11/05/10 18:52:22.60 6VA4TCOlO
>>578
おお、そいつはすまねぇ
596:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:52:25.70 p5hmFCua0
>>571
醤油を使う量が違う
597:産業廃棄物
11/05/10 18:52:35.37 v7wUdHAx0
＞549
東京出張したとき、ラーメン定食にカルチャーショック受けたなぁ
まずかったけどな(´・ω・｀)
598:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:52:36.64 jJLIRjFR0
>>567
それでまわりがパリッとしてたらそれはほんとに美味しいたこ焼き屋だよ
普通は作り置きしてるからそこまで熱く無い
まわりもフニャっとしてるしね
出て来たて熱々をフハフハ言いながら
上あごをやけどさせて皮めくれながらも食べるのがタコ焼きの正しい食べ方
599:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:52:44.77 C8kZpQOv0
次回はたこ焼きｖｓ明石焼きでｗ
600:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:52:47.93 HZGYy00M0
>>571
つゆの塩分濃度を測ってみると、関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです
関西はコンブだし中心、関東は魚だし中心。
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
お前酷いな・・・ｗ
そんな間違った知識でよくそれだけ偉そうな書き込みできるもんだ
恥ずかしくない？
601:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:52:52.12 xCeWKcn6O
>>567
ちょっと待て
丸亀のトロ玉うどんは大阪人の俺が食っても旨いと思うんだが
602:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:52:58.02 QK2MsoNT0
そもそも広島風に焼きそばは入れなくても良いからな
流行ったから定着してるだけで基本的には注文するときにソバを入れるか聞かれるもの
603:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:53:02.32 ZWh+eGOd0
>>584
焼きそばも粉じゃね？
604:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:53:10.67 OR15SBMa0
>>555
水に溶いた小麦粉を鉄板に広げてキャベツ載せて焼くっていかにもインカとかの古代文明で作られてそうな単純な料理だよなｗ
まあそれ以外に独自の食文化を持ってない広島県人が否定されて発狂する気持ちも分かるけど
605:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:53:22.10 7R8LsOPXO
>>592
つ【あなごめし】
606:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:53:30.05 ZxBsVoSQ0
ＦＣみやぎバルセロナって
ＦＣとうきょうニューヨーク
ＦＣおおさかロンドン
みたいで違和感あるな。ｗ
607:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:53:31.22 lAC5+7gpO
>577
いや、栄養素として偏り過ぎて問題ある
608:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:53:39.32 GCV14vyp0
広島と関西で何が違うの？
609:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:53:48.09 ez3EaONDO
>>572
蒸したキャベツの甘味の美味しさが分からないなんて絶対損してる
あとコショウは広島風お好み焼きにもかかってるんだけど…自分気付いてないじゃん
610:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:53:52.52 tZ2ZDI3uO
>>587
ヒント:アメリカ人の体型
611:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:53:53.94 Oun8HTMg0
おたふくソース激マズだな。
独特の厭味がある。ナツメヤシの味か？
おたふく使ってる広島焼きはまずい。
612:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:54:00.31 YCTQPjxh0
>>549
おまえは日本人じゃないだろうがｗ
613:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:54:03.32 EaFaz7HRP
>>569
NHKのドキュメンタリーで在日一世が、
ホルモン食べてた自分達を見下してた日本人が、ホルモンを旨いと食べ出したので、
「お前ら日本人は、わしらがホルモン食うのを、糞袋食いじゃと見下しとったんじゃぞ！」
とか叫んでたな
614:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:54:06.91 6VA4TCOlO
>>582
なんで愛媛と発想する
まあ特に東予の食い物はクソ不味いが
615:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:54:09.85 oxMJzlsz0
>>582 愛媛県？
あそこそんなに海産物豊富だった？
なんかジャコ天くらいしか印象にないんだけど。
あれは市場に余り出しても値段のつかない小魚などをすりつぶした製品でしょ。
616:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:54:13.59 g5xVa3NbO
ごってごてに甘辛いソースを塗りたくった挙げ句に青海苔なんてかけられたらそれはもう罰ゲームさ
617:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:54:20.56 mxwlqta90
広島焼きって単なるキャベツ蒸しだよね
618:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:54:21.49 QK2MsoNT0
>>606
山口東京理科大学とか新潟ラフォーレ原宿とか色々あるよ
619:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:54:56.02 w/vrhStfO
どっちも美味ぇーよ！
620:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:54:57.63 CjToNWae0
たこやきは銀だこで十分だ
621:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:55:16.21 fBnkr+Aw0
所詮お好み焼きやたこ焼きはB級グルメ
素材に恵まれてなくてもいかに美味しい食べ物にするか考えて作られたもの
その点で無味で素材の味にしか拠り所がない広島お好み焼きは失格
どんなに素材が良くてもお好みソースと相性悪いから激マズだしｗ
622:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:55:28.25 g5e/mAbvO
>>608
広島風がはじまりで、そのフォロワーが大阪風
好みは人それぞれ
623:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:55:36.28 cyfCB1p40
関西風は切ったものを入れて、いくらか店で出す調理みたい。
広島焼きは本当は家庭料理だったんだよ。
624:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:55:49.93 Dsmc+yyxO
別にそう思うのはいいけど、なんで口に出すんだ
わざわざ広島を敵に回す必要はないだろ
625:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:55:56.80 gE0NTmzI0
これほどどうでもいい話題で相手を腐す関西人は心が狭いな
626:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:56:01.95 orPVWpd7O
>>571は>>600を見ろよ
東京はバカ舌確定ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
627:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:56:04.11 IHk5w7m20
>>22
まあ、個人のこだわりなんてそんなもんだろｗ
目玉焼きはしょうゆ派・ソース派・塩派とか
甘い玉子焼きの是非とかと同じレベル。
ちなみにトーホグ人的には、
関西でも広島でもうまけりゃどっちでもいいｗ
628:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:56:06.23 y32z9uWs0
広島焼きは闇市が発祥じゃないの？
629:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:56:37.30 yx2ZxI8P0
ゴールデンウィークのとき広島行って
2時間待並んでお好み焼き食べたけど
ものすごくおいしかった。どこの店も行列ができてた。
630:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:56:44.68 c5pJZVOj0
まぁ、ここで騒いでるバ韓頭人はこれから熱くなるのにクーラーも使えなくなるから
イライラしてるんだろ。
寛容な心で見守ってやれよ。もう熱中症始まってんのかな？ｗ
631:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:56:45.53 4JrKaIGm0
>>604
ま、クレープやピザとか洗練された食べ方もあるし
いちがいに土人専用だとは言いがたい
632:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:56:45.51 747LLq5t0
>>624
東スポの記事だぞｗ
633:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:56:55.24 7OIJVucz0
関西はお好み焼きというが、
今はねぎ焼きの方が美味くて人気はこちらの方が高いよ
十三発祥のねぎ焼きのやまもとは有名
特に、スジこんねぎ焼きはお勧め！
だが、1人前1200円と値段が高いのがかなりネック・・・
634:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:56:55.53 fBnkr+Aw0
>>609
だからさーその素材のまんまより塩コショウを少しかけたほうが美味しいの
わからない？
どこの料理店でも少しも下味つけないで出したりとかしないからｗ
イギリス料理でも塩コショウくらいはかけるよ？
635:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:56:55.81 IHk5w7m20
>>595
美香は在日だから。
636:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:57:01.31 PXJSUf1O0
もんじゃなんて人間の食い物じゃねぇ！
637:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:57:03.60 P2s1fyqJ0
次スレは【お好み焼き】にしろよw
638:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:57:18.11 QK2MsoNT0
>>632
サッカー関連での東北はガチだからこれも香川が言ったことだろうな
639:美香 ◆MeEeen9/cc
11/05/10 18:57:23.15 XYCbm59v0
>>595
∋*ﾉﾉノ ヽ*∈
川´･ω･`川 正確には江戸っ娘だけどね・・！
>>597
∋*ﾉﾉノ ヽ*∈
川´･ω･`川 それはsetで付いてくる餃子でご飯食べるやつでしょ。
ラーメンはラーメンだから。
>>612
∋*ﾉﾉノ ヽ*∈
川´･ω･`川 多分、天皇家の連中よりも日本人だと思うけど・・。
天皇家って渡来人でしょ。
640:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:57:23.69 lAC5+7gpO
確かに銀だこの方が旨い
あれは最早たこ焼きとは言わない
641:産業廃棄物
11/05/10 18:57:46.20 v7wUdHAx0
広島風はうどんのほうが好き(´・ω・｀)
642:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:57:48.25 jJLIRjFR0
>>613
だから関西では焼肉なんて安いし庶民というか下衆の食い物という認識
焼肉を高級料理のように好んで食べるのが関東
実際、東京の焼肉屋はボッタクリのように高いｗｗ
643:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:57:56.51 yZG9tSWW0
>>615
愛媛は魚がうまい
対岸の大分はブランド化されてる魚が高いが
こっちは安い
644:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:58:00.24 CjToNWae0
>>634
