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【第１１回】西麻布Birth 開店
提示された条件がよかったことと、他業種の経験もしたくなり、一度くらい
はやってみるかと気軽に引き受け決定。 最初はただ投資するだけの話でしたが、
段々とどうせやるならとことんやろうと経営することになったのです。
全く飲食業の経験はありませんでしたが、サポートしてくれた人々に恵まれて
良いお店になりましたね。 支配人は、風格があり白金ブルーポイントにもいた
舘村氏。 この方は、幅広くお客様が付いており、彼に会いにB'zの稲葉さん、
宇多田夫妻などもお店にきてくれました。彼のお陰でお店が締まっています。