11/07/12 09:51:53.50
ペッパーフードサービスは、衛生管理徹底のためにペッパーランチをはじめとする同社の全店舗にて、
プラスティック製の透明衛生マスクを導入する。導入する衛生マスクは、ムーヴ・オン社が
輸入販売元となっている「マスクリア」（韓国製）。従来のマスクとは異なり、
顔を覆う部分が透明フィルム状になっており、唾や鼻息をガードするのはもちろん、
スタッフの表情が見えるというのが大きな特徴となっている。また、クリーナー付きで
繰り返し使用できるため、コストパフォーマンスも高い。
ペッパーフードサービスの導入済み店舗では、「料理の近くで元気よく発声しても
衛生面で気にならない」「透明なプラスティック製で顔が隠れず印象良く映る」と
現場でも好評とのこと。また、「オーダーの際の唾が気になっていた」など
顧客からも高評価を得ているという。調理と接客両面でのサービス向上を図る。
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