お前が塩コショウ好きなのはわかった
645:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:58:28.03 HZGYy00M0
>>571
ID:BZo5o7s80
出てこいよ
知ったかぶりの間違えまくったった知識で偉そうな書き込みしやがって
酷すぎるよお前
つゆの塩分濃度を測ってみると、関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです
関西はコンブだし中心、関東は魚だし中心。
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
646:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:58:28.46 7OIJVucz0
ねぎ焼きの作り方
①バラ豚肉を焼き生地を薄く広げて焼いて、
②その上に大量のネギを乗せて、甘辛く煮込んだスジこんにゃくを乗せ
③その上から生地をかけ、裏返し
④最後にしょうゆベースのタレをぬり、レモンをかけて出来上がり
広島焼きよりは作りやすいし、冷めても美味いから、一度作ってみてね！
647:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:58:30.02 sspiBlVPO
混ぜて焼くだけの関西より
腕のいる広島の方が高級感があるな
648:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:58:42.35 NaR37M8i0
>>617
キャベツ自体は入れてもいいんだけどあそこまで大量に入れる意味が分からないよなｗ
キャベツに恨みでもあるのかと思った
649:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:58:49.81 mjfvGb2o0
横浜に３対１か
今年もダメポ巨人
650:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:03.00 BZo5o7s80
>>596
いやいや、薄口しょうゆという名前でみんな騙されてるけど
濃い口しょうゆより塩分濃度は高い
「見た目が薄い」だけ
使う量なんて店によって違う
>>600
何言ってやがんだ？
昔は四国と九州のカツオ節はぜーんぶ京都（関西）に出荷されてただろうに？
自分たちでは作れないくせになｗ
関東のダシの主流は昆布だよ今も昔も
カツオ臭いもんに「これがダシだ！これがダシだ！薄口マンセー！」してるのは関西人だけ
関東人はしょうゆの美味さを知ってるからね、カツオに頼らないわけだ
651:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:03.56 uQHif1RX0
白メシなくしてお好み焼きなんぞ食えるかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
炭水化物 in 炭水化物最強ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
652:美香 ◆MeEeen9/cc
11/05/10 18:59:03.91 XYCbm59v0
∋*ﾉﾉノ ヽ*∈
川´･ω･`川 あと、東京人を代表して言わせてもらうと、
もんじゃ焼きはお好み焼きと比較対象としてよく挙げられるけど、
お好み焼きよりはるかに「美味しくない」のね（ｗ
残念だけどお好み焼きの美味しさ（関西、広島問わず）には敵わないの。
653:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:13.99 fBnkr+Aw0
>>580
んなの、食べ方によるよ
お前みたいにキャベツだけ食べて
その後に焼きそば食べるほうがマイノリティーだと思うけどｗ
そもそもキャベツと焼きそばが相性がいいって言ったのはお前だろw
654:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:15.08 WBYstaO/0
>>573
その温度の維持に鉄板の厚さが重要なんだよ。
焼き加減は火の強さではなく、焼く場所で調整するものだ。
家庭用ホットプレートで焼いたお好み焼きがクソまずいのは
技術の差じゃない。
655:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:27.86 QK2MsoNT0
そうだな香川なんだから一度うどん入りの広島風を食わせてやれば良い
656:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:35.14 tZ2ZDI3uO
>>611
今は関西風でもオタフクソースが主流だってよ。
地域によって味変えてるかもしれないけど。
味の大部分を占めるソースを広島風に奪われた関西風お好み焼きw
657:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:35.60 orPVWpd7O
広島風は残飯ぽいもんw
658:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:38.03 lNEgMZMj0
>>582
タイをのせてメシを炊く とか
ポンジュースをそそいでメシを炊く とか
原始的戦術しか使わへん感じやね
素質に恵まれたフィジカル馬鹿にありがち
659:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:43.16 YPLZnfzq0
大阪の名物って実はB級グルメみたいのしかないね
660:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:47.69 tDtHZAJ80
お好み焼き＝関西風
広島焼き＝土人専用食糧
661:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:51.70 ez3EaONDO
>>634
だからコショウはかけてるって
コショウ入ってるのに、気付かない味覚音痴の人とこれ以上語るの無理だわ…
662:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:56.03 cyfCB1p40
親は境に二十歳まで居たというが、広島焼きしか家では作らない。
広島でなくても、一般的には年よりは西日本では広島焼きが多いみたい。
友達の家でも自分の好きな具を乗せて作っていた。
663:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 18:59:59.61 aWOMyEJrO
そういえば鶴橋で食べたお好み焼きはキャベツたっぷりで、粉もん食べてる感覚薄かったな
あれはあれで美味しかったけど
あと、大阪焼も広島焼も高杉
もんじゃはもっと高杉
貧乏人には滅多に食べれない(´･ω･`)
664:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:00:01.01 GHDg7nMnO
広島風だろ。関西風など認めん
665:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:00:26.26 vAEjg0bfO
田舎者はもんじゃと言えば月島と思ってるから、鬼の首を取ったように
もんじゃは不味いって言うんだよな。月島のもんじゃは軒並み生ゴミだよ。
でも、勘違いした田舎者を美味しいもんじゃ出す店に連れてくことはないねえ。
666:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:00:48.85 yx2ZxI8P0
>>640
同意
ゴールデンウィークに大阪と広島行ったけど、
大阪のたこ焼きは期待はずれだったな
銀だこのほうがうまい
667:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:00:54.95 uv9cP4p3O
銀だこはまずくはないが、まあこんなもんだよねて感じ
転勤で埼玉にいた時はお世話になりました
668:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:01:15.90 f3LNa6i50
>>607
毎日お好み焼き定食喰う訳じゃなし
んな理由で否定する事は出来ない
例えばラーメン一杯にバランス良く栄養素が入っているとでも言うのか
入っていなければラーメンは否定されるのか
669:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:01:36.29 WJOz0DXW0
広島県人はまがい物で勝手にお好み焼きを名乗ったことについて謝罪した方がいいんじゃないの？
670:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:01:37.20 b+1/k/ksP
こんな話題で3スレ目突入クソワロタｗｗｗｗｗ
671:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:01:39.39 12on28QC0
この時間になるとガキが増えたのか急に荒れてきたな、ケロイドとか・・・・・
672:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:01:45.25 CWj4nJzO0
>>614>>615
刺身は安いしうまいよ。スーパーのでも。
うまいのってあとは薄墨羊羹くらいしかでてこない。
>>613
素手で豪快に食べる有様は開高健に生きる力を与えてくれた。
673:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:01:49.79 BZo5o7s80
>>645
関西が昆布文化っておまえｗｗ
笑わせるなよ
北海道の日高とか羅臼昆布が江戸の前に関西に行ったってか？ｗ
馬鹿もほどほどにしろ
674:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:01:54.08 4JrKaIGm0
>>654
よく通ぶって「ホットプレートと鉄板じゃ雲泥の差！」っていうけどさ、それ完全にお好み焼き屋が流布させたデマだよ
ホットプレートの方が温度調整が安定していてむしろ素人でも焼きやすいんだよ
675:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:01:57.82 QK2MsoNT0
ちなみに広島では「お好み焼きを食いに行こう」と行ったら広島風の店
関西風を食べに行きたい時は「徳川に行こう」となる
大阪人は広島に行くときはこれを使ってくれ
676:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:02:07.17 VzF/eu1EO
>>647
混ぜたら貧相で別々したら高級感とか馬鹿丸出しｗ
677:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:02:13.78 EaFaz7HRP
大阪のたこ焼きって、本来は薄口出汁で食べるんじゃなかったっけ？
なのに実際大阪にいったら、ほとんどソース一色になってたのが残念だった
678:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:02:16.97 e1zlVz7W0
>>601
567は本場の香川県民なんだろ
兵庫生まれのくせに産地偽装店名の丸亀製麺にお怒りなのかと
679:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:02:24.74 yfXlYjCWO
広島焼きは微妙だと思ってたんだ
だけど広島出身の奴が広島で食べるお好み焼きはうまいって言うから
わざわざ広島まで行って食べたんだ、うずしおって店で
やっぱ不味かったわ
680:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:02:46.03 uVMz8mtxO
>>1ぬかしおる
681:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:02:47.48 osuZC44t0
>>669
少なくとも香川という被害者が出ている訳だしな
682:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:02:48.38 Oun8HTMg0
>>646
豚より牛だよ、ネギ焼きは。
それでポン酢で食べる。
やまもと式の牛スジもあり。
683:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:03:06.17 QK2MsoNT0
>>673
さてはお前分かってて釣ってるな？
684:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:03:06.81 HZGYy00M0
>>650 >>673
だしを作る時、まずコンブを入れるところまでは関西も関東も同じ。
しかし、次に入れる魚のだしの量と煮る時間に差がありました。
関西は水18リットルあたりに600gのだしを入れ5分間煮るだけ。
それに対し関東は関西の2倍近くの1000gのだしを入れ、さらに1時間もかけて煮ていました。
関西はコンブだし中心、関東は魚だし中心。これは江戸時代、
関西中心にコンブが普及したという歴史的背景も有ったのです。
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
お前ソースくらい読め・・・
これ以上恥を晒すな
俺は、別にどっちが上とかはどうでもいいんだよ
そんなの好みだし、そんなケンカするのはガキだ
ただ俺は、間違った知識で偉そうな書き込みする神経が許せない
685:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:03:10.17 jJLIRjFR0
関西が昆布ダシ主流になったのは蝦夷と貿易があったから
蝦夷では昆布からダシを取るのが昔から主流だった
その味を大阪商人が持ち帰り関西で広めた
