:18 EA6IL8cy0
高級レストランで儲けを出すのは難しい。普通のやり方では無理なんじゃないの？
好きだったこ洒落たレストランがドンドン潰れていって、なんか切ないわあ。
327:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:38:24 lVoceou50
321 ：名無しさん＠十一周年：2010/09/22(水) 15:36:30 ID:ig8dgaF/0
>>315
人生40年振り返ると外食ほど意味の無いものは無いよ。特に退社後の付き合いの飯関係は完全無意味。 パチンコの次に無駄なお金。
そりゃあんたみたいに社会に弾かれて平日の真昼間から２ちゃんで時間潰す無職メンヘラーになったら
同僚との付き合いも無駄だったって思えちゃうのかもね
そもそも同僚との食事や飲み会は楽しいから行くのに、あなたは苦痛なのにいってたんだね。
どんな人生だったか想像つくだけに哀れ。お大事に。
328:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:38:25 u5za3hX+P
>>324
サーロインステーキとポタージュとライスのセットに、
フリードリンクつけたら、それくらいだよね。
329:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:38:55 YL7Cro8e0
>>304
場所代とか時間代の概念が大切に思うか？とかの問題じゃね？それが
消えると無駄な出費と思う感覚になる。友達が大切、NO無縁死とか。
>>305
東京はまだまだ官僚政治家が多いし、本社も多いから接待も残存する
ものはしてる。ただシェアは奪い合いだろうね。でも銀座ホステスが
芸人とシャブセクスじゃイメージは落ちるだろうｗ
330:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:38:59 bY9Mggwu0
フレンチｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ソースの味しかない味障専用料理かよｗｗｗｗｗｗｗｗ
ソース混ぜて一気飲みでもしてろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
331:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:38:59 IYxNOK+yP
ここの社員偉そうだったなぁ ざまぁ
332:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:39:25 ig8dgaF/0
>>322
あなたが知ってるくらいだからみんな知ってると考えないの？思考回路が逆ですね。 わたしは謙虚だからそう考えます。
まあ初めて金持ち専用高級スポーツクラブとかわんさかとあることを知ったときは、そうやって周りに自慢してたかなあｗ
333:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:40:00 KWl+baXIP
>>322
金持ちが、わざわざスポーツクラブなんて行くのだろうか？
小金持ちのことでしょ？
334:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:40:47 T4Zr898V0
>>18
おもしろすぎ
335:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:40:47 9z/sguZX0
成人してから10年ぐらい酒飲んでないな飲みたいとも思わん
336:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:40:57 er2Jzo3z0
>>326
>高級レストランで儲けを出すのは難しい。普通のやり方では無理なんじゃないの？
有名料理人なら
海外の要人が来たときに呼んでもらうギャラだけで生活できんの？
337:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:41:28 lVoceou50
330 ：名無しさん＠十一周年：2010/09/22(水) 15:38:59 ID:bY9Mggwu0
フレンチｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ソースの味しかない味障専用料理かよｗｗｗｗｗｗｗｗ
ソース混ぜて一気飲みでもしてろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ヌーベルキュイジーヌも知らない貧乏人ｗｗｗ
338:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:42:07 ig8dgaF/0
>>327
同僚との付き合い（笑）
339:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:42:12 QeWmNh4p0
>>323
それは贅沢した満足感も加味されてると思う。
居酒屋の場合は贅沢感というより腹と肝臓の満足感、あと馬鹿話おｋの空気ｗ
340:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:43:15 tUWIzEyu0
この5年くらい牛肉は牛丼くらいでしかくってねえｗｗｗ
あとは1パック50円の砂ズリ買ってきて炒めるくらい
結構うまいし人生に満足してる
341:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:43:33 U5fwVibQ0
吉兆みたいなとこだな
この10分の1の値段で欲ね？
342:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:43:33 u5za3hX+P
>>325
ミシュランブックのお偉いさんがインタビューで、
日本のすし屋を担当した調査員7人のうち、6人が日本人だって言ってたね。
どおりでジローが三ツ星になるわけだ…
ミシュランも調査員の数に限りがあるから、
ある程度は口コミや評判だけで調査する店を絞り込んじゃうみたいだし。
343:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:44:02 q9/jMr3H0
行きつけのオーナーシェフのフランス料理店は
ランチ3600円、ディナー4900円。
美味で気安い雰囲気なので、いつ行っても予約客でぎっしり。
高級食材をふんだんに使ってるわけじゃないけど、
家庭では出せない緻密な味、意外な食材の組み合わせによる
経験したことのない味、そういうのに感動する。
５万円のディナーは、麻布の「ひらまつ」で食べたことあるけど、
確かにそこの店とは格式も違うけど、ドンペリも開けたけど、
おいしさや満足感に大差はないんだよなぁ。
ちなみのそのオーナーシェフは、かつて「ひらまつ」に在籍。
344:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:44:13 TZZmbdB10
>>282
確かに
345:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:44:25 WAwJy4Ka0
楽しいよな食べ歩きｗ
気分転換なるし
うまいもん喰うし
俺にとっては結構大事
まあ、それどころじゃない人は
仕方ないけど
