10/08/30 11:10:33
【ソウル３０日聯合ニュース】ソウル市は３０日、室内屋台や道路沿いの屋台で販売されているのり巻き、
トッポッキ（餅の唐辛子みそ炒め）、スンデ（腸のつめ物料理）、ホットドッグ、焼き鳥、トーストなど食べ物
１８１検体を検査した結果、１３検体（７．２％）が不適合判定を受けたと明らかにした。
１３検体を品目別にみると、のり巻きが８検体、天ぷらが２検体、パン・もち類が２検体など。のり巻きから
は基準値を上回るセレウス菌と大腸菌が、パン・もち類からはサッカリンナトリウムがそれぞれ検出され、
天ぷらは油の酸度が基準値を超えた。のり巻きは明け方に納品を受け、長時間保管する場合が多いこと
が明らかになった。
ソウル市は、不適合食品の流通経路を調査し、行政措置を取るなど持続的に衛生管理を行う計画だ。
聯合ニュース 2010/08/30
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