10/09/11 23:16:55
ヘビ料理食べ１３人が中毒、禁止添加物「痩肉精」を検出＝深セン
深セン市疾病予防センターに入った連絡によると、9月1日、2日の両日、
ヘビの料理を食べた計13人が不調を訴えて病院に搬送された。
調べでは、ヘビの肉に含まれた「痩肉精」と呼ばれる
飼料添加物が原因とみられる。9日付で健康報網が報じた。
13人はいずれも顔が紅潮し、頭痛、動悸、手足のけいれんなどの症状を訴えた。
同市の福田、南山両区の疾病予防センターの調べによると、患者は別々に
福田区内のレストランでへび料理を食べていた。全員の症状は軽く9日までに退院した。
センターがレストランからヘビを持ち帰り調べたところ、豚肉の赤身肉（中国語で痩肉）の
増量などに使われる、使用が禁止されている飼料添加物の「痩肉精」が検出された。
「痩肉精」はクレンブテロールやラクトパミンが成分の白色無臭の粉末でやや苦味がある。
肉に残留すると加熱しても毒性は分解されない。
関係者によると、中国政府は家畜の飼料に「痩肉精」を
添加することを禁止している。(編集担当：中岡秀雄）
ソース：2010/09/11(土) 10:27:53 [サーチナ]
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