10/09/30 11:46:17 g0xdxyWS
>>194
ただ、緑茶の出来が良すぎて、味が均一化しすぎているきらいがあります。
日本はやぶきたという品種がかなりの割合栽培され機械化されてますので。
最近は一度廃れかけた和紅茶とかが再度頑張っているようですが。
緑茶、青茶、黄茶、紅茶、黒茶等有り、出来不出来、土地の味がはっきり出すぎる
中国茶と比べると画一的すぎるというのが中国人の日本茶に対する見方らしいです。
>>195
茶は、中国の少数民族の苗族が転々としたところで、中国の各地に茶の栽培と喫茶の習慣ができまして、
それが、日本にも輸入され、日本の茶道という形まで進化し、また中国も喫茶から茶藝が生まれてと、
相互進化ですので、その辺とうまく絡めないと、コリエイトｗ出来ないと思います。