関東が濃口醤油が主流なのは水が悪かったので美味い昆布ダシが作れなかったから
味の濃い醤油しか料理にあわなかった
686:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:03:37.82 tDtHZAJ80
>>675
土人きめえｗ
687:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:03:38.26 747LLq5t0
>>677
それは玉子焼き、まぁ明石焼きってやつ
たこ焼きの元になったやつです
688:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:03:43.69 uQHif1RX0
広島焼きと関西風の中間みたいなモダン焼きってどこ出生なの？
当然白メシといっしょに食うがｗｗｗｗｗ
689:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:03:44.07 fBnkr+Aw0
>>661
何？だからって
おれが言いたい台詞だぞｗ
最初から広島風のお好み焼きは胡椒はいってないって言い続けてるのにｗ
690:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:03:46.18 gSLPF61t0
>>653
普通ヘラで適当な大きさに割って一緒に食べるだろうが
誰が別々に食べるんだよ、やっぱりお前食ったこと無いだろ
広島風叩きたいだけか
691:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:03:50.42 5dF8QodQ0
と言うか香川も関西人なんだ
世界に通用する人間ってほとんど関西人だよね
692:産業廃棄物
11/05/10 19:03:53.92 v7wUdHAx0
広島で最も有名なお好み焼きチェーン店は実は関西風(´・ω・｀)
693:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:04:08.00 MYPIaOe40
>>659
別に食べ物だけじゃないぜ
文化全般Ｂ級
694:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:04:18.35 gE0NTmzI0
>>671
対関西、大阪となるといつもこうなる
ネットの関西人はマジで頭悪い
695:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:04:17.19 tZ2ZDI3uO
>>673
昆布は富山か石川あたりから大阪に運んでたらしい
696:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:04:20.01 CWj4nJzO0
たこ焼きは自分ちで作ったほうがうまい。
ただし材料費が結構するのと準備が大変。
でも楽しい。
697:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:04:24.02 BZo5o7s80
>>684
関西で美味しい昆布が取れてから能書き垂れろよｗ
馬鹿か？
カツオだって四国とか九州から調達したもんだろ？
698:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:04:27.47 ssCBgmoI0
香川ならうどん食っとけ
699:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:04:56.93 xKpLH71o0
香川おまえはなんも分かってないな 粉にまみれた具など食い物とは呼べん
700:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:05:05.64 lNEgMZMj0
近江商人は昆布ゲットするためにアイヌ語の辞書作ったんやで
701:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:05:09.55 f3LNa6i50
>>677
出汁で喰うのは明石焼きじゃねか
たこ焼きはガキが１００円玉握りしめて買いに行くもんだ
702:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:05:28.03 orPVWpd7O
>>678
福岡のうどんが100倍うまい
703:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:05:40.93 9VbgG+8X0
まあ、一部の地域の除けばお好み焼きといわれて想像するのは関西風かなぁ。
704:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:05:41.69 EaFaz7HRP
まあ「広島風」という言葉の時点で、
すでに何かの亜流であることを認めてしまっているからな…
705:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:05:50.90 50G96TJFO
広島だったら、うずしお最強
706:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:05:55.26 KZYCX1WrO
お好み焼きの違いなんて家で作るカレーのルーが違う程度だろ＠神奈川
707:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:05:58.16 u/HF2K0hO
広島出身だけど関西のげろ焼のほうが好みかなー
708:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:06:05.18 yZG9tSWW0
>>694
大阪はリアルでも京都と神戸に嫌われてる
だから荒れる
709:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:06:19.32 p5hmFCua0
薄口醤油のほうが塩分濃度が濃いから、関西のほうが味が濃い！
なんてニュー速で語ったらフルボッコだぞ
710:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:06:22.90 ez3EaONDO
>>689
その認識が間違ってる
一般的に広島風お好み焼きはコショウ入れるよ
どこで食べたかはしらないけど、入れないなんてことはない
711:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:06:24.88 fBnkr+Aw0
>>690
結局一緒に食べてんだろ？
さっきは混ざらないとか言ってたくせに
何をさっきから言ってんだお前は
712:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:06:32.09 uv9cP4p3O
でもお好み焼きやタコ焼きて店で食べるという認識がないな
子供のころに親に作って貰ったお好み焼きとタコ焼きが美味い
713:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:06:56.58 cucEvbHyO
伸びが速ぇーよw
714:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:07:11.66 f3LNa6i50
>>706
いや、カレーライスとドライカレーくらいは違う
715:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:07:11.95 PXJSUf1O0
ここまで香川そっちのけｗｗｗ
716:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:07:36.03 CjToNWae0
>>696
うまいたこ焼きを自分で作るのは大変
水の量がちょっと違うだけでぐちゃぐちゃになったりカチカチになったりするからな
717:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:07:38.08 jJLIRjFR0
>>708
というか関西圏ではリアルに京都人が嫌われてるけどな
珍助や千原兄弟、倖田來未という
「嫌われる要素満載」な人物を排出する土地柄だからｗ
718:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:07:38.40 50G96TJFO
スレ勢い１万超えｗｗｗ
719:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:07:50.89 sspiBlVPO
>>676
あ、自分で作れないって意味なんで
気に障ったらメンゴw
720:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:07:53.96 lNEgMZMj0
>>708
大阪叩きしてるのは京都人やもんｗ
721:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:07:58.25 mumQb19/O
>>637
同意ｗ
722:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:04.16 BZo5o7s80
>>709
いや実際、見た目が薄いだけで、塩分濃度は濃いからねｗ
これをカツオダシと混ぜると、関西人いわく「薄口は美味だね」になるｗ
723:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:06.89 mc5BqRiPO
食べ物の話題は
人間の生命に繋がる食欲という大きな欲求であり
そして生まれ育った故郷愛まで入ってる文化でもあるからな
否定されたらカチンとはくるだろうな
724:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:11.47 pWgNq8rY0
>>704
それでも勝手にお好み焼きを名乗っていいって理由にはならないと思う
725:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:17.04 gSLPF61t0
>>711
焼きそばのキャベツのような混ざり方はしないってことだよ
マジで頭悪いのなお前
726:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:19.95 dAmn5rio0
関西で広島風食べられるところってあるの？
東京神奈川は結構あるけど
727:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:26.25 iToIduF00
この間大阪人にイカ焼きウマイから食ってみろと言われて食ったが、あれはないだろ。
大阪の食べ物は好きだが、あの薄さにあの値段はないわ。
縁日の橋巻きみたいなの想像したが、あれはマズイわ。
でもお好み焼きは広島より大阪のほうが美味い。
728:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:29.20 HZGYy00M0
>>697
何度も言うが、俺はどっちが上という低レベルな争いはしてない
お前の間違いを正してやってるだけだ
間違いも認めないで居直るとか、どんな神経をしてるんだ？
お前の書き込み >>571
>カツオダシと薄口しょうゆ＝関西
>昆布ダシと濃い口しょうゆ＝関東
真実
・関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かった
・関西はコンブだし中心、関東は魚だし中心
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
729:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:40.24 3avpyRoj0
香川「俺は稲庭も水沢も認めない」
730:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:40.45 MYPIaOe40
所詮粉物比べなんて万博とビッグアーチを比べてるようなもんだぞ
731:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:49.45 tZ2ZDI3uO
>>704
広島風アレンジをモダン焼きと言ってる時点で
関西風を時代遅れだと認めてる
732:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:53.70 f3LNa6i50
>>717
京都市内は排他的で鼻持ちならない、とか言う話はちょくちょく聞くけどな
俺は実際に住んだことないから知らんけど
733:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:08:59.96 QIKWBisH0
お好み焼きよりもんじゅ焼きのほうが手軽に食べられる
734:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:09:01.77 gkEL5fGx0
大阪風お好み焼き＆焼きそば＆目玉焼きが最強
735:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:09:02.11 fBnkr+Aw0
>>710
入れてないよｗ
ぜんぜん味がついてないから
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
ほらよ
736:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:09:02.22 7OIJVucz0
>>659
関西は庶民都市だもん
B級文化の根ざす街造りで満足してるよｗ
737:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:09:11.03 747LLq5t0
>>717
京都人って市内だけな
738:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:09:12.23 DNTlMZpO0
クラブの規則で炭酸飲料はダメｗｗｗ
アホ過ぎﾜﾛﾀ
739:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:09:40.18 0m88Q9dL0
親に捨てられてサッカーばかりしてるとバカになるんだね
740:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:10:43.54 BZo5o7s80
>>728
＞カツオダシと薄口しょうゆ＝関西
＞昆布ダシと濃い口しょうゆ＝関東
これのどこが間違いなんだ？
おまえは何も正してないだろうよ
741:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:10:48.52 p5hmFCua0
>>722
醤油使用量が違うってことを何で認識しないの？
742:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:11:03.41 n6ZddA7LO
お好み焼き≠大阪風チヂミ焼き
743:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:11:04.95 fBnkr+Aw0
>>725
結局一緒に食べたら混ざるだろｗアホなの？
焼きそばと一緒にキャベツを食べる人のほうが多いだろｗ
744:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:11:11.80 50G96TJFO
うち家系が関西だからか、10日に１回は晩飯にお好み焼き食った
745:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:11:23.41 QK2MsoNT0
出汁について争ってるのが釣りかどうかわからないから歴史のお勉強しておこうか
蝦夷の物産を運ぶのに海洋技術の問題で東廻り航路の発展は遅れていて
西廻りで大阪を経由するルートで関西で昆布文化は広まった
ついでに理科のお勉強もしておくと関東は富士山の灰の影響で水のミネラルが強すぎて昆布の出汁が出づらい
それで鰹出汁を強く出して旨み成分を補ってる
746:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:11:24.35 lAC5+7gpO
関西の食べ物は出汁に頼りすぎてる
747:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:11:25.05 CjToNWae0
>>735
少なくとも麺を焼く時に塩コショウは入れるよ
目の前で焼いて貰った事ないですか？
てかそのページ誰だよｗ
748:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:11:39.85 HoVFIb9TO
不細工のぶなり広島を敵に回したな
749:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:11:47.14 J52TquEcO
どっちでも良くね？
750:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:12:09.37 CWj4nJzO0
>>736
庶民都市になったのは戦後でしょ。
工業都市の座を他地域にもって行かれ
商業都市の座を東京にもっていかれて
それまでの商業者が移転か地盤沈下してった。
船場商人は高級住宅地に住居を移したし。
751:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:12:10.39 iZ3di7We0
関西風vs広島風vs蚊帳の外関東もんじゃvsチョンちじみvsうどん香川県民vsなぜか京都人
って感じか？
おれは関西風だ
752:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:12:14.78 PVr8tqAw0
具材を好みで選べるから『お好み焼き』なんだけどな
でも広島に住んでても牡蠣入りは認めたくない。
753:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:12:19.09 uQHif1RX0
神戸＝そばめし
ってのは震災後長田のB民どもが勝手にのたまい出したことだからな！
迷惑してんだよ
754:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:12:23.43 B69cmb6Q0
自分で作るなら大阪風、外に食べにいくなら広島風
広島風しか扱ってないお好み焼き屋はラベル低すぎて話にならん
専門店なら両備えしろと
755:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:12:25.54 ez3EaONDO
>>735
しつこいなあ
広島に来て食べてみればいいじゃん
大抵コショウかけるから
動画でコショウかけてるのも見かける
756:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:12:32.22 MYPIaOe40
とりあえずどっちもスタなんとかしてから
こいよ
757:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:12:36.05 lNEgMZMj0
>>732
いや、むしろ微妙な周辺部が「排他的」と言って真の京都人たたきをしてる
中世に渡来人が群がった土地だから
渡来人ってことは、アレだから
758:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:12:38.88 BZo5o7s80
>>741
まだそんなこと信じてんの？ｗ
使用量なんて店によっても違うし、馬鹿じゃね？
いい加減「カツオダシ＋薄口しょうゆ」マンセーから脱却しろよ
759:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:12:39.57 jJLIRjFR0
>>745
>>685に書きましたのでもういいですよ
760:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:12:56.46 eCPPPKZd0
>>702
香川県民だがうどんだけは譲れん
761:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:13:12.08 yx2ZxI8P0
今月大阪と広島行ってお好み焼き両方食べたけど、
どっちもおいしかった
ただ、広島焼きのおいしさは忘れられない
762:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:13:13.99 CjToNWae0
>>738
炭酸、スナック菓子を禁止してるクラブチームは多いから別にアホじゃないと思うけど
763:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:13:15.17 EaFaz7HRP
薄口好きの関西人は、トンカツにソースかけるのも嫌いなのかな？
自分は小さい頃、トンカツにソースかけるとソースの味しかしなくなるから、
塩で食べてたんだけど…
764:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:13:43.56 QK2MsoNT0
>>759
なぜそうなのかを教えてやらないと納得しないでしょ
765:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:13:46.33 XtBadpyN0
お好み焼き嫌いの僕がらするとどうでもいい話
お好み焼き以前にあのソースたっぷりが味覚をおかしくする
766:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:14:04.76 fBnkr+Aw0
>>747
一般的には塩コショウはかかってないから
かかってたとしても
あのソースと胡椒は相性が悪くなるからマイナスになるよ
だからかけてない店が多い
結局激マズ料理です
767:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:14:09.31 3avpyRoj0
>>760
ま、相変わらず心がお狭いｗ
768:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:14:12.11 ZDjJw1Xb0
関西風はマヨネーズの使い方がキモい
769:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:14:12.12 K7rQ23Xw0
香川も全国４７都道府県最凶の粘着力をもつ原爆県民を怒らせるようなこと言わなきゃいいのにね
770:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:14:40.01 BZo5o7s80
>>763
＞薄口好きの関西人は
ソースべっとりかける関西人がよく言うわ
なにが薄口好きだｗ
771:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:14:55.99 hX8geBDg0
>>758
元気だな、基地害
772:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:14:58.37 jJLIRjFR0
>>757
そういう「ウチは関係オマヘンネン」的な態度が嫌われる
トンキンと一緒
トンキンも「足立区だから、練馬区だから、世田谷だから」と
都内で地域を区切って差別する
そういうところがアカンのよ
嫌われまっせ
773:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:15:06.74 p5hmFCua0
>>758
店によってとかそんな逃げ道作るなよ
個人差で済ますとかそういうレベルじゃない
774:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:15:15.83 f3LNa6i50
>>757
中世？
もっと昔じゃなくて？
どっちしろその時代の渡来人を「アレ」とか言って区別する根拠は見当たらないが
レッテル貼りでキーキー喜ぶ奴は嫌いだ
775:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:15:15.49 voCtcYdo0
関西風ってぐちゃぐちゃに混ぜて焼くやつだろ？
すぐ混ぜたがるのってチョンと一緒。ビビンバとかな。品がないね。
776:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:15:51.55 HZGYy00M0
>>740
>>571
>が、塩分濃度は関西の方が濃いよ
・関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです。
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
ID:BZo5o7s80
間違いを犯すのは皆一緒
間違いを認められないのは本当の愚か者
ダメだお前
人間として終わってる
777:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:16:08.68 Oun8HTMg0
文字焼き（京都）→一銭洋食（京都）→洋食焼き（大阪）→お好み焼き（大阪）
洋食焼きの亜流が広島焼き（広島）
洋食焼きの現代版がキャバツ焼きとかぺちゃ焼きとかの名称でフランチャイズ
778:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:16:24.26 lNEgMZMj0
>>763
広島の人と食事したときにソース浴びるほどかけてたのでビビった
あんた！そんなにかけたらしぬでえええ
って騒いでうざがられた
779:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:16:30.39 ullejOio0
焼肉店には要注意
【食品偽装】叙々苑（東京）、７割以上が交雑種の焼肉を「極上黒毛和牛」として販売
URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
【食品偽装】東京の高級焼肉チェーン「フーディーズ」 豪州産牛などを神戸牛などと偽装
URLﾘﾝｸ(www.ryutsuu.biz)
780:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:16:33.94 dVbPBu1V0
香川『お好み焼き？チヂミニダ！』
781:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:16:36.51 WRLTGu3B0
>>506
誰も香川の話してないｗ
それどころかサッカーの話さえしてないｗｗ
782:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:16:38.62 747LLq5t0
>>753
実際神戸でそばめしって食べないよなｗ
783:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:16:38.98 3xPT7ge8O
>>765
ソースが辛い地域の人間には分かるまい。
784:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:16:42.03 3qXuAQyLO
広島生まれだが、広島風も関西風ももんじゃも認める。但し、広島風にマヨネーズをつけるやつだけは絶対に認めない！オタフクソースで十分じゃ！
785:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:16:50.97 cucEvbHyO
このがっつき感あるスレ伸び!!
肉食系男子の書き込みに違いない!!
786:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:16:51.86 XB5/l9Y10
関西は朝鮮文化を色濃く受け継ぎすぎ
787:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:16:52.31 MYPIaOe40
>>772
じゃ大阪は西成が標準でいいんだな？
788:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:17:02.56 fBnkr+Aw0
>>755
おれが食べたのは全部塩コショウの味はついてなかった
あと、塩コショウがきいたとしてもキャベツが美味しくなるだけで
お好みソースと塩コショウは相性悪いので
焼きそばを含め全体的に不味いのは変わりはないよ
789:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:17:03.61 wG5N8i2Y0
関西風と広島風は、料理の系統として全く異なる。
「お好み焼き」として両者を亜種と見るから本質を見失うのである。
関西風： 関西特に大阪の日常食は丼文化・定食文化。丼ものの派生として
「１つで主食も野菜も肉も全部一緒に」を粉物で体現したのが関西風お好み焼き。
だから全部混ぜて焼いて全部一緒に味わう構成。
広島風： こちらは麺料理の一派。作り方を見ても「生地」「野菜」「肉」「麺」を
別々に焼き仕立てて重ねる、まるでハンバーガーのような作り方をする。
麺料理を完全食にするがためのものである。
かたや定食ものの派生、かたや麺料理の派生と考えれば喧嘩する必要もなくなる。
790:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:17:23.42 3avpyRoj0
>>775
お前は野菜炒めを混ぜて作らないのか？
791:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:17:37.65 KZYCX1WrO
>>714それ全く別物じゃんｗ
お好み焼き食べようってなったら○○風とか気にしないで適当に食べるけどね
792:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:17:50.63 CjToNWae0
>>784
でも大抵の店はテーブルにマヨネーズのボトル置いてるよね
793:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:17:58.97 ukCZsw4iO
関東もんてまずいもんしかたぶたことないから
ソースもべったりまずいもんだとものいうやん
恥ずかしいの関東人て
しゃべるなよどみんがみたいな
あっさりフルーティーなんだよ
べったりつけてるよでね
794:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:17:58.98 lNEgMZMj0
>>774
狂都人がレッテル貼りが嫌いとかｗ
795:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:18:10.82 QYYdeJ7f0
伸びすぎだろ･･･お前らどんだけお好み焼き好きなんだよ
796:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:18:16.73 PNkPxjsp0
関西風とか言わんと大阪焼にすればええやんｗ
797:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:18:20.68 tDtHZAJ80
そもそも関西風とか付ける必要ないｗ
広島焼きはお好み焼きではない家畜のえさｗ
798:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:18:22.27 hX8geBDg0
>>777
洋食焼き（大阪）→お好み焼き（大阪）
洋食焼き→広島焼き（広島）
兄弟みたいなもんじゃないかw
ゴミは心が狭いなあ
799:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:18:27.52 d8oYP4Xx0
広島お好み焼きはかなり厚い鉄板と火力が必要なので家庭で調理は難しい。
経験と技術も必要なので当たり外れは大きい。
店では鉄板の火の当たる部分で調理を行い、端の温度の低い部分は
客が保温しながら金属製のヘラのみで食べる。（箸は使わない）
とは言えテイクアウトもかなり多い。予約しておいて取りに行く。
800:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:18:35.40 QK2MsoNT0
>>789
だから広島風に麺は必須でもなんでもないただのオプションだって
この前提を広島以外の人は知らないから議論が噛み合わない
801:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:18:38.80 kpDp72eO0
せめて焼きそばとかだけじゃなく香川も混ぜて話せよ
802:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:18:39.97 HoVFIb9TO
カープソースで溺れしね
803:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:18:46.19 EaFaz7HRP
>>772
うちの職場で働いてた関西弁のおっさんが、
ミナミの連中はどうでキタの連中がこうで、とか、
大阪市内の人種の違いを語りまくってたけどなあ…
確か、キタだかミナミだか忘れたけど、
どちらかは危険だから観光客が入ったらいかんとか何とか…
804:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:18:58.50 uQHif1RX0
>>782
な。焼きそばに白メシは当然だけど混ぜてどうすんねんて話だよな
805:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:19:00.18 QEpvae1w0
スレ伸びすぎﾜﾛﾀ
806:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:19:04.27 CjToNWae0
>>788
>おれが食べたのは
お前が食べたのはなｗ
それを一般的とか適当な事ぬかすな
807:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:19:18.10 12on28QC0
広島風も関西風も美味い店は美味いし、マズイ店はマズイ！
ただホントに美味い広島風を食ったことのある奴が
このスレにどれくらいいるんだ？って事と
キャベツ本来の甘みが判らない味オンチや、何でもカンでも
濃い味付けフードしか判らないチョン舌やシナ舌は黙ってろ！
808:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:19:19.23 jJLIRjFR0
>>787
ええよｗ
言われんでもどうせ新世界と通天閣しかイメージしてへんやろｗ
それでもええわ
西成も大阪やしその数百メートル隣にある帝塚山の高級住宅街も大阪やし
809:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:19:23.37 P6uOJEFD0
しばらくドイツに住むんだろうからドイツ風を作ればいいじゃない
810:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:19:24.86 e1zlVz7W0
名古屋人がお好み焼きにミソ塗らないのにはガッカリしたｗ
811:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:19:30.44 f3LNa6i50
>>789
＞大阪の日常食は丼文化・定食文化
違和感あるな
お好み焼きを定食として提供するのは
大阪でもそれ程一般的ではないぞ
オカズにならない事も無いから良いだろうって
庶民的感覚から定食化しただけだと思われるが
812:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:19:31.55 ullejOio0
関西と関東のうどん屋さんをウォッチングすると、面白いことに気がつきました。
関西の人はうどんのつゆを飲み干すのですが、関東では残すのです。この差は
何なのでしょう？
そこで大阪の名店「今井」と東京の名店「上野藪蕎麦総本店」それぞれのつゆの塩分
濃度を測ってみると、関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高
かったのです。
実は関西と関東では、使っているしょう油とその量が違ったのでした。関西ではうす口
しょう油、関東では濃口しょう油を使用。うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高いの
ですが、使用するしょう油の量に大きな違いがあったのです。
関西がだし18 リットルあたり500mlのしょう油を入れるのに対し、関東は関西の4倍以上の
2200mlものしょう油を入れていたのです。
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
813:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:19:36.08 BZo5o7s80
>>773
なら、「薄口が上品」と勘違いしてるおまえみたいなボケに話してやろうか？
関西の味なんてしょせんカツオダシと薄口しょうゆのコンボだろ？
しまいにゃ濃口しょうゆより塩分は濃いわけだ
何を偉そうに能書き垂れてんだってのｗ
「ダシが効いてるね」とか、笑わせんなってのｗ
薄口でもなんでもねーよ、塩分濃度測ってから能書き垂れろハゲ
814:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:19:50.87 hX8geBDg0
ID:lNEgMZMj0
本当に排他的な基地害が多いなw
文化的なバリエーションを楽しもうという心の豊かさがない
815:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:19:58.76 CjToNWae0
>>801
この記事でどう香川を絡めていくんだよｗ
816:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:20:00.23 4JrKaIGm0
>>796
そうすると広島は「原爆焼き」というメガトン級の名称で対抗してくる
817:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:20:04.31 wAfYZChk0
>>784
広島人が何を認めるかなんて問題じゃないよ
広島焼きがお好み焼きと言えるかどうかの問題で香川はキッパリと否定している
818:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:20:15.65 3avpyRoj0
>>797
分かった。
これからは関西風とつけない。
大阪焼きと呼ぶ事にするわｗ
819:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:20:18.63 iQ4jZvlU0
>>766
普通に考えりゃ胡椒入ってないソースなんてほとんどないと思うんだが。
味覚障害だとわからない？
820:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:20:20.66 f9DqSHQUO
ID:fBnkr+Aw0はどんだけ必死なんだよｗ
821:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:20:24.15 asoaQ6WKP
まあおまえら、騙されたと思って
ホットケーキミックスでお好み焼き作ってみろ
822:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:20:31.23 ez3EaONDO
>>788
コショウ入り食べたことないのに相性悪いとか…
かけすぎると辛くなって台無しだけど、少しかかってる分には美味しいよ
まあ好みの問題だろうけど
823:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:20:45.51 f3LNa6i50
>>794
誰が京都人なんだか・・・
824:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:21:11.52 HZGYy00M0
まあ広島風も関西風も関東風も
それぞれ良さがあるし、それだけ日本の食文化が豊かってことだろう
煽りあいもいいが、認めることも大事だぞ
最後に
ID:BZo5o7s80
こういう人間にだけはなりたくない
825:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:21:15.07 ysir7kWFO
>>1
半田屋はおいしい。やすい。ご飯の量がびっくりする。
仙台で甘いもののずんだはお気に召さなかったのだろうか。
牛タンや笹かまは？
牛タンは外食だけど、笹かまは普通のおかずだと思うんだけど。
長茄子漬けもおいしいよ。
仙台でおいしいお好み焼き屋ってあった？
826:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:21:45.38 fIMvDyf7O
東京の人は広島焼き好きなんでしょ？
確かに名古屋以西は関西風メインだわ
827:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:21:48.57 CWj4nJzO0
>>821
風月のようなふんわりとしたお好みできそうだな。
828:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:21:50.13 XcyRqyPEO
関西料理はいちいちカツオ臭いな
あれがダシなんだろう
829:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:21:55.00 jJLIRjFR0
>>803
大阪の人間は「キタ」とか「ミナミ」とか使わない
関西弁だから大阪人と思ったら大間違い
そういう似非関西人に騙されんように
ちなみにミヤネ屋の宮根は大阪人ヅラしてるが島根県出身だからな
830:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:22:05.51 hX8geBDg0
>>807
>ただホントに美味い広島風を食ったことのある奴がこのスレにどれくらいいるんだ？
冷え切ったパックの奴しか食ったことない
831:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:22:08.42 lNEgMZMj0
>>814
お。どうぞレス遡って読んでおくれｗ
京都にはシナ系渡来人が棲みついたので性格がクソ悪い
マスゴミにマンセーされるのはそのためです。
832:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:22:09.22 QK2MsoNT0
>>792
広島では二十年前くらいまでは置いてなかったな
今でも置いて無い店は結構あると思うけど
東京やテレビで関西風にマヨネーズを掛けてるから
広島でも掛けてくれっていう観光客が増えて置くようになってるみたい
833:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:22:20.52 3avpyRoj0
>>807
キャベツの旨さは理解できるが広島風はあまり好きじゃない。
店もないし、まだ当たりを食ったことがない。
834:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:22:27.16 C5p5Fiuu0
あんな大阪名物粉モノと一緒にするな
835:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:22:31.36 uQHif1RX0
>>821
マックグリドルの発想やな
やってみるは！
836:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:22:31.99 /93i8lXiO
広島のお好みゆうたらタマあ入っとるけんのぅ
837:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:22:32.07 EaFaz7HRP
なんか、このスレ見てると、薄口が良くて濃い口が悪い、みたいな流れになってるなあ
838:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:22:32.29 BZo5o7s80
>>824
こちとらごめんだバーカ
839:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:22:37.30 n6ZddA7LO
>>766
お好み焼きのソースの中には胡椒等の香辛料も使われてるぞ。
なのに合わないとはどういうことなのか理解不能だな。
キムチ食い過ぎて舌が馬鹿になったか？
840:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:23:06.73 zyoCurkyQ
ラーメンでゆうしょうゆか味噌かくらいの好みの問題だろ
なに言い合ってんだ
841:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:23:13.10 tobzbHMl0
香川とTDNってちがうの？
842:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:23:28.48 CjToNWae0
>>832
へー20年前は記憶ないわｗｗｗ
俺は何も考えずにかけてるけど
843:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:23:32.93 FGLsQzLg0
>>808
俺のイメージは西成、飛田ｗ
844:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:23:34.74 3avpyRoj0
>>828
おっと、高知の悪口はそこまでだ
845:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:23:39.54 lNEgMZMj0
>>837
薄味すぎても貧血になるみたいよ
846:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:23:40.21 2gwGUvW0O
帝塚山の高級住宅街ｗｗ
847:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:23:59.64 hX8geBDg0
ID:fBnkr+Aw0
本当に基地害は必死だなｗ
848:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:24:00.54 pyFnnR0/P
大阪のお好み焼きと、広島のは全く違う食べ物だろ。
どっちもそれぞれ旨い。
認めん、とかアホかとw
849:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:24:01.87 TApJoH6AO
>>795
お好み焼きが好きで伸びてるというより、
大阪人がファビョッて伸びてるだけだな
850:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:24:04.72 iQ4jZvlU0
>>832
オタフクソースとマヨネーズは相性抜群だからしょうがない
851:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:24:19.53 HOxdYUB+0
半田屋って未だにどす黒いマグロの刺身を出してるの？
852:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:24:24.00 QK2MsoNT0
>>842
マヨネーズ文化が入ってきたのはホント最近だと思うよ
853:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:24:37.00 nuY4maUh0
うむ、香川の場合、つま先のひねりなどの瞬発系の
筋肉を多く使うからな。炭水化物をより摂取しやすく
グチャグチャにしておいた大阪風を食べるのは理にかなってる。
逆に長友が広島風を好きなのは肝臓にグリコーゲンとして
蓄え、徐々に放散する体勢を取っているからしごく当然である。
それぞれ一長一短。
このスレで「なぜ香川が広島風を認めないのか？」分らないやつは
サッカーをみる資格がない。
854:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:24:46.70 Oun8HTMg0
>>798
大阪に伝統的な洋食焼きの店は残ってないけどね。
昭和40年代までにお好み焼きに変えたか廃業した。
その意味で洋食焼きの後継者が広島焼きと言うのはあながち間違ってはいない。
広島人は否定するだろうけどね。
855:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:24:47.29 9VbgG+8X0
>>834
じゃあ、お好み焼きってつけなければいいのに･･･
両方美味しいけど、お好み焼きといわれたら関西風のほうを思い出すと思うぞ。
856:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:24:59.25 qZakciNa0
俺は名古屋人だけど、広島風も大阪風もどっちも美味いと言えるよ。色々種類があるって最高じゃん。もんじゃ焼きも大好き。
「お好み焼きは大阪風しか認めない！」とか、バカじゃねーの。グルメとは対極にいる世界の狭い奴ってだけじゃん。こういう通ぶったバカってホント多い。このスレにしても。
857:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:25:00.62 747LLq5t0
そんなことより皆で玉子焼き（明石焼き）食べようぜ
かつめしでもいいぞ
858:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:25:10.52 CjToNWae0
>>852
それは知らんかった
まあ食いたいように食わせてくれｗｗｗ
859:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:25:27.34 ysir7kWFO
広島焼きってなにさ。
広島出身の友達が怒ってたよ。
広島のお好み焼きと関西のお好み焼きでいいじゃん。
そういえば、屋台に大阪焼きってあるけど、あれは何？
860:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:25:50.72 f3LNa6i50
>>857
香川以外の兵庫県民は黙っとけｗ
861:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:26:03.77 BZo5o7s80
>>856
＞俺は名古屋人だけど
おいおい、名古屋人に料理を語る資格はないだろ
それは関東人も関西人も賛同するはず
862:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:26:07.85 3avpyRoj0
広島と関西とそれから関東
みんな違ってみんないい
863:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:26:17.13 fBnkr+Aw0
>>807
広島風のように本当に美味しい店でしか美味しい食べ物を食べられないってことは
それだけその料理が低級ってことだな
カレーなんかは誰が作ってもそれなりの味を出せる
普通のお好み焼きもそうだ
そういうのが素晴らしい料理なんだよ
864:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:26:18.79 4JrKaIGm0
>>836
あれらオメコの汁で飯食うちょるんど
865:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:26:31.98 CjToNWae0
>>859
別に呼び方なんてわかればなんでもええやんか
866:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:26:32.99 T85tk0Wy0
そもそも食べ物に広島って付けてる時点で抵抗感あるわ
867:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:26:41.39 CaEpZ22v0
>>674
薄いホットプレートじゃあ、すぐ調整できるにしても
瞬間的な温度の上下動はいかんともし難い。
その分、分厚い鉄板なら何をのせても、温度は微動だにしない。
868:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:26:46.52 p5hmFCua0
>>813
上品だの味がどうだのなんかどうでもいいんだよ
関西出汁より関東出汁のほうが塩分が高いのは事実
このスレにもソースあるだろ、読めよ
869:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:27:20.93 jJLIRjFR0
>>843
ようつべに上がってたヒップホップの西成ブルースとか最高やん
アレ見ると「悪そうな奴はだいたい友達♪」とか安っぽくみえてしゃーない
870:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:27:22.14 EaFaz7HRP
屋台のお好み焼きなんかは、大体広島風に支配されつつあるよなあ
まあ屋台のは「広島」って文言がキチンと入ってるけど。
871:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:27:42.99 4qn1XwONO
関西風でも不味いのは不味い
広島風でも不味いのは不味い
872:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:27:57.60 50G96TJFO
セレッソ、ACLパオ～ン
873:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:28:13.03 UOYGg6Iy0
∋oノノハヽ
川*’ー’）
/ , ヽ ＜ケロイド涙ふけやよ
￣_|,..i'"':,￣￣￣￣
|＼`､: i'､
＼ ＼`_',..-i
＼.!_,..-┘
874:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:28:17.78 +mm6pDrCO
>>95 広島人です。どちらも美味しいと思います。自分で作る時は関西風ですね、素人でも焼けるけんね！広島焼きは難しいわ。
じゃあの。
875:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:28:24.32 7jd/J9PMO
広島焼きは邪道
876:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:28:37.20 yg9s5oCO0
こんなスレがなんで伸びてるんだよ
芸スポは雑談板かよ
877:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:28:46.38 h9LOJSAq0
関西風のお好み焼きはモダン焼き他いろいろだろうに
神戸と大阪じゃソースや作り方も違うし
子供みたいに駄々捏ねて可愛い
878:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:28:45.98 wG5N8i2Y0
広島はお好み焼きが本当に多くてびっくりする。
大阪もお好み焼きがそれなりに多い。
一方でこの２つの地域に少ない店、発達してない外食は何か？
ラーメン屋である。
>>861
殺伐としたこのスレの心が１つとなった瞬間であった。
879:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:28:52.03 ryrCTlOg0
なにいってんねん！
880:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:28:55.44 QA8N0MpE0
103 名前：美香(東京都)[じょうだんだもっ♪sage] 投稿日：2008/09/15(月) 10:23:38.24 ID:4M2IYIFz0
∋*ﾉﾉノ ヽ*∈
川´･ω･`川 多分ここの低能どもは、川端康成の書いたものでも
同じように的外れな煽りするんだろうね（ｗ
294 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします(長屋) mail:sage 2008/09/15(月) 11:28:56.01 ID:P7tCms620
嘘のように多い星は、見上げていると虚しい速さで落ちつつあると思われるほど、あざやかに浮き出ていた。星の群が目へ近づいて来るにつれて、空はいよいよ遠く夜の色を深めた。
どうでしょ
