10/10/23 22:53:16
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(光州=聯合ニュース)第17回世界キムチ文化祭り開幕式が23日午前、光州中外公園内市立民俗
博物館前特設舞台で開かれた。
農楽隊パレードなど式典公演で始まったこの日の開幕式はカン・ウンテ光州市長の開幕宣言、ユ・
ジョンボク農林水産食品部長官の「キムチと韓国料理世界化のための光州宣言」、主題パフォー
マンスなど順に進行された。
ユ長官は「政府はキムチと韓国料理世界化政策を強力に推進している。光州のキムチ研究所、キ
ムチ総合タウン建設を積極的に支援し、キムチ文化祭りを契機にキムチと韓国料理が世界化され
るための支援も惜しまない」と話した。（中略：出席者リスト）
「千年の味、世界中に！」を主題に「セイ・キムチ(Say kimchi)!」をスローガンでする今回の祭りは
韓国キムチ100選、世界のキムチ、キムチ五感体験など展示とキムチ名人、フュージョン料理、キ
ムチすしなどの競演大会、学術、市民参加行事等を通して「キムチの全て」が体験できる。
一方、光州市はこの日午後、光州南区笠岩洞で光州キムチタウン開館式も開く。
国内最大のキムチ総合テーマパークのキムチタウンは地下2階、地上4階規模でキムチ博物館、
キムチ体験場、キムチ加工工場、映像室、セミナー室などを整えたキムチ関連集積化団地として
造成された。
ソース：聯合ニュース(韓国語) 「千年の味、世界の中に」光州キムチ祭り開幕
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