11/05/08 23:41:38.14
(ニューヨーク=聯合ニュース)韓国の代表食品キムチを扱った13部作ドキュメンタリー「キムチ年代
記(Kimchi Chronicles)」が来る8日から米国全域に放送される。
フランスとアジア料理を結合して世界最高料理人の隊列に上ったジャン・ジョルジュ（Ｊｅａｎ－
Ｇｅｏｒｇｅｓ Ｖｏｎｇｅｒｉｃｈｔｅｎ）と彼の韓国系混血夫人マルジャ（Ｍａｒｊａ）が製作して直接出演もする
このドキュメンタリーは米国公営放送PBSを通じてあと二カ月あまりの間、電波に乗る予定だ。
特にマルジャさんは駐韓米軍の父と韓国人の母を持つ女性で韓国の名前「マルジャ」をそのまま
使っている。ドキュメンタリーでは米国に養子縁組されたマルジャさんがこの番組を契機に韓国の
親戚と会うなど辛い過去も見せる予定だ。
監督は世界的料理人と南米、ヨーロッパなどを旅行して食品ドキュメンタリーを作ったチャールズ・
ピンスキ監督が引き受けた。映画「Xメン」で「ウルバリン」を演じたヒュー・ジャックマン夫妻なども
出演する。
このドキュメンタリーは韓国各地を回って撮影し、キムチだけでなく安東塩サバ、済州道アワビな
ど地方の有名食品と観光商品も紹介する機会になる予定だ。
製作に参加したマルジャさんは「韓国はそんなに見慣れない国ではなくて、私たちみんながつな
がっていることを米国人たちに見せてあげたかった」と話した。
昨年末、このドキュメンタリー撮影のために初めて訪韓したハリウッド俳優ヘザー・グラハムは「韓
国料理の中でプルコギ、ビビンパ、トクなどが印象深かった」と話した。
このキムチ年代記は韓国料理の料理法と観光地を紹介する単行本、DVD、ウェブサイトなど多様
な方式で紹介される計画だ。
ソース：コリアタイムズ(韓国語) キムチ扱ったドキュメンタリー8日から米全域で放映
URLﾘﾝｸ(www.koreatimes.com)
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