11/01/12 17:23:46 sWxL26kG0
このステーキハウスはテナントではなくて、ホテルが運営する直営店
何故、稲本が宿泊していたのがバレたのか
それは会計時に稲本は宿泊客のため部屋付にした
通常はテーブルチェックの際に、伝票にサインと部屋番号記入
テーブル担当者またはウェイター、ウェイトレスは伝票のサインと部屋番号確認しキャッシャーへ
キャッシャーはオンライン端末で確認し処理
残念ながら、どの一流ホテル（外資含む）も人手不足でウェイター、ウェイトレス（バンケット含む）
はバイトだらけなのが実情（配膳会頼み）