11/10/25 05:17:46.40 7ZFKnLNh
>>148
決めつけんなよ
１枚5000円(精肉店で)の霜降り和牛のステーキより
アメ牛のＴボーンステーキの方が好きだわ
和牛でもヒレならステーキでもいいし
霜降りでもすき焼きのように、薄切りにして他の具を食べるには向くが…
霜降りに絶対の価値を置くのは肉食の機会が少なかった年寄りぐらいのもんで
多くの日本人が肉の部位や状態で料理に使い分けるぐらい食文化に取り入れてるよ
羊肉の好き嫌いは風味の問題だからまた別
俺は好きだけどね
元の風味を消すジンギスカンなど邪道