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June 30, 2011
夏のイタリアン、そして楊貴妃
いつもお世話になっている高見さんのイタリアンに行ってきました。
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＞まずは、シャンパン。
＞最近、何も言わなくても私には美味しいシャンパンです。。。
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＞前菜から。鴨とじゃがいものサラダ。茄子とアイコトマトのバルサミコマリネ。
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＞鮎のロースト サバレモンのソース。
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＞サーモンのクリームチーズパスタ。
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＞大好きな仔羊のロースト。私たち夫婦用なので、かなりレア！
＞シェフが毎回私たち夫婦の好みに合わせて、お野菜も考えてくださっているので、
＞もう文句なしの美味しさ。通う意味はここにある。
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＞〆はエスプレッソ。
＞フレッシュライチとココナッツのソルベ。
＞フレッシュライチは日本だとなかなか珍しいかも。私は中国で食べたくらい。
＞それをココナッツと合わせて、とても美味しかった♪
＞当然だけど夏の食材は夏バテ防止のために積極的に摂って。自宅でも夏野菜中心のメニューをよく作っています。