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最近、「月亭方正」の名で落語界でも活躍している山崎邦正（４３）。「意外におもしろい」と評判は上々だそうだ。
プライベートでは家族思いで知られる山崎が、妻と２人の娘を連れて訪れるのは、中目黒にある韓国料理店「韓流美食」。
場所は中目黒駅から徒歩１分。韓国の料理人がつくる“本場の味”が自慢で、中でもチヂミと生マッコリに定評がある。
「マッコリのお供にチヂミを食べるのは、韓国では日常的。それを日本で楽しんでもらおうというのが当店のコンセプトです」と
話すのは同店のスタッフ。チヂミは２０種類以上、マッコリに至っては４０種類以上という充実ぶりで、ほかにも鍋物など韓国の
定番料理もしっかりと網羅している。
山崎のお気に入りは、豚バラの焼き肉とキムチ、ネギサラダなどがセットになった「サムギョプサルセット」（１人前１０９２円、
注文は２人前～）。肉質の良さで知られるブランド豚、平牧三元豚（ひらぼくさんげんとん）を使い、鉄板ではなく水晶の上で
軟らかく焼き上げるのが、この店流だ。
「豚肉だけでなくキムチも焼いて、一緒に食べるのがオススメ」というスタッフの言葉に従い、分厚くカットされた豚肉とキムチを、
よく熱した水晶の上へ。火が通ったところで、ネギサラダと一緒にサンチュにくるんで、大胆にパクリ！ すると、その瞬間から
上質な肉のうま味がジュワ～ッと染み出してくる。焼いたキムチは辛味と酸味がほどよく、ジワジワと食欲を刺激。さらにシャキッ
とした白髪ネギの食感も絶妙！ 山崎がハマるのも納得。
山崎はこのほかにチヂミ３種盛りなどをオーダーし、生マッコリと一緒に楽しんでいく。
＜ソン・スンホン、超新星も来店＞
ちなみに、この店には韓国人の常連も多く、俳優のソン・スンホン、音楽グループの超新星など韓流スターも来店するとか。
韓国人も認める本場の味、一度、試してみては？
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（※問い合わせ電話番号省略。ソース元でどうぞ）
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