346:３月１日はバカチョン記念日
10/09/22 15:44:36 frDyztwW0
松濤の店は歩くと床がギシギシいってたな
347:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:44:37 FqAOkSGo0
>>342
キッチンジローって三ツ星取ったの？
348:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:45:05 ig8dgaF/0
>>340
コストコに行けばリブロースが㌔2000円で買えるぞ
>>345
カロリーはどうやって消費してる？
349:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:45:06 lVoceou50
フレンチにかぎらずイタリアンでも中華でも和食でも一人３万、５万も店なんか腐るほどある
しかしお客に指示されてるお店はどこも潰れないどころか、人気が高い。
潰れてく店はたんに魅力がないということ。
１本、１万以上ののパウンドケーキだって売れる時代なのにバカなんじゃなかと。
350:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:45:10 g2JtmULJ0
>>328
まったくイタリア料理の感じしないんだけど、サイゼリアってそんなメニューあるの？
あそこはハンバーグセット+ペロロンチーノでFAでしょ
351:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:45:15 7+2+KvlT0
ランチ8400円だってｗｗｗｗｗ
俺のランチの最高金額1200円だぜｗ
352:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:46:50 YL7Cro8e0
>>328
サイゼリアのステーキｗ いや、出来た頃に普通のイタ屋と思って注文した時の
肉に驚いたまでで・・・ガムに近かったな。ｗ 普段出ないメニューは醜いもの。
353:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:46:52 +9aexzme0
>>339
居酒屋の食べ物なんてしょせん酒のつまみだから腹膨らますもんじゃない。
あれほどコスパの悪い食いもんはないぞｗ
あと、ひたすらバカ話を聞かされて同じ金額払わされる俺らの迷惑もたまには思い出してくれよなｗ
354:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:46:57 WAwJy4Ka0
>>348
171cm 91㌔かな
健康診断で毎度
「体重ちょっと・・」
といわれるけど
でもタバコ吸わないからさ
355:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:47:14 HcZ19W6u0
５万て高すぎ。私の故郷熊本では1万円のディナーが超高級だよ。
356:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:47:46 FqAOkSGo0
>>354
デブでも食ってろピザ
357:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:47:57 6F2VukHb0
まじっすか!
／⊇∧
／⊇∧〈( ﾟдﾟ)
`〈( ﾟдﾟ)ヽ ⊂ニ)
ヽ_と/￣￣￣/ ｜
￣＼/＿＿＿/￣￣
358:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:48:06 9z/sguZX0
>>355
馬刺しでもでてくるのか？
359:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:48:14 lVoceou50
ID:ig8dgaF/0
誰からも忌み嫌われて今がある孤独なメンヘラーの廃人
360:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:48:32 //A1WRY20
>>342
すきやばし次郎か～
俺のカネじゃなかったけどもう二度と行かないだろうな
361:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:49:03 QeWmNh4p0
>>353
いや俺らの集まりだと各々食ったもん払いだし。
気の合った友達と飲みに行け、な。
362:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:49:21 u5za3hX+P
>>350
お、おまいさんはミラノ風ドリアは？
あと、エスカルゴ、生ハム…
363:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:50:22 +9aexzme0
>>361
ほう、それは大人の（いや貧乏人か？）集まりだな。
364:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:51:04 ig8dgaF/0
>>354
BMI 31はちょっとじゃねえだろ！。 まあネタだろうがｗ
365:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:51:46 va1DOmnw0
酒飲むと俄然割高感が増すよな。
2,000円のワインが6,000円くらいになるだろ。
割り増しになってる4,000円で何食食えるんだよ、って思う。
ていうか、6,000円出せば2,000円のワイン買って良い食材やテイクアウト買って
お釣り来るじゃん。
2,000円出せば日本酒1升、焼酎1升だって買えるもんなあ。
366:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:52:30 FqAOkSGo0
>>365
2,000円の日本酒なんて糞だろ
367:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:53:05 WAwJy4Ka0
>>356
共食いはちょっとｗ
>>364
マジなんだわ・・・
仕事も肉体労じゃないから
動かんし
ウォーキングするかな
スレチごめん
368:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:53:56 tUWIzEyu0
みんないいもん食ってるなｗｗｗｗ
派遣な俺は飯の半分は卵かけご飯ですませてるぞｗ
369:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:54:52 YL7Cro8e0
>>350 >>362
サイゼリア中級者と見た。あそこは学生が入る夕方前に行って、
２９９ドリア＋２９９ピザ＋２９９ペペロンで王道じゃよ。最後のドリアは
食い切れない満足感を味わう事ができる。ドリンクバー注文は初心者だよ。
このスレで書くことじゃないがｗ
370:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:55:00 muSeyvpe0
>>365
良心的な店だと、ハウスワインもあるしボトルワインでも市価の倍程度なんだが、
普通の店じゃ市価の三倍なんて価格設定は普通だものなあ。
371:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:55:30 aAGYAHmd0
