11/08/02 16:52:59.23 WTVddgcN BE:203632632-2BP(3456)
【韓国】「日本政府が韓国料理の世界化を防ごうとしている」と韓国メディアが報道 [08/02]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板:705番)
705 ：神條 遼"メタトロン"ねーちん ◆2/P6Chairg ：2011/08/02(火) 16:41:32.79 ID:WTVddgcN ?2BP(3456)
焼肉が韓国料理、なぁ。
そやったら何故、韓国では일식 불고기（日式焼肉）なんて名前で『タレにつけて食べる』焼肉の店を出しとるのかな？
何故、韓国で出版されてる『韓国料理文化史』（李盛雨、教文社、1985）って本では
>焼肉は醤油、蜂蜜（または砂糖）・ねぎのみじん切り・にんにく・すりごま・胡椒で作ったタレに薄切りした牛肉を漬け込んで焼く。
>肉を焼く時は焼き網を熱せられた炭火に乗せて熱くして、牛肉を広げて焼く。
って書いてあるん？
この写真（韓国の焼肉）には『漬けダレ』はないけどなぁ？
URLﾘﾝｸ(dbscthumb.phinf.naver.net)
何でなん？