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中国中央ラジオ局の「全国ニュース」によると、山東省でこのほどアンモニアに汚染されたタマ
ネギ100トン以上が市場に流通する事件が起こった。
山東省聊城の祥隆公司の業務用冷蔵庫で冷蔵棚が倒れてアンモニア管が破損し、漏れ出した
アンモニアで、仲買人が預けていたタマネギ300トンが汚染された。しかし、祥隆公司は表面が黒く
変色したタマネギの内126トンを乾燥野菜の原料として強引に販売したという。現在、関係部門
がこれらのタマネギの検査を行っている。
業界関係者によると、冷蔵庫の液体アンモニアが漏れて野菜や果物を汚染する事件は近年頻繁
に発生している。しかし、中国にはアンモニアの食品への影響を計る国家基準がなく、摂取しても
問題がないかどうかを判断するのが困難だという。
祥隆公司の責任者は「主に乾燥野菜に使われた。現在調査中だ」とのみ答えた。
（編集担当：中岡秀雄）
サーチナ 2011/08/02
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