11/10/21 11:48:52.19 e/AlfP+c
>>526
もちっと遡れますよ。
アッシリアの軍隊では、行軍中の飲料としてビールを支給。
酔っぱらうためというよりは、悪い水でも１．アルコールで滅菌、
２．酵母で不純物沈殿（ほんまかいな）だそうです。
明太子が韓国（朝鮮）起源というならある程度の信ぴょう性があります。
明太子の能書きとして、「昔スケトウが獲れ過ぎた時、保存の為に唐辛子に漬けた」、
スケトウは朝鮮語で「メンタイ」というのだそうで。
11/10/21 11:48:52.19 e/AlfP+c
>>526
もちっと遡れますよ。
アッシリアの軍隊では、行軍中の飲料としてビールを支給。
酔っぱらうためというよりは、悪い水でも１．アルコールで滅菌、
２．酵母で不純物沈殿（ほんまかいな）だそうです。
明太子が韓国（朝鮮）起源というならある程度の信ぴょう性があります。
明太子の能書きとして、「昔スケトウが獲れ過ぎた時、保存の為に唐辛子に漬けた」、
スケトウは朝鮮語で「メンタイ」というのだそうで。