お店は継続するのかな？あそこのクルミパンを皿に残った汁につけて食べるのが好きだったんだが・・・
372:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:55:48 +9aexzme0
>>365
酒関係は「水商売」ってくらいで、原価は安いもんだからな。
ホントに酒やワイン好きだったら家で飲むに限るよ。
外で飲むのには付き合いって理由もあるが、
外で飲む飲み方しか知らない奴は、酒を知らないと言っても過言ではないよ。
373:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:56:14 U5fwVibQ0
サイゼリアは安くておいしいよね
あんな感じフランス料理店出したら受けるよなー
374:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:56:27 va1DOmnw0
>>366
んなこたーない。
踊らされんなよ。
375:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:57:48 QeWmNh4p0
>>368
ばか者、TKGは流し込んで食うから腹持ちが悪いんだ。
安売りの挽肉とカット売りキャベツ買ってきて炒めておかずにしろ。
一回の買い物で３･･･いや４回は食えるぞ。
376:名無しさん＠十一周年
10/09/22 15:58:30 u5za3hX+P
>>368
俺も家では似たようなもんw
味噌汁ぶっかけとか猫飯とか…
でっかいおにぎりを食べてて、喉につまったご飯を冷たい水で流し込む快感ときたらw
377:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:00:15 y+5rsj3F0
こういう店でもビールではぼったくれないから、ビールを飲みまくるべし。
378:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:00:19 ixJ6fT5V0
石鍋氏のクイーンアリスなんかも大丈夫なの？
ずいぶん手を広げてたけど
379:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:01:27 LUF+jna/0
こういう店で飲むときは料理代程度のワインを注文するのが普通だからな。
料理代でぎりぎりだと思ってると危険ｗ
380:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:01:45 nfqx0clE0
>>300
つ 山口県の萩市
松方弘樹が巨大マグロ釣ったところだからマグロもあるだろ
歴史だけの町かと思いきや鮮魚がマジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった
381:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:01:51 +9aexzme0
>>377
高級フレンチでは水さえも高いんだぜｗ
海老庵とかな。
382:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:02:56 Ej1iWTVq0
「シェー」
383:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:03:39 Epwutxe+0
フレンチはたった30年で老舗扱いか。
薄っぺらいな。
384:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:05:19 u5za3hX+P
>>381
ジョエルロブションでは、ミネラルウォーターが一リットル1200円だったな。
近くに氷水にいれてあるワインの瓶みたいに置いてあって、
店員がグラスの中の水が少なくなってると、すぐに継ぎ足しに来るのw
細かい気遣いなんだろうが、監視されてるみたいだった。
385:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:05:43 lVoceou50
こういうレストランでのお酒選びは逆にラクだよね
せっかく良い料理を愉しむのだから、苦手なのだけ伝えてあとは任せたほうがいい。
むしろ中途半端なお店でそこそこの値段の料金で食事して、まともなお酒を選んでくれる人間がいないほうが無駄。
386:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:05:55 ITWfc8xx0
腐った飲み会なら高くもないな。ただ5万は高い。
387:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:06:01 PAfWHN3W0
結論
この世は金が全て。よってＢＮＦは神。
388:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:08:34 Fx+EEEHd0
ぼったくられて喜ぶバブル脳。
389:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:08:36 2X8pXB8E0
>>368
普通はそんなもんだってｗ
一日1000円くらいが標準だろ
庶民でも地元にブランド牛肉があってその違いはわかったりする
地元価格８000円以上のブランド牛料理は明らかに味が違うｗ
たまに食うから違いがわかるというのもあるしなｗ
390:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:10:02 lVoceou50
ジョエルロプションにかぎらず高級フレンチではよく、シャテルドンが用意されてる。
シャテルドンはきめ細かい発泡性で美味しいけど、本当は乾燥してるヨーロッパのほうが
発泡性のミネラルウォーターが美味しく感じる。だからシードルのようなものも美味しい。
日本だとガス抜きでも十分なんだけどねｗｗ
ちなみに高級レストランでは水がなくなる前に注いでくれる。
当然お酒もなくなり始めると、良いタイミングで次の新しいお酒を進めてくれる。
とても気持ちよく食事ができる。
391:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:10:34 PngdKpou0
>>384
あれは忙しない。1/3くらいになったら来てと言ったけど、
逆に「いつ1/3になるか」みたいに監視が強化されてしまった。
「欲しい時は呼ぶ」と言えば良かったのか？
392:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:12:31 g2JtmULJ0
>>384
安いねえ、僕がよく行くクラブのミネラルウォーターは500mlで\3500だよ
393:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:13:32 MLrIq7KY0
よく知らないんだけどミシュランには載ってたの？
394:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:14:30 vUbCNaoKO
>>2
はええよｗ
395:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:16:51 GGb1/N5m0
スゲーな。
このランチの値段までしか自分で出した事ないな...
