11/04/26 01:10:12.83 0MA0652B
>>1
だからさぁ、根本の部分から見つめ直す姿勢が芽吹かない限り
韓国に、韓国人自身が思い描く韓国料理の未来は無いって。。。なんでわからんの？
もうさ、初手から韓国の食べ物ってだめなんだよ
まず、何がだめかってマジで根本の部分、
韓国の料理って、アクを取り除くという行程の文化が存在してない
料理が文化として昇華するだけの試行錯誤が成立してないんだよ。。。
基本の部分から成立してない
ここらあたり、ほんとうに料理の初手の初手の部分から見つめ直さなきゃあり得ないって