302 美香(東京都) mail:じょうだんだもっ♪sage 2008/09/15(月) 11:32:02.40 ID:4M2IYIFz0
>>294
∋*ﾉﾉノ ヽ*∈
川´･ω･`川 嘘のように、というのが陳腐。
虚しい速度って何。
星の群が目へ近づいてくる～も意味不明。
304 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします(長屋) mail:sage 2008/09/15(月) 11:33:31.77 ID:P7tCms620
>>302
川端康成 （雪国より抜粋）
881:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:28:56.82 7jd/J9PMO
もんじゃ焼きも外道
882:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:29:01.05 yx2ZxI8P0
>>826
言われてみれば、周りの人は広島焼き好きだ
みんな好きだと思ってたけど、
国内には>>1見たいな人もいるんだね
883:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:29:24.21 lcgKUbpR0
別々に焼く
生地 キャベツ 豚肉 イカ天 ソバ
↓
合体
生地
キャベツ←出汁で蒸す 豚肉 イカ天 ソバ
↓
さらに合体
生地
キャベツ
豚肉 イカ天 ソバ←（出汁で蒸す）
↓
さらに合体
生地
キャベツ
豚肉イカ天
ソバ 半熟目玉焼き
↓
最終合体
生地
キャベツ
豚肉イカ天
ソバ
目玉焼き
↓
ひっくり返して完成
オタフクソース、青のり
目玉焼き
ソバ
豚肉イカ天
キャベツ
生地
884:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:29:28.76 uQHif1RX0
広島焼きはこんもりしすぎててソースが中までしゅまへんからあかんは
885:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:29:37.74 iQ4jZvlU0
>>867
でも蒸すって高温のほうがいいわけじゃないから店側の～ってのも納得できる
886:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:29:54.78 wG5N8i2Y0
>>874
広島焼きを旨く作ろうと思うと広い鉄板が必要になるんだよな
そこで普通の家庭は挫折せざるを得ない。
887:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:30:00.10 BZo5o7s80
>>868
＞関西出汁より関東出汁のほうが塩分が高いのは事実
だからなんだよ？ｗ
俺が言いたいのは、
「薄口を自慢してるくせに、べっちょりソースかけてる関西人バカじゃね？」ってことだ
なんでもかんでも揚げ物にソースかけてんだろ？
お好み焼きにもソース？マヨネーズ？
そんで、何を薄口自慢してんだよ？バカじゃね？ってこと
わかる？
888:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:30:14.83 qZakciNa0
>>861
哀れな奴だな
889:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:30:18.84 fBnkr+Aw0
>>806
>>822
では聞くけど、なんで塩コショウがかかってない店のほうが多いのだね？
皮の下のキャベツと焼きそばに塩コショウがきいてるなって感じる人は少ないと思うぞ
塩コショウのパンチがきくとお好み焼きとして成り立たないからだろ
お好みソースの味と塩コショウの味が二つがバラバラになって落ち着きがない料理になるからだ
890:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:30:34.92 QW6nDChkO
名前が四国のくせに広島とか関西とかどーでもいーわｗ
891:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:30:39.80 EaFaz7HRP
>>878
俺は名古屋グルメ、意外と好きだったりして…
小倉トーストとかひつまぶしとか…
892:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:30:40.27 7jd/J9PMO
シンプルな豚玉お好み焼き最高や！
イカはイカ焼きで食えるしな
893:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:30:40.83 jSmIl8940
>>815
うどんこそソウルフードだろｗ
894:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:30:49.73 sspiBlVPO
>>878
尾道ラーメンならそこそこメジャーかと
895:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:31:09.35 vW+Myntl0
広島焼とモダン焼の違いについて
896:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:31:20.78 jJLIRjFR0
>>878
ラーメン屋はどこにでもあるが
まあなんというかハーンバーガー屋と一緒でどこも同じというか
897:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:31:22.17 CjToNWae0
>>863
うまいまずいがはっきりしている食べ物は低級なのかｗｗｗ
誰が作ってもそれなりの味を出せるカレーは高級ってかｗｗｗ
俺釣られてる？ｗｗｗ
898:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:31:36.95 lNEgMZMj0
>>891
スガキヤのクリームぜんざいはくせになる
899:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:31:49.23 EaFaz7HRP
マウンテンに行かずして名古屋グルメを語るべからず
900:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:32:05.11 QK2MsoNT0
>>895
そこは全く違うから議論にならない
同じだという奴はどちらかを食べたことが無いだけ
901:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:32:18.46 50G96TJFO
キャベツと小麦粉だけで作れる大阪風ｗｗｗ
902:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:32:37.39 rRNO5ojW0
>>863
それ、味付けもいらないインスタントのルー使ってるからでしょ…
903:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:32:40.38 Z0R7n/tPO
美味しいし料理としてはありだけどお好み焼きは名乗るんじゃねぇよ的な
904:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:32:42.24 BZo5o7s80
>>888
名古屋人涙目ｗ
トーストにあんことか乗せて食ってんだろおまえら
出直して来い
905:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:32:43.44 n6ZddA7LO
>>889
大阪チヂミでも塩、胡椒は豚肉に沢山振るだろ
906:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:32:43.92 1nxrA3wa0
ｒ‐､_ _ｨ-､
|::::::::｀ヽ､,_,ィー----一-､∠::::::ﾊ
＞,.''':::''"ソ,.彡'==tr==ミ:ﾍ､'''"_,/
"'ｰｧ ,. ;i'"_,,_=''ﾍ=t=/''=_,_ i! {,
､ﾐﾞ'' ,i:' tｰ-､(:、 ﾉ--ｧ'i, 'ｒ
ミ'" ,ilﾞ ﾞ'==';;7 〈==' ﾞ! 彡 ケロイド超こえーｗｗｗ
,「;;: i! `'ｰノ ;:ﾞ :::::::::: ﾍｰ'ﾞ i! 'ミ
,.;' '─il-ヾ__,.--{＾'ｰｖ‐'＾}-､_,⊥-─
彡,--─==＝_： ｀ﾞ'Y'´：．＝==‐--
彡ノ, ／'T''--一'＾ー-ｧﾍ´⌒ヽ
彡'ミﾞ ヾヽ､/l;;;;;;;ﾊﾉ,:' ,ミ`
} ":シ:::.."ヽ,,＿＿,,ノ`ﾐヾ｀ヾヽ、
/il ﾞ:::::::::.:::::::::::::::::::::::::''' ﾞi:,｀''ー-､
} ﾞi! i:! ｀ヽ、
/ 'i､ ,i:' ｀''ー
907:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:00.17 RA0wwkOc0
これは４スレ目いくな
908:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:00.62 jJLIRjFR0
>>891
名古屋だけは無理だぎゃー
みそかつってのを食べたが・・・
途中でみそを削ぎ落としてソースかけて普通のトンカツにしたｗ
909:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:01.42 +mj+1NGb0
どっちでもいいだろｗｗｗ
910:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:01.80 iQ4jZvlU0
>>889
君が味覚障害なのバレてるから
他の朝鮮人のためにも広島風を否定するのはやめたほうがいいよ
911:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:15.48 6fHYjObG0
広島風や関西風は聞くが
オリジナルてどこだよ。
912:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:14.71 g+5OrpRKO
ゲロ食ってる東京の奴はお好み焼き語る資格ないから
このスレに書き込まないでね
913:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:22.06 R0+VKz6n0
グジュグジュオカマ焼き
914:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:22.36 TApJoH6AO
>>830
結婚式で広島行ったときに駅の上のトコに行ったけど、普通に旨かったよ。
915:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:39.69 vRzOMFXXO
広島の方が断然美味いぞ
916:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:41.99 SOpXTKZ50
天才は食にうるさい。色にも貪欲。
917:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:42.92 lNEgMZMj0
>>908
あるある
918:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:33:44.45 wG5N8i2Y0
>>894
尾道・広島の食文化圏は同一じゃない
広島は福山と言い断裂しまくり
>>896
大阪は旨いラーメン文化がないよ
ないものは気づかないんだよ
919:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:34:00.38 TC5/LrHA0
どっちも好きなのが普通でかつ当然のこと、という風潮はおかしい
所詮嗜好の違いでしか無い
920:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:34:02.36 asoaQ6WKP
数年前に田舎の雑貨屋で
「お好み焼きせんべい」てのを買って食べたんだけど
これがびっくりするほど、不味かったなあ
紅ショウガの味しかしなかった
921:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:34:06.64 CjToNWae0
>>889
＞では聞くけど、なんで塩コショウがかかってない店のほうが多いのだね？
ほう、そこまで言うとは相当広島でお好み焼き屋を食べ歩いたんだな
好きでもないのにｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
922:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:34:08.27 9VbgG+8X0
>>899
マウンテンと手羽先の店とひつまぶししか食べてないけど語っていいんですか？ｗ
スパイシーなピラフは美味しいかった。
甘いスパゲティは食べるのすら無理だった。
923:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:34:29.51 oHgLJXUK0
関西風と広島風の違い教えて
924:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:34:39.40 p5hmFCua0
>>887
論点をずらすな
お前は間違っている、まずこれを訂正しろ
＞見た目は関東が濃い
＞が、塩分濃度は関西の方が濃いよ
925:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:34:52.06 f3LNa6i50
>>911
成立年代では広島が後発なのではないか、やはり
広島の人は広島風しか知らないから違和感を覚えるだけで
926:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:35:04.64 VdwhY0NN0
広島焼きが無くなっても誰も困らないよなあ
927:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:35:14.96 50G96TJFO
次スレまだかな
928:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:35:27.70 EaFaz7HRP
>>908
俺も味噌カツ食べたけど、思ったより味噌自体が穏やかで食べやすかったなあ、
案外、外国人なんかにはソースより受け入れられるかも
929:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:35:47.05 ez3EaONDO
>>889
きみしつこいって言われない?
もういいよ
どっちみち自分が小さい頃から、慣れ親しんできた味の方がいいんでしょう
930:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:35:48.94 yx2ZxI8P0
>>895
モダン焼きが広島焼を真似たって
テレビで検証してたのを観た。
931:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:35:55.28 ZJZ7QCe90
平和なスレだな・・・ｗ
932:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:35:58.42 QK2MsoNT0
大阪のラーメンって神座だろ？
ねーよｗ
933:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:36:08.67 iQ4jZvlU0
>>918
各地のラーメン文化っておいしい店があってそこを他の店たちがパクって広まったって感じで
あんまり文化って感じがしないけどなあ。
歴史浅いとこ多いし。
934:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:36:11.99 /lBJIC5wO
3スレ消化してるしｗ
935:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:36:19.47 +EREvCZdO
広島出身の奴に言わせれば、東京はゲロ、大阪はゲテモノ
だったなぁ。
たしかに広島風は旨いと思う。
936:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:36:19.61 yZG9tSWW0
>>927
もういいやろｗ
937:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:36:33.09 VM3IeyX70
>>918
日生の牡蠣おこはどうなんの？
938:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:36:33.20 fBnkr+Aw0
>>905
>>910
>>921
塩コショウが利いたキャベツがポイントなの？
広島風お好み焼きって？
なんか無理して話を作ってないか？
そんな広島風のお好み焼きって食べたことないぞ？
レシピでも塩コショウかけないタイプが多いのに無理するねー
939:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:36:51.14 iZ3di7We0
>>907
いや、☆７ぐらい行くんじゃね？遅い帰宅組みがまだだから
って、香川にまんまと釣られたわい
940:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:36:55.09 50G96TJFO
キャベツと小麦粉を炒めただけの大阪風ｗｗｗ
941:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:37:02.06 rmsR+7xHO
流石ゲイスポ民
頭イカレてる
味なんて個人の主観だって当たり前の事が理解できないとは
得意気に雄山ぶって恥ずかしくないのかね？
気色わる
942:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:37:02.92 wG5N8i2Y0
味噌煮込みうどんを食ったときは
なんでこんなもんにこんな金を払わされねばならんのだ
なんでこんなもんをこんな高級めかした店内で偉そうに出すんだと
怒りが湧いた
943:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:37:04.95 HmcqZQ4x0
＞＞923
ファビョってるほうが広島
944:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:37:13.76 gSLPF61t0
ラーメンは福岡の屋台で喰ったとんこつラーメンが断然うまかったな
945:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:37:38.86 qZakciNa0
>>904
いいからおまえは大好きなガストやマックに行ってろよ
946:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:37:42.39 TApJoH6AO
>>912
どのスレでもﾄﾝｷﾝ言わないと死ぬ病気？
そんなにコンプレックスあるの？
947:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:37:44.13 AhCgBD340
【広島焼き】をＮＧワードにしました
そんなものはありません
948:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:37:50.14 sspiBlVPO
>>886
山本モナ曰く
「広島の母ちゃんは中華鍋で広島焼きを作れる」
ゆうてたから
出来る奴はできるんかも。
歌手の原田真二？は
「広島人も広島焼きは店で食べるものなんだけど
家庭でも作りやすいレシピを作りました」
と料理雑誌に書いてたな。
949:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:37:55.52 jJLIRjFR0
>>918
まあそうかもしれんな
横綱とか神座とか食ってもまずくはないが・・・他に美味いものが沢山あるし
かといって近場の天理ラーメンや彩華ラーメンがうまいかっちゅーと微妙やし
京都発祥？のドロドロのスープした天一はどっちかっていうとマズイいし
まあ、素人は551の宝来でも食べてなさいってこった
950:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:37:58.87 6fHYjObG0
東日本は、お好み焼きなんて食べたことない奴の方が多いだろ
951:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:38:05.17 7jd/J9PMO
広島焼きってキャベツと焼きそばと目玉焼きで豪華そうに見えるだけやん
大阪のお好み焼きはシンプルやから
ホンマに美味いお好み焼きは感動する美味さやで
952:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:38:18.80 I1c6oZzL0
広島にしばらく住んでて広島県民の友達けっこういるけど、
オタフクソースよりカープソースにしろっていわれた
実際どうなのか知らんけど
953:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:38:42.52 yZG9tSWW0
>>942
俺は味噌煮込みうどん旨かったけどなあ
名古屋駅のきしめんも
セレッソ先生たぞ
954:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:38:45.34 svAfJVOC0
>>944
雰囲気なだけだろｗｗ
とんこつくせーしｗｗｗ
955:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:38:46.53 50G96TJFO
セレッソ、ピンパオ～～～～～～～～～ン
956:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:39:09.79 iQ4jZvlU0
>>938
お前胡椒にこだわるけど関西風のレシピで胡椒そんなに入れてるか？
ソースに入ってりゃ十分だろ。
957:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:39:12.94 BZo5o7s80
>>924
いや、間違ってないからｗ
薄口しょうゆと濃口しょうゆ、塩分高いのは薄口しょうゆだよ
で、関西でよく使われてるのは薄口しょうゆ（しょうゆの大切な旨みを消したやつなｗ）
それをカツオダシで食ってうまいうまい、薄味マンセー！とか言ってるのがおまえだよ
薄口でもなんでもねーからｗ
958:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:39:21.46 sspiBlVPO
>>895
タモリ「博多でいう重ね焼きだろ？」
959:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:39:21.49 LhG6QgXx0
しかし一サッカー選手のお好み焼きの好み程度でここまで発狂する広島人って普通じゃないよね
これじゃあ原爆も落とされるよ
960:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:39:26.47 EV/RLicZO
どっちでもいいだろｗ
おまいらの食に対しての情熱は半端ないな！！
961:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:39:47.57 50G96TJFO
セレッソ先制か
大阪風に追い風が吹いてきたな
962:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:40:11.21 qZakciNa0
>>942
ガキにはその美味さがわからないんだよ。
君のような人は、讃岐うどんとか、わかりやすいものでも食ってればいいよ。
963:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:40:24.21 9VbgG+8X0
>>918
でも広島県内だから広島のラーメンで良いじゃないか。
964:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:40:41.09 R+Qdw9PzO
次レスまだ～？
965:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:40:46.52 ysir7kWFO
>>923
関西風：外食なのに自分で作らなきゃいけないところが多い。全部小麦粉にINしてる。ふわふわ。
広島風：店員さんが作ってくれる。小麦粉生地とたまごの間にキャベツサンド。麺はある程度増量無料のところが多い。
どちらも好きだけど、店員が作ってくれる店がいい。
966:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:40:48.61 EaFaz7HRP
>>960
一番身近な文化だけに、
誰しもが一家言持ってるんだよ
967:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:40:55.83 wbhfPsig0
で、起源は大阪と広島どっちなんだよ
やっぱり韓国？
968:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:41:14.18 YOMTAuSAO
>>959
さすがにおまえ人間としてアウトだわ
969:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:41:17.34 CjToNWae0
>>952
俺がよくいくうまい店はカープソースだな
970:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:41:18.67 n6ZddA7LO
>>938
じっくり蒸して甘さが引き出されたキャベツがポイント
971:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:41:33.50 50G96TJFO
次スレまだー？
972:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:41:38.11 BZo5o7s80
名古屋のうどんとか、あれ酷いよなｗ
973:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:41:38.37 fBnkr+Aw0
>>956
素材に味がついてないのを誤魔化すために
結局あのキャベツと焼きそばと相性が悪いお好みソースをぶっかけるのか
吐きそうになる・・・
あんなの食うぐらいなら炒め野菜と焼きそばに焼きそばソース絡めて食べたほうがマシだよ
974:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:41:50.96 mTFkltPy0
思うんだけど関西のうどんはダシがおいしい
香川のさぬきうどんは麺がおいしい
さぬきうどんの麺に関西のだしを合わせたら一番おいしいうどんになるのでは？
975:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:42:13.68 e1zlVz7W0
岡山市内の一部でカツ丼って頼んだらデミグラカツ丼が出てくる
これはカツ丼と認めない！って主張なら岡山県民の俺も納得する。
それはさておき、お好み焼きは関西風にかぎる
976:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:42:17.69 sspiBlVPO
>>918
やっぱりお好みは市内がメインかね
977:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:42:22.69 iQ4jZvlU0
>>967
起源は大阪、広島が改良版、で負けを認めた関西人がモダン焼きを作った
978:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:42:29.34 DlGLID+p0
>>950
普通ゲロの派生物食うくらいならラーメン食うよなあ
979:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:42:40.03 6fHYjObG0
ラーメンの方が安くて旨いだろ
お好み焼きて平均でいくらすんだよ。
980:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:42:43.94 pn86Z4VA0
とりあえず結論としてはもんじゃはゲロなんだな？
981:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:43:38.04 CjToNWae0
>>973
その割には広島風食べ歩いてますよねｗｗｗ
そのたびに吐いてんですか？ｗｗｗ
982:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:43:42.51 n6ZddA7LO
>>973
最後にソースかけるのに、キャベツにたっぷり下味つけたら辛くて
食えたもんじゃないだろｗ
お前がどんな食生活でどんな体型かよく分かるわ。
983:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:43:55.07 fLIq4yYF0
3スレ使い切るとか、伸びすぎやろ…
984:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:43:59.20 iQ4jZvlU0
>>973
君にはわからないだろうけど
素材本来の味とソースを絡めて食べるのが旨い。
マジェマジェして全部味均一にする文化の人には理解不能かな？
985:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:43:59.27 3nz7Dum00
次スレが必要だな
986:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:44:02.36 6fHYjObG0
>>978
お好み焼き屋は稀に見かけるが人いねーよ
987:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:44:04.73 jJLIRjFR0
>>979
400円から800円ぐらいまで
高い所いってトッピングいろいろ乗せたら1000円以上取られるので注意
988:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:44:07.79 frwHj0f10
個人的には香川の意見に賛成だな
広島焼きって料理として成立してないし
989:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:44:17.34 fBnkr+Aw0
>>980
もんじゃは広島お好み焼きよりさらに最底辺の食べ物だから・・・
990:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:44:36.40 XcyRqyPEO
名古屋は味覚障害の巣窟
991:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:44:43.88 iQ4jZvlU0
>>979
今ラーメンも高いだろ
992:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:44:47.42 wG5N8i2Y0
>>948
へー中華鍋か。スゲーな。
>>949
基本大阪は魚ダシ系の食事を好むしな
動物油脂が強くしかも油脂分が強いラーメン系統は元々そんなに得意じゃない
それ系は串カツとかに求めるし
>>962
わかりにくい高尚なものにはどうしても見えないだろ
993:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:44:53.23 VM3IeyX70
もやし入ってるのが広島風
びんぼうくさー
994:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:45:05.27 50G96TJFO
次スレ依頼してきた
995:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:45:25.26 oHgLJXUK0
>>965
thx
つまり具材を生地に練りこむか、練りこまないかの違いですか
996:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:45:28.03 fDaLOKfO0
もんじゃのルーツは、ゲロからがはじまり
具も見た目もゲロそのもの。
997:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:45:39.45 OqX4Ioo40
1000なら菅がもんじゃ焼き禁止令発動
998:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:45:51.09 eCPPPKZd0
1000ならうどん最高でもう終わり
999:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:45:59.63 fBnkr+Aw0
もんじゃは論外だろ
1000:名無しさん＠恐縮です
11/05/10 19:46:02.25 yx2ZxI8P0
1000なら>>1は広島県民に土下座する
1001:１００１
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