それにこれとは別でワインも頼むんだろ？このお店レベルだと置いてあるワインもお高いんだろうし。
396:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:16:52 t9Pfd9Ai0
>>393
一応一つ星は取ってる
397:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:16:52 ixJ6fT5V0
>>281
それがまさに本末転倒
オーナーシェフの店が評判になる
→2店舗目も評判に、店名が知れ渡る
→さらに出店拡大、儲かる、店名がブランド化
→セカンドクラスの店を作る、HANAKO族御用達に
→黙ってても儲かるから、オーナーシェフはキッチンにすら立たなくなる
→グループ経営と店舗開発に専念
→デバート等のテナントに出店も
→出店のクオリティが著しく低くなる
→ブランドを有り難がる一見向けのチェーンに成り下がる
シェフの仕事って大変だもんね、苦労して店が流行ったら楽したくなる気持ちも分かるよそりゃ
でもこのコースをたどる店は多いよね
逆にこうなりたくないから、自分の店を頑なに守り続けるシェフもいる
そういうオーナーシェフは弟子に自分の店の名前を付けさせない
398:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:18:10 MLrIq7KY0
>>396
じゃあまあ「化けの皮が剥がれた」とかではないんだな
ご時勢か
399:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:19:24 Kipf1d3q0
金はあるけど着ていく服がない(´･ω･`)
400:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:19:56 dzV8qdpY0
コメント見る限りお前ら貧乏だなぁｗ
私は数万程度のコース料理なんて接待でも自腹でもしょっちゅう食べてる20代だが、たまにクズ飯が食べたくなる時があるので吉野屋みたいな店にも入る。
そういう所で見る周りの客も貧相なのが多いが、お前らもさぞかし貧相なんだろうなｗｗｗ
401:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:20:35 61Uih6+f0
>>272
いいところ突きますね。
俺もそう思う。
近所にその値段のフランス料理があったんだけど
ちょっと遠くに移転しちゃった。
402:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:23:53 vXG5LNWm0
>>400
自慢したいだけだろオマエw
403:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:24:12 7TzXb1q70
うちのすぐ近所に30代の夫婦がオープンさせた一軒家のフレンチがある。
ランチで1200円～、ディナーで2000円前後～とまぁまぁカジュアルなお値段。
しかし、うちは貧乏なのでランチでも1200円は出せず、未だ行ったことがない。
駐車場は車びっしりでけっこう流行ってるようで何よりだが。
404:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:27:59 lVoceou50
クラブやキャバクラなんてところのミネラルウォーターなんかぼったくり
まあ底辺はこういうのに憧れるのかもしれないけど
５千円のディナーフレンチて何が内野近所でもない。
ランチだとあるけど。それこそ地元相手の個人店。
料理にかける人件費、材料費だけでもそうれなりになるのに５千円って
かなり手間隙を惜しんでるか原材料費低いかだよね。
大きな寸胴で何人分も作ってるラーメン１杯が千円する時代なのに当然だよねｗｗ
405:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:28:02 1NuxAzDk0
>>397
自分の店のスタイルを変えたくないからわざわざ地方に移転する人もいるね。
406:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:28:40 WAwJy4Ka0
>>403
良さ気ですね
一度は行くべきでは
407:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:29:49 qWUPbnh10
値段高すぎなんだよ
飲食業は廉価でも回転率が勝負だろ
408:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:32:25 fSGxPzia0
何回か入ったけど
正直あんまりウマくなかった
地方の中級フレンチレベル
409:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:32:37 ixJ6fT5V0
>>400
しょっちゅうこのレベルの店で食事してると
あまり美味しいとも感じられなくなるでしょ？
逆に店の悪い部分ばっかりが気になるようにならない？
そうなるともう趣味でレストラン評論家してるようになっちゃう
あとは、優越感？たくさんお金を使う客とプリフィックスの安いコースを頼む客とは明らかに扱いが違うもんね
オーナーシェフがわざわざ出てきて、やあ○○さん！なんて挨拶に出てきたりさ
お店もそれがひとつの「商品」なんだよね、優越感を得る商売と言ったらいいのかな？
うちの親父がまさにそういう人だったんだけど、俺はなんだかなあとも思うわ
410:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:36:24 ig8dgaF/0
>>397
→結論
を抜かすなよ。
だから失敗。というわけじゃないだろｗ それぞれだわｗｗ
411:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:39:20 Ifvbbuje0
両親がダイナースカード入ってた時に毎月来る小冊子に
よく載ってるレストランだったから覚えてる・・・
412:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:40:04 yUPvkJtq0
貧乏人のひがみ多すぎワロタw
ちなみにディナーで一人5万クラスのグランメゾンだと
普通に最低5万ぐらいのワイン開けないとカッコつかないからねw
食前酒いれたらもっと。
413:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:42:25 6+zVDDrD0
おまえらまだ゛移植とかしてんのか？うちの飯が一番美味いだろ！
414:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:42:41 WU6MCU9N0
なんだよ、ただのメシウマじゃねーかｗ
415:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:42:52 ixJ6fT5V0
>>410
それぞれ、おっしゃる通りだから結論はないんですよ
416:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:43:03 oX94W77+0
松涛のレストランだけで金持ちだけ相手にしていれば良かったんだよ。
金持ちはどんな時でも金持ちなんだからさ。
それを青山や天王洲、カジュアルレストランや洋菓子喫茶店の営業、洋菓子および
贈答用惣菜の販売なんていう、小金持ちや庶民を相手にしたからこうなる。
小金持ちや庶民はあっと言う間に貧乏になるんだから・・・。
417:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:43:11 lVoceou50
なんか貧乏人はメインダイニングしか知らないようだけど、食前酒どころか
まともなレストランだとメインダイニングの前に、ウェイティングに通され、
そこでお酒を愉しんで食後はラウンジに通される。これら含めてよい時間を過ごせたと思えるのにねｗ
418:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:43:16 ig8dgaF/0
>>412
そのあとはモデルの彼女とホテルで３発くらいキメてるの？
419:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:43:16 r5TbBN3U0
たけーよｗ
420:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:44:03 vXG5LNWm0
>>409
まぁ、グランメゾンなんて年に1回来るか来ないかの客より
5万のコースを普通に頼む客の方が優遇されるのは当たり前でしょ。
何かの記念日にようやくグランメゾン行って場違いな思いするより、
ビストロでわいわい食って呑んだ方が自分ら貧乏人には丁度いいわな。
>>417
まぁキミが金持ちなのは分かった。
421:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:44:33 vN9C+P7F0
8400円ってコーヒー一杯の値段だよね？
422:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:45:32 V/9XDxgR0
30年で老舗って違和感あるなぁ。
バブル期に調子にのって開業した新興フランス料理店がコケただけにしか見えん。
瓢亭みたいな文化財のような料亭だけが老舗を名乗る価値があるとまでは思わないけど、
せめて明治創業ぐらいの歴史は欲しい気がする。
423:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:45:39 /O6xvyEY0
偉そうにウンチク垂れる無職ばっかでワロタｗ↑
424:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:46:02 vDEqcFXF0
接待がなくなったから
この手と夜の街はきびしいな
425:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:46:18 myOHVrao0
>>412
馬鹿のぼったくられ自慢書き込んでどうするの？
426:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:47:14 YKgpi6+mP
ランチでも3万～のすきやばし次郎よりマシだろ
427:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:47:26 va1DOmnw0
>>417
あんたの靴はもう脱げないんだろうな。
428:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:47:36 ixJ6fT5V0
>>420
いや店側の話じゃなくて客側の話ね
もう何を求めて行くのかがズレて来ちゃうって話ね
429:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:48:14 PngdKpou0
寿司って、刺身を一切れ、一握りの飯に乗せてるだけなのに、どうしてあんなに高額なんだろう？
430:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:48:24 vXG5LNWm0
>>426
客のペースなんかおかまいなしに正味20分でハイ3ﾏﾝでござーますw
431:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:48:53 NxGy3qDM0
次は鉄人のアリスの店あたりが潰れるかもね。
432:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:49:15 sUIfEx4J0
>>19
でもお金もっている層はいるんだよね
そういう人たちは利用しないのかな？
433:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:52:26 lVoceou50
貧乏人の妬みがすごいね。
434:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:53:05 dlSVSTR80
>>938
>>926
>マジレスすると国交断絶とか戦争とかありえない。馬鹿じゃないの。
>半島とは断絶してもいいけど、日中が戦争状態になったら世界経済崩壊、第三次世界大戦。
>その前にアメリカが動くだろうけどね。
>ただの領海侵犯と暴力。普通に無視すればいいだけ。
>誰かが、小さな問題を意図的に大きくしてるだけ。
それを大きくしているのは誰だ？
とにかくあの手この手の挑発に乗らず、
毅然たる態度でブレることなく
淡々と国内犯罪として処理するしかないな。
435:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:53:27 LCPDO6UC0
>>433
こんな時間にセレブが２ちゃんにいるかよｗ
貧乏人が知識ひけらかしてるだけだよｗｗ
436:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:53:41 EkUd56HT0
>>432
値段ほど旨くなかったんだろ。接待なら高いだけでも恰好はつく。
接待する方もされる方も自分の金じゃないから真剣じゃないしね。
437:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:54:03 astbIclQ0
値段に見合う味ではない為に、客が付かなかった。
実力不相応なレストラン
438:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:54:18 P02bcBFOP
ID:lVoceou50のかまってちゃん具合が凄いｗ
ごちゃごちゃ書き込んでも誰も釣れないから
とうとう>>433これにｗ
439:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:54:21 yWPGNfpO0
日本人が、なんとかメゾンとかシェとかやってること自体の
滑稽さに気がつかんのだな‥
440:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:54:22 WWU+b8uA0
>>51
いややっぱ値段と不釣合いなんだろう
限界超えておいしい食材ってなんでしょうかね
441:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:57:49 PFcqCXRA0
超超高級路線を貫けばよかったのに。
系列店があちこちできたら有難味も薄れるだろ？
442:名無しさん＠十一周年
10/09/22 16:59:32 lVoceou50
438 ：名無しさん＠十一周年：2010/09/22(水) 16:54:18 ID:P02bcBFOP
ID:lVoceou50のかまってちゃん具合が凄いｗ
ごちゃごちゃ書き込んでも誰も釣れないから
とうとう>>433これにｗ
何が悔しかったんだろうか。底辺の妬み丸出し
釣るとか釣られるとか２ちゃんの中でしか生きられない精神病
443:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:00:55 1NuxAzDk0
>>426
この手の寿司屋はコストパフォーマンスが悪すぎる。
444:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:01:00 u5za3hX+P
>>425
ちょっとした高級店なら、うん十万のワインって当たり前にあるし、
値段５万って情報だけじゃボッタクリとは…ボジョレー・ヌーボーならボッタクリだがw
445:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:02:48 yUPvkJtq0
>>425
例えば、フランスで早朝に締めた鴨のフォアグラをすぐ日本に空輸してディナータイムまでに届ける。
一流の料理人が調理した、極めてフレッシュな生のフォアグラを薄くスライスしたものと
一方何日もかけて熟成のタイミングを見極めた鴨肉のサラダ仕立ての一皿。
これが日本で食べられるのはもはや人類の英知の結晶といっても過言ではないだろう。
これにしょぼいワインを合わせるのは罪。
極上のソーテルヌとのコンビネーションで完璧な一皿となる。
これが分かってないやつとか、貧乏でケチっちゃうやつとかは
店側としても、まあ商売だからしょうがないが…っていう感じだろう。
446:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:04:03 uA41Ksgw0
>>424
フランス本国でも「フランス料理」のレストランなんて倒産廃業の嵐。
サブプラ、リーマンショックの前から、パリだけでも廃業の嵐だったからね。
フランス料理そのものがフランスですら見捨てられつつあるのが実情だよ。
不況だけの話しじゃない。
少なくとも、馬鹿げた高価格で当然ってところだけでも直さないと。
447:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:04:17 BJwbtRQM0
バブルの頃なら、シロートのグルメもどきを集めて商売になったんだろうが、このご時世ランチに8400円も出せば、もっといいもん食えるしｗ
わざわざ行かないだろ。こんなチェーンｗ
448:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:05:13 LCPDO6UC0
>>445
フランスの早朝ってこっちの昼間？
夜に絞めたほうが日本のディナーにはいいんじゃないのけ？
449:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:05:41 B7oqgAd+0
>>438
必死チェッカーかけてみろ
他スレでもすごいキチガイぶりｗｗｗ
450:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:06:57 va1DOmnw0
>>432
そういう人たちは良くも悪くも金の使い方についてはかなり保守的な人が多いんじゃないか。
そういう保守的な金持ちだけ相手にして商売できればいいんだろうけどそうもいかなくて、
情報に踊らされて小金（自分の金に限らず）を落す層に色目を使っちゃうんだな。
で、常に右往左往してるその層がいなくなって商売が成り立たなくなった、てな例も多いと思うよ。
客側がもっと店を大事にするようにならないと老舗は生まれないわなあ。
451:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:07:45 /4kE67Zc0
帝国データバンクの速報にはまだだな
URLﾘﾝｸ(www.tdb.co.jp)
452:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:08:23 lVoceou50
438 ：名無しさん＠十一周年：2010/09/22(水) 16:54:18 ID:P02bcBFOP
ID:lVoceou50のかまってちゃん具合が凄いｗ
ごちゃごちゃ書き込んでも誰も釣れないから
とうとう>>433これにｗ
449 ：名無しさん＠十一周年：2010/09/22(水) 17:05:41 ID:B7oqgAd+0
>>438
必死チェッカーかけてみろ
他スレでもすごいキチガイぶりｗｗｗ
全く同じ文体で自分にレス返す薄らバカ
底辺の妬みが快感。豚小屋から出れない豚が笑える
453:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:08:37 c5ug+Pp3O
うわまじで！？
近所でまともなもん食べられる店
ここくらいだったのにな…ここで食べてしまうと他の洋食屋なんて金出したくないレベルだったよ
@柏
454:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:09:24 bOiVwNo/0
材料や料理人や店の雰囲気に見合った大金を払うならともかく
土地代を肩代わりして大金を出すとするなら
これほどくだらない事はないな
455:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:10:26 hClQypU40
でも良心的なフランス料理の店って日本料理の店より安くて美味しいよね。
456:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:10:28 u5za3hX+P
今は確かに不景気だけど、日本人は基本的にうまい物大好きだし、
ミシュラン本やら食べログやらで、そういう店の情報が簡単に手にはいるし、
美味しい店はバブルの頃から変わらず儲かってるんじゃないかなあ。
自分の好きな鮨屋も、食べログで高評価ついてから、
当日予約じゃ入店できなくなっちゃったし。
457:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:13:46 ZD5u/+QH0
ミクニは大丈夫かよ？
458:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:16:45 Ca/9Obb30
素朴な疑問だがフランスで早＜＜朝に締めた鴨のフォアグラをすぐ日本に空輸してディナータイムまでに届ける＞＞
そのことが可能なのか？またそのようなことが必要なのか？フランスの鴨が日本の鴨より必ずおいしいとは限らないだろう。
459:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:19:40 yUPvkJtq0
>>457
ミクニはもうダメだろ…
あの人むちゃくちゃエラそうにやってたくせに
結果、星の一つすら取れない有様だからねえ。
ついてきた部下や若い人は可哀想だと思うがね…
最近テレビで見たが、もう普通のくたびれたおじいちゃんになってた。
昔はすさまじいオーラがあったのにね。
460:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:26:59 TJdNM88c0
バカな金持ちはもっと方々で散財しろよ
無駄金使わない成金なんて糞虫以下だ
461:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:28:57 lsa1YWkq0
ネットの時代なのに工作員を雇ってなかったからねえ、ココ
値段の割に量とサービスがイマイチって書き込みばっかだった
そりゃ誰も行かなくなる罠
ところでホーコーフーズって、飲食店チェーン？ググっても出てこないんだが･･･
462:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:30:03 EkUd56HT0
>>458
そこに意義を見出す人もいるって事だろうね。
ＡＫＢのＣＤだってジャケットが違えば別物なんだしさ。
463:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:30:26 myOHVrao0
>>445
フォアグラって保存食なんですけど、知らなかった？
464:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:33:51 VrLrA6TQ0
>>461
検索ワードランキング急上昇中ｗ
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
465:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:35:10 8fomssRt0
エンタープライズwwww
結局やっすいチェーン店の方が安泰っつー事だ
466:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:35:40 vXG5LNWm0
>>463
フレッシュフォアグラってのがある。
>>445
でも毎日毎日空輸してるわけじゃないんじゃないの？ 1週間に1度とかでは。
それだとコストがハンパないような…。お金持ち用にそういうのあんのかな？
467:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:37:33 4s6sPQjK0
一軒家の本店と、東急本店に入っている比較的カジュアル店で食事したことがある。
どちらも評判ほどいいとは思わなかった。特に後者は、そこらのレストランと味もサービスも変わらなかったが、
値段は２～３割高い感じだったかな。
468:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:40:32 yUPvkJtq0
>>458
日本-フランス間は直行便が出来たよね。
締めたてをすぐ処理して真空パックして空輸してるらしいんだけど
なんでそこまでして運ぶのかっていうと
フォアグラを生で食べるにはものすごい鮮度が必要。
アンキモの生の造りぐらいは食べたことあるよね？
あれのフォアグラ版。
ちょっと凍らせてカツオブシみたいに削ってた。
口の中に入るとまさに溶ける。その後フォアグラの香りが鼻の奥を突き抜け
極上の油が舌にネットリと絡みつく。
鴨の品質が日本じゃダメかって言われるとべつにそんなことはないけど
例えば青森産の青首鴨とか北海道の家鴨はすごくいいよ。
でも数が極めてすくないし、フランス産とは味が全然ちがう。別の食材って感じ。
フランスは農業が主要産業で、その中でもAOCっていう農畜産の文化財保護法に近い法律があって
数百（千？）年作りつづけて培った技術を規格によって厳密に守らせてる
そんなの最近フォアグラの存在を知った日本人に簡単に真似はできないよね。消費する文化もほとんどないわけだし。
469:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:42:32 myOHVrao0
>>446
それに、ソーテルヌって、デザート食うときに飲むワインでしょ？
フォアグラと一緒に飲んでどうするの？
470:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:42:58 Vdi22Egm0
あのなフレンチなんていっても、母親がフランス人でもないコックには
フランス料理なんて出せんのよ。基本的に‥エスプリがわからん。
韓国人が握りスシしたりアメリカ人がおにぎり握ればどこか違うのが日本人にはわかる。
それと同じ。
471:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:46:51 yUPvkJtq0
>>469
さすがに釣りだよね？
472:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:48:14 myOHVrao0
>>471
俺、いつもソーテルヌをヴァン・デセールとして飲んでるけど何か？
473:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:49:06 EK+brY+L0
気の毒だが仕方がない
474:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:50:31 y4Q/xsU90
＿＿_
ξ ＿ ヽ
￣ ├-┤
／￣￣￣＼)〆 |
| ＼ ｜
‐∩∩―┐ |｜
|・ ・ | |│ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
┗ ＾ ┛ | | | ＜ シェー！！！
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)￣￣_ﾉ__| ｌヽｌ| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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ｌ ￣￣|＿Ξ)/ |
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475:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:51:45 yUPvkJtq0
>>472
うーむ…
日本だと 鴨にネギ。
フランスだと フォアグラにソーテルヌ。
これは同じレベルのはず。
476:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:52:15 9EVLnRnI0
ここのお店、美味しかったのに
値段はそんなに高くなかったと思うけどな
ホテルで食べるよりはぜんぜん良心的
477:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:52:29 CLvuLmBZ0
>>472
| || 〃' ／ ｀ヽ|
| || l/ / . : : ' ｀ヽ|
| || / /. : 〃 : . :.|
| || ノ . : . : :;' : : :!{: . . :}:ﾊ . : ﾊ|
| || イ. :/ : : : {‐i:-从: : . : 从-l‐:‐ｌ.:|
| || ｲi〃 : :i Ｎ斗示ミx: :.〈 ﾅ示テト| ふと現実に戻った時虚しくなりませんか
| || 从{ : :从ﾍ ﾋ:::ﾘ 人ﾊゝ ﾋ:::::ﾘ/|
| || 八 : i :ハ , 〃:|
| || ）ﾘ : 八 { : :| |冂
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478:名無しさん＠十一周年
10/09/22 17:56:06 sp2hcBfs0
>>475
せっせと、食べに行ってやれよ、おれはできないけど。
479:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:00:27 wM7dn3T00
創業３０周年で父さんか
480:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:00:38 /x4Vg8zPP
菅首相の夕食
2010年09月21日 赤坂の鹿児島黒豚専門料理店「黒福多」
2010年09月20日 ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京中国料理店 花梨
2010年09月19日 ホテルニューオータニすき焼き店 岡半
---- 代表選----
2010年08月26日 ホテルニューオータニ鮨店 久兵衛
2010年08月24日 さかなや富ちゃん六本木店
2010年08月23日 赤坂 日本料理 黒座暁楼
2010年08月22日 ホテルオークラ鉄板焼 さざんか
2010年08月20日 帝国ホテル ルース駐日大使と夕食
2010年08月19日 南青山 焼肉 よろにく
2010年08月18日 ホテルニューオータニ 日本料理店 紀尾井町藍泉
2010年08月17日 皇居 伸子夫人とともに天皇、皇后両陛下と夕食
2010年08月16日 溜池山王 聘珍樓
2010年08月15日 ホテルニューオータニ日本料理店 岡半
2010年08月08日 築地寿司店 樹太老 東銀座
2010年08月07日 叙々苑 游玄亭 赤坂
2010年08月06日 日本料理店 つきじ植むら 山王茶寮
2010年08月05日 グランドプリンスホテル広島日本料理店 羽衣
2010年08月01日 ホテルニューオータニ なだ万
2010年07月31日 フランス料理 アピシウス
2010年07月30日 赤坂 鮨 金ちゃん
2010年07月28日 ホテルニューオータニ Taikan En(タイカンエン)
481:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:00:47 5bOOIahJ0
難しいよな
「安物ばかり食べてると」みたいな話をたまに聞くが
いくらなんでも１食８４００円というのは
誰が考えても高いに決まってるから
５万円？
家計簿の話ですかね
482:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:00:51 Vdi22Egm0
あとな高級フレンチやイタリアンなんていっても
その高級食材やソースがもうパックになっているわけ。
一般スーパーには無いがレストラン用のが。
それをそのまま暖めてというわけではないが、
そのソースにちょっとシェフが隠し味を足したり、
料理すればいいだけの鴨やジビエなんかの付け合せを
お洒落なものにしたりして、ハイ何万円です。と‥
だからフランスで皿洗いの修行してきただけで東京でシェフになれちゃうわけ。
東京は料理というより５万払うことに自己満足して酔える客ばかりだから成り立つ商売だが‥
483:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:01:30 X7hkTtTO0
その店名 久々に聞いたわ、なんか懐かしい響き
だいぶ前に一度知人の結婚式で行っただけだったが
フレンチ業態が厳しいのは当然でしょ
484:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:02:26 /wWHQpVz0
東京地方は疲弊してますね
485:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:03:06 y4Q/xsU90
店に小便かけたろｗｗ
486:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:05:55 5dnV2SXA0
リーズナブルで結構利用してたが残念だな
487:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:06:24 Zt8sKIIl0
30年で老舗なのかよ
488:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:07:48 RLUrG2w30
結局一度も行かなかったなあ。
フレンチなら他にもあるし、特に魅力を感じなかった。
ご冥福をお祈りします。
489:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:10:28 sBX+UrzX0
昼食が八千円って異常な値段だと思うけど
リーズナブルだの安いだの言ってる基地外ってなんなの？
490:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:10:37 hQaEMPop0
倒産しちゃったか。
仕事先でここのお菓子食べてたけどめっちゃうまかった。
491:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:10:43 XgFfk/3D0
日本人がフランス料理作って高級ぶってるんだろ？
韓国人が日本で日本料理作っても信用ならんのと同じ
492:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:11:29 uA41Ksgw0
>>484
日本は潰れてない方だよ。
欧州なんて、フランス料理店なんてどこも廃業閉店の嵐。
ワインも若い人は全然飲まないし。
フランスですらフランス料理店とワインは急速に消滅中。
大した料理でもないのにバカ高い値段、気取った雰囲気、ドレスコード・・・
どれももう時代に合わない。不況前からフランスでも急減してるよ。
＞フランスでレストランが潰れまくる一方ステーキチェーンが流行る
URLﾘﾝｸ(www.cnn.co.jp)
2008/09/25
美食の国とされるフランスでレストランの廃業が増加し、
今年の第１四半期に看板を下ろした店は ３０００に上った。
日刊紙フィガロによると、飲食店の倒産も前年比２５％増となっている。
店をたたむレストランが多い一方で、ステーキ・チェーン大手のイポポタミュが
昨年から売り上げを３倍近くに伸ばしている点からも伺える。
フィガロのレストラン評論家フランソワ・シモン氏はさらに、食習慣の変化を指摘する。
かつてフランスでは、長い時間をかけた昼食で食前酒から前菜、メイン、デザートまでを
ボトル・ワインとともに楽しむ週間があった。しかし現在では、昨年就任したサルコジ大統領を筆頭に
食前酒やワインの代わりに水を飲み、前菜も取らない簡素な内容になっている。
フランスのホテル・レストラン業界組合の会長は英紙ガーディアンに
「今年に入ってから、来店者が平均して２割、落ち込んだ。回復の兆しはなく、非常に心配だ」と述べている。
493:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:12:16 xPfkQG/I0
毎月食費に百万円使う俺としては さびしくなるな．．．
494:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:12:27 9cWdeeWu0
まあ、俺には一生縁のない店だな(´･ω･`)
495:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:18:00 fSGxPzia0
フレンチよりイタリアン
時代の流れ
496:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:25:14 u5za3hX+P
ジョエルロブションで生まれて初めてフランス料理のコースを食べた時。
添え物のレモングラスをかじってしまい、ウェイターに、
「それは飾りですので…」と注意され、
つぎの料理についていたレモングラスで、
「これは食べないで下さいね」
と注意され、顔が真っ赤になったのも、今となっては良い思い出。
497:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:26:42 nhig7VSi0
ほとんど土地代食わせてるんじゃね。
都心の中国産うな重と同じ。
498:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:28:00 cCee7aZz0
>>486
お金持ち発見ｗ
499:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:29:35 eYeuVVo60
フランス料理っていうのは基本的にステーキとポテトフライだって
しらないヤツがいるのか‥
土田舎の東京ならどんな誤魔化しでも利くし
500:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:33:07 vXG5LNWm0
>>496
レモングラスは食べ物として使うし、食べられないのなら最初にそう説明すべき。
501:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:34:58 2X8pXB8E0
イギリスはすげーぞｗ
あいつらフィッシュアンドチップスしかねえし
デザートにはなんでもカスタードクリームｗ
味が一緒だろってｗ
昼飯がコロッケと焼いたジャガイモとつぶしたジャガイモでた
ときはコイツラには日本料理理解できんだろとオモタｗ
502:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:35:19 7MbLB5+70
松屋でいいじゃん
503:名無しさん＠十一周年
10/09/22 18:37:35 4A4DhHAAO
>>496
高級店での立ち居振る舞いに慣れてなかったからそういう対応されても仕方ないけど
客に恥をかかせないように気遣いするのが一流店なんじゃないかなとも思う。