11/06/09 20:51:37.55 b+BHlc2x
俺もお前らと同じで中韓大嫌いだが、料理に関してはまったく異なるな。
中華はやはり歴史の重みを感じる。近くに上海料理をアレンジなしで
提供する、無名の隠れた名店があるが、こういう料理を食べると中華の
底力を感じる。一方でチョン料理は全く駄目。肉に妙な味をつけるのも
趣味と違うし、あのグチョグチョに混ぜる文化も全く駄目。肉料理が妙に
魚臭いのもダメ。朝鮮料理でうまいと思ったものはない。やはりこういう
ところで地力の差がはっきり出るんだよな。