10/09/23 10:32:00 QPiEivFg0
庶民じゃないので最低月２回はこのクラスのフレンチで食事をするメタボだけど。
この店が潰れたのは簡単。味が落ちたからだよ。自分も２年間から行かなくなった。
例えばフォワグラをフランス産ではなく安いハンガリー産にしてみたり２万円前後のワインを５万円にした出すとか。
で自分みたいな食通には直ぐ判るんだよ、手抜きが。
味がわからない接待組だけが行くようになりそれもリーマンで激減。
大体男女二人でコ－スを食べ赤白１本ずつ飲んで平均２０万ぐらい出すけど東京には美味しいフレンチを出すところが少なくなったね。