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【外信コラム】ソウルからヨボセヨ ホテルにない韓国料理
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韓国では近年、官民挙げて「韓国料理の世界化」キャンペーンが展開されている。国威発揚の
一環として韓国料理を世界に売り出そうというわけだ。ところがその韓国料理店が、意外にも韓
国のホテルにはない。とくに高級ホテルほどそうなのだ。
これに対し日本料理店はどこのホテルにもあるから、韓国人としては大いに自尊心を傷つけられる。
「世界化」などといっても外国人客の多い高級ホテルに韓国料理店がないのでは話にならない。
高級韓国料理は韓国人にも人気がない
日本で長続きするわけがない