【中国】肉まん類の合格率６割切る、膨張剤使い過ぎでアルミ残留［03/07］at NEWS4PLUS

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65:六代目浜田伝右衛門 ◆AKUMA/.c.o
11/03/09 10:39:00.59 GLpEVTEg
>>63
テフロンをはじめとするフッ素樹脂も怪しいと思う。
熱伝導を重視するアルミのフライパンにフッ素樹脂加工。
調理は強火厳禁だよね。最近のマーブルコートでも、金属ヘラを使えば
コートが剥げて焦げ